Karabük Postası tarafından
19 Ekim, 2023 15:36 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Safran çiçek açmaya başladı

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 250 bin lirayı bulan safran bitkisi, yaklaşık 20 günlük gecikmenin ardından çiçek açmaya başladı. Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle beklenilenden 20 gün sonra çiçek açtı. 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan, Bizans döneminde Batı Anadolu'da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın ağustos ayında ekimi yapılırken, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanıyor. Kurak hava nedeniyle geç çiçek açan safranın bu yıl hasadı da geçtiğimiz yıllara göre kısa sürecek. Kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt, bağışıklık, hormon bozukluğu gibi hastalıklara iyi gelen ve mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için dünyada mutluluk iksiri olarak da bilinen safran, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabiliyor. Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği (SAFTİD) Başkanı Şebnem Urgancıoğlu Ergüder, gazetecilere yaptığı açıklamada iklim değişikliği nedeniyle safranın geç çiçek açtığını belirterek, “Bu demek oluyor ki işte artık 20’sine doğru başladıysa çiçeklenme Kasım'ın 15’ine kadar sürecek. Güzel dolu dolu bir safran dönemimiz olacak” dedi. Safran Festivali’nin kente çok büyük katkısı olduğunu ifade eden Ergüder, “Yani safran aldığı coğrafi işaretle hele bu seneki Avrupa işaretinden sonra gerçekten aslında bu kadar yoğun geçmeyen bir dönemi şu anda şehirde yüzde 100’e varan doluluğa getirmemizi sağladı. Biz biraz önce toplantıda da bahsettim. Geçen sene gelen bir sunucumuz için bile bir odayı bulmakta güçlük çektik. Bu da bizim safranla ilgili festivali yaparken ki baştaki hedefimizle ilgili doğru noktaya ulaştığımızı gösteriyor” diye konuştu. “Gram fiyatının 250 lira olacağını umuyoruz” İlçenin en büyük safran üreticisi olan İsmail Yılmaz, çiçeklenmenin artacağını aktararak, “Artık yüzlerce, binlerce çiçeği önümüzdeki günlerde tarlalarda görebileceğiz. Tamamen bu arz talep işi. Safrana talep çok var. Yani ürüne talep var. Muhtemelen yeni ürünün gram fiyatının 250 lira olacağını umuyoruz” dedi. “Dünyanın çeşitli yerlerinden gelmek isteyen misafirlerimiz var” Yılmaz, safran hasadının bu yıl geçen yıllara göre 10-15 gün daha az yapılacağını belirterek, “Büyük bir alanda 8 yıldır üretim yapıyorum. Üretim yaptığın Yukarı Çiftlik köyü bir turizm destinasyonu haline geldi. Yurt içinden çok gelen vatandaşımız var ama dünyanın çeşitli yerlerinden gelmek isteyen misafirlerimiz var” şeklinde konuştu. Doktorluğu bırakıp safran ekimine başladı Antalya’da doktorluğu bırakarak Safranbolu’ya yerleşip 3 dönümlük alanda safran yetiştirmeye başlayan Nail Eren, “Arkadaşlarla birlikte burada safran ektik. Başlangıç olarak 3 dönümlük arazide yaptık. Amacımız safranı çoğaltarak daha büyük arazilerde üretimini yapmak” dedi. (İHA) VİDEO İZLEMEK İÇİN >>>TIKLAYINIZ<<< blank

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
30
Mayıs Cuma
1446 HİCRİ Zilhicce 3
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
03:18
  Güneş
05:13
  Öğle
12:52
  İkindi
16:51
  Akşam
20:21
  Yatsı
22:08

Çok Okunanlar

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Motosiklet ile Otomobil Çarpıştı

blank
Karabük

Karabük Birlik Medya’dan Kınama

blank
Karabük

Karabük’te Otomobilin Çarptığı Motosikletlinin Sürüklendiği Anlar Kamerada

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Market Sahibi “Askıda Para” ile Çocuklara Destek Oluyor

blank
Karabük

Bahçelievler Mahallesi’nde Yeni Kreşin İnşaatı Başladı

blank
Karabük

Karabük’ten Hac Yolculuğu Başladı: 2025 Dönemi Hacı Adayları Uğurlandı

blank
Karabük

Karabük’te SGK’dan  Mahkumlara Rehberlik ve Bilgilendirme Eğitimi

blank
Karabük

Karabük’te Ruhsatsız Silah Operasyonunda 4 Şüpheli Yakalandı

blank
Bölge Haberleri

Karabük’te Trafik Kazalarında 5 Kişi Yaralandı

blank
Eğitim

KBÜ İletişim Fakültesi İlk Mezunlarını Verdi

Video Haberler

blank

Karabük’te heyelan nedeniyle köy yolu ulaşıma kapandı

blank

Karabük’te kontrolden çıkan otomobil dere kenarına devrildi: 5 kişi yaralandı

blank

Park halindeyken haraket eden otomobil ağaraca çarparak durabildi

blank

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

blank

Festivali öncesi zabıtalar ve pazarcılar arasında tartışma çıktı

blank

Karadeniz’deki mikroplastik kirliliği öğrencilerle incelendi

blank

İhlas Mağazasının 219. Şubesi Karabük’te hizmete açıldı

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
31 Mayıs, 2025 00:51 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Karabük’te heyelan nedeniyle köy yolu ulaşıma kapandı

Karabük'te meydana gelen heyelan nedeniyle bir köy yolu ulaşıma kapandı.

Merkez ilçeye bağlı Şenler köyünün yolunun Salmanlar köyü yol ayrımında heyelan meydana geldi. Heyelan nedeniyle kapanan ulaşım ise Pirinçlik-Sipahiler köyü Belen Mahallesi güzergahı üzerinden sağlanıyor.
İl Özel İdaresi ekipleri ise yolun yeniden ulaşıma açılması için çalışmalarını sürdürüyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
30
Mayıs Cuma
1446 HİCRİ Zilhicce 3
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
03:18
  Güneş
05:13
  Öğle
12:52
  İkindi
16:51
  Akşam
20:21
  Yatsı
22:08

Çok Okunanlar

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Motosiklet ile Otomobil Çarpıştı

blank
Karabük

Karabük Birlik Medya’dan Kınama

blank
Karabük

Karabük’te Otomobilin Çarptığı Motosikletlinin Sürüklendiği Anlar Kamerada

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Market Sahibi “Askıda Para” ile Çocuklara Destek Oluyor

blank
Karabük

Bahçelievler Mahallesi’nde Yeni Kreşin İnşaatı Başladı

blank
Karabük

Karabük’ten Hac Yolculuğu Başladı: 2025 Dönemi Hacı Adayları Uğurlandı

blank
Karabük

Karabük’te SGK’dan  Mahkumlara Rehberlik ve Bilgilendirme Eğitimi

blank
Karabük

Karabük’te Ruhsatsız Silah Operasyonunda 4 Şüpheli Yakalandı

blank
Bölge Haberleri

Karabük’te Trafik Kazalarında 5 Kişi Yaralandı

blank
Eğitim

KBÜ İletişim Fakültesi İlk Mezunlarını Verdi

Video Haberler

blank

Karabük’te heyelan nedeniyle köy yolu ulaşıma kapandı

blank

Karabük’te kontrolden çıkan otomobil dere kenarına devrildi: 5 kişi yaralandı

blank

Park halindeyken haraket eden otomobil ağaraca çarparak durabildi

blank

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

blank

Festivali öncesi zabıtalar ve pazarcılar arasında tartışma çıktı

blank

Karadeniz’deki mikroplastik kirliliği öğrencilerle incelendi

blank

İhlas Mağazasının 219. Şubesi Karabük’te hizmete açıldı