Aynı kalitedeki Türk balı 3 bin TL, Yeni Zelanda balı ise bin euro

Samsun Büyükşehir Belediyesi Bitkisel Üretim Şube Müdürü Ali Korkmaz, Türk balının dünyadaki diğer ünlü ballardan hiçbir eksiği olmadığını belirterek, kilosu bin eurodan alıcı bulan Yeni Zelanda menşeli manuka balı ile meşe ve kestane balı arasında kalite bakımından fark bulunmadığını vurguladı.

Tarım ve Hayvancılık Fuarı’nda açıklamalarda bulunan Korkmaz, Türkiye’nin kovan sayısı ve bal üretiminde dünyada üst sıralarda yer aldığını hatırlattı. Türk ballarının uluslararası yarışmalarda dereceler elde ettiğine dikkat çeken Korkmaz, "Yeni Zelanda’nın ünlü manuka balı kilosu bin eurodan satılırken, bizim en kaliteli kestane ve meşe ballarımız 3 bin Türk lirasından alıcı buluyor. Aralarında nitelik olarak hiçbir fark yok. Bu durum başarılı bir tanıtım çalışmasının sonucudur" dedi.

Sahte bal konusuna da değinen Korkmaz, tüketicilerin ev imkânlarıyla veya basit yöntemlerle balın sahteliğini anlayamayacağının altını çizdi. Su eklemek, akışkanlığı kontrol etmek veya kalemle test etmek gibi halk arasındaki inanışların gerçeği yansıtmadığını belirten Korkmaz, sahteciliğin ancak ileri düzey laboratuvar analizleriyle tespit edilebileceğini ifade etti. Vatandaşlara güvenilir üreticilerden veya bilinen, güçlü markalardan alışveriş yapmaları tavsiyesinde bulundu.

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

Kaynak: İHA