Samsun Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (SESOB) Başkanı Hacı Eyüb Güler, 65 gramı 7,5 TL olan simidin gramajını 80 grama yükselterek, fiyatını da 10 TL yaptıklarını açıkladı.
Samsun’da coğrafi işaret tescilli lezzetlerden biri olan simidin fiyat tarifesi 27 Temmuz’da güncellendi. Simit fiyatıyla ilgili açıklama yapan SESOB Başkanı Güler, simidin gramajında indirime gitmediklerini, 15 gram artırdıklarını belirterek, “Simitte yüzde 50 gibi bir zam söz konusu değil. Bir gramaj indirimi de yok. Zam öncesi Samsun’da 65 gram simit 7,5 TL’den satılıyordu. Simitlerin gramajını 15 gram daha arttırdık. Şu anda yeni tarifeye göre Samsun’da 80 gram simit 10 TL’den satılıyor. Zam oranı yüzde 10,8 oldu. Artan maliyet ve girdi oranlarına göre esnafın ayakta kalması adına düşük düzeyde bir zam yaptık” dedi.
Samsun’da Kurban Bayramı öncesi hayvan sağlığı ve satış denetimleri
Samsun Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi Canik ilçesindeki kurban satış yerlerini ziyaret ederek, kurbanlık hayvanların seçimi, sevki, nakil araçları hijyeni ve Tarım Bakanlığı’nın "Tarım Cebimde" uygulaması hakkında kıymetli açıklamalarda bulundu.
İbrahim Sağlam’a Canik İlçe Tarım ve Orman Müdürü, Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü ile teknik personeller eşlik etti. Sağlam, kurbanlık hayvanların seçiminde bakanlık tarafından tanımlanan küpeli ve sağlıklı hayvanların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayarak, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların vilayetler ortası sevklerinde gerekli evrakların bulunmasının zarurî olduğunu hatırlattı.
Kurbanlık hayvanların seçiminde dikkat edilmesi gereken sıhhat kriterlerine de değinen Sağlam, "Hayvanların sağlıklı, canlı görünümde, yüksek ateş ve teneffüs sorunu olmadan olması gerekir. Çok zayıf, hamile yahut yeni doğum yapmış hayvanlar tercih edilmemelidir" dedi.
Kurbanlık hayvanların yaş tespiti ve diş denetimi ile ilgili bilgiler veren Sağlam, sığır ve mandaların en az 2 yaşını doldurmuş olması gerektiğini, koyun ve keçilerde ise 6 aylıktan büyük ve erişkin koyun görünümünde olmasının kâfi olduğunu belirtti.
Tarım Bakanlığı’nın fiyatsız taşınabilir uygulaması "Tarım Cebimde" ile hayvanların küpe numaraları üzerinden ırk, cinsiyet, yaş ve aşı bilgilerine ulaşılabileceğini aktaran Sağlam, vatandaşların bu uygulama ile satın alacakları hayvanların sıhhat durumlarını kolay kolay sorgulayabileceğini tabir etti.
Nakil araçlarının paklık ve hijyenine de dikkat çeken Sağlam, hayvanların taşınacağı araçların mevzuata uygun olmasının ve dezenfeksiyonun yapılmasının değerine değindi. Ayrıyeten, kurbanlık hayvanların bakanlıkça onaylı kesimhanelerde ve belirlenen kurban kesim yerlerinde kesilmesi gerektiğini belirten Sağlam, "İlimizde 18 süreksiz kurban satış yeri ve 141 kurban kesim yeri bulunmakta olup, bu liste il müdürlüğü internet sitesinde yayımlanmıştır. Cadde, sokak ve parklarda hayvan kısmı yapılamaz" diye konuştu.
Sağlam, "Kurban Bayramı boyunca vilayet ve ilçe tarım müdürlüğü gruplarımız alanda kontrol ve denetimlerini sürdürecek, nöbetçi veteriner doktorların bilgileri de internet sitemizde yer alacaktır" diyerek, vatandaşları kurban alım-satımında belirlenen kurallara uymaya çağırdı.
