Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
15 Ekim, 2023 20:12 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Kurak hava safranı da vurdu

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, mevsimin kurak geçmesi nedeniyle çiçek açmadı.
Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safran, Ağustos ayında ekimi yapılan, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanıyor.
Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kırmızı renkteki poleni en değerli kısmı olan, soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı olan safranın havaların soğumamasıyla çiçek açamaması ilçede düzenlenen hasat şenliğinin ileri bir tarihe ertelenmesine neden oldu.
15 gün gecikti
Kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt, bağışıklık, hormon bozukluğu gibi hastalıklara iyi gelen ve mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için dünyada mutluluk iksiri olarak da bilinen safran, 15 gün geçmesine rağmen çiçek açmadı.
İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine konuşan safran üreticisi İsmail Yılmaz, safranda çiçeklenmenin 15 gün geciktiğini belirtti. Bunun nedeninin hava sıcaklıklarının artmasından kaynaklandığını ifade eden Yılmaz, "Gece ve gündüz sıcaklıklarında aşırı bir fark var. Safranın çiçek açması için gece 5-6 derece, gündüz de 13-17 derece civarında olması gerekiyor. Bizde hala 20 derece gündüz sıcaklığı. Daha da yüksek olduğundan dolayı çiçekler gecikti. Muhtemelen soğuğu bekliyor. Belki bir hafta içinde falan inşallah açar" diye konuştu.
250 bin TL’ye satılacak
Geçtiğimiz yıllarda Ekim ayının başında hasada başladıklarını anlatan Yılmaz, "Yani bugünlerde çiçeğin en çok en çok olması gereken bir tarih. Ama ne yazık ki tarla daha henüz çiçek açmadı" ifadelerini kullandı.
Yılmaz, safran hasadının geç başlamasının, hasadın erken bitmesine neden olacağını kaydederek şunları söyledi:
“Yani 15 gün daha eksik hasat yapacağız anlamına gelir. Ama bu rekolteyi etkiler mi? Ona bakacağız. Çiçek öyle bir şey ki, kısa zamanda açsa bile çiçek başlayınca bu sefer hızlı açmaya başlıyor. Her gün bir açacağına 3-5 açıyor. O açığı kapatıyor.”
Bu yıl 14 dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten Yılmaz, safranın kilosunun 250 bin lirayı bulacağını söyledi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Asuman Doğan tarafından
27 Mayıs, 2025 17:03 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Karabük Belediyesi’nden Yaz Ayları Öncesi İlaçlama Seferberliği

Havaların ısınmasıyla birlikte yaz mevsimine hazırlıklarını hızlandıran Karabük Belediyesi, sinek ve haşereyle mücadele kapsamında şehir genelinde geniş kapsamlı ilaçlama çalışmalarına başladı.

Veteriner İşleri Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışmalarla tüm mahalle, cadde ve sokaklarda planlı ve bilimsel esaslara dayalı bir mücadele gerçekleştiriliyor.

ETKİLİ VE ÇEVRE DOSTU MÜCADELE YÖNTEMİ

İlaçlama çalışmalarında, dünya genelinde yalnızca Simulium (black fly) ve sivrisinek larvaları üzerinde etkili olduğu kanıtlanmış, çevreye herhangi bir zararı bulunmayan Bacillus Thuringiensis Israelensis (BTI) içerikli biyolojik ürün kullanılıyor.
Aktif maddesi, Avrupa Birliği Biyosidal Direktifi (98/8EC) kapsamında onaylı olan bu özel ilaç, yalnızca hedef türler üzerinde etkili olup; insanlar, hayvanlar, sucul yaşam ve diğer canlılar için herhangi bir tehdit oluşturmuyor.

BAŞKAN ÇETİNKAYA: “BİLİMSEL VE SAĞLIKLI YÖNTEMLERLE MÜCADELE EDİYORUZ”

Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, yürütülen çalışmalarla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:

“Yaz aylarında hemşehrilerimizin sağlığını korumak ve konforunu artırmak amacıyla tüm tedbirleri alıyoruz. Sinek ve haşereyle mücadelede çevre dostu, bilimsel yöntemlerle ilerliyoruz. Doğaya ve insan sağlığına zarar vermeyen, hedef odaklı ürünlerle Karabük’ün her noktasında ilaçlama faaliyetlerimizi sürdürüyoruz.”

YAZ BOYUNCA ARALIKSIZ DEVAM EDECEK

Karabük Belediyesi, ilaçlama çalışmalarının yaz mevsimi boyunca düzenli şekilde devam edeceğini bildirdi.
Yetkililer, hava koşulları elverdiği sürece tüm mahallelerde ilaçlamaların süreceğini ve vatandaşlardan gelen taleplerin dikkatle değerlendirilerek programların buna göre güncellendiğini ifade etti.

Bizi sosyal medyadan takip edin