Türküler eşliğinde imece usulü yufka açıp kışa hazırlanıyorlar
Artvin’de kadınlar, şarkılar ve türküler eşliğinde hamur yoğurup yufka açarak imece usulüyle kışlık yiyeceklerini hazırlıyor. Artvin’in Borçka ilçesinde kadınlar, kış hazırlıkları
Artvin’de kadınlar, sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık yiyeceklerini hazırlamak için imece usulüyle bir araya geliyor. Borçka ilçesinde yaşayan kadınlar; yufka, silor, erişte, makarna ve börek gibi kışlık lezzetleri coşkulu bir ortamda hazırlıyor.
Sabahın erken saatlerinde başlayan hazırlıklarda büyük hamur teknelerinde yoğurulan hamurlar, oklavalar yardımıyla tahta masalarda incecik açılıyor. Odun sobasının sıcağında ter döken kadınlar, yöreye özgü türküler ve şarkılar söyleyerek çalışmayı eğlenceli hale getiriyor. Bu geleneksel buluşmalar, komşuluk ilişkilerini ve dayanışma ruhunu da pekiştiriyor.
Sırayla her evin ihtiyacı için bir araya gelen mahalle sakinleri, iş bölümü yaparak süreci hızlandırıyor. Kimi hamur yoğururken kimi yufka açıyor, kimileri ise erişte kesiyor. Kuşaktan kuşağa aktarılan bu köklü gelenek, yerel ezgiler eşliğinde yaşatılmaya devam ediyor.
Kaynak: İHA
İlgili Haberler
Tümü
Yorumlar
Henüz yorum yok.
İlk yorumu sen yaz, tartışmayı başlat.