Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
05 Kasım, 2023 08:48 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

“Dünyanın en pahalı baharatı” safranın hasadı yapıldı

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde "Markalaşma Yolunda Safran Projesi Tanıtımı" çerçevesinde safran hasadı gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) ortaklığında saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bölgenin; iklimi, coğrafyası ve toprağının tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi için uygun olduğunu belirtti. Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Projesini başlattıklarını ifade eden Vali Yavuz, "Demek ki bir yolculuk var. Bu yolculuğu bu markalaşma yolundaki yolculuğu hepimizin desteklemesi lazım. Safran aslında ulusal bazda coğrafi işaret ürünü alan bir baharat türümüz. Avrupa Birliği yolculuğa devam ediyor. Yanlış hatırlamıyorsam 7 Aralık’ta ilan süresi sona eriyor, bir itiraz olmadığı takdirde Avrupa Birliği bazında da aslında coğrafi işaretini alarak belki de o kategoride, baharat kategorisinde ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretini olan bir baharatını olacak bir ürünümüz olacak. Bu yönünü de çok kıymetli. Fakat kıymetli olan bir diğer nokta, bizim safranı en başa koyup safranla yeni kardeşler aramamız lazım, safranı yalnız bırakmamamız lazım, safranı diğer tıbbi aromatik bitkilerle desteklememiz lazım" dedi.
Geçmiş yıllarda uygulanan lavanta projesi olduğunu hatırlatan Yavuz, "Aslında en güzel kardeşlerden birisi, yanına bu iklimde, bu coğrafyada yetişecek yeni bitkilerle, katma değeri yüksek ürünlerle safranı desteklememiz lazım. Bu farkındalığı oluşturduktan sonra sürdürülebilirliği sağlamamız lazım" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık da Safranbolu safranının ticari kaygılardan uzak, gen kaynağının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Ayvalık, "Son yıllarda Anadolu’nun farklı coğrafyalarında büyük alanlarda başlatılan yetiştiricilik çalışmaları bu konuda çok hızlı mesafe almamızı gerektirmektedir" değerlendirmesinde bulundu.
Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safran bitkisinin bölgenin en kıymetli ve değerli bitkilerinden bir tanesi olduğunu kaydetti. Kurumlarla ortak projeyle getirdikleri noktanın çok gülü ve doğru bir boka olduğunu anlatan Ünal, şunları kaydetti:
"Gelecek sene Mayıs ayında bulunduğumuz alanda çok güzel çevre düzenlemesi projemiz var. Çevre düzenlemesi projemizi, çevre duvarlarımızı, safran bahçemizle lavanta bahçemiz arasındaki yürüme yollarımızı Karabük’ümüze, Safranbolu’muza sunacağız."
Konuşmaların ardından Vali Yavuz beraberindekiler pekmez kazanından sunum yaptı ardından safran toplama ve ayıklama yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, ellerinde sepetlerle ilk olarak safran topladı daha sonra topladıkları safranları ayıkladı. Vali Yavuz, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile diğer protokol üyeleri yarışmada dereceye girenlere plaketlerini verdi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
11 Haziran, 2025 12:07 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

Ersoy: “Karadeniz Sahil Yolu baraj görevi gördü; Trabzon’da ‘Şehir seli’ oluştu”

Trabzon’da bir hafta evvel tesirli olan şiddetli yağışın yol açtığı sel ve su baskınlarında Karadeniz Kıyı Yolu’nun baraj vazifesi gördüğü ve ‘şehir seli’ oluşturduğu belirtildi.
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Heyelan Uygulama Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Arzu Fırat Ersoy, metrekareye düşen 65 kilogramlık yağışın Trabzon için çok yüksek bir sayı olmadığını belirterek "İnsanların kimi yanlış hareketleri sonucu bir sel felaketi ile karşı karşıya kaldık. Bilhassa derelerdeki selin yanı sıra biz o gün kent seli de yaşadık" dedi.
Trabzon’un Ortahisar ilçesindeki Beşirli mahallesinde 3 Haziran tarihinde tesirli olan şiddetli yağışın yol açtığı sel ve su baskınları sonucu dakikalar içerisinde suya gömülen eski Devlet Kıyı Yolu üzerinde yer alan ve deniz düzeyinin altında kalan kimi mesken ve işyerlerinin taban katlarını su bastı. Aralıksız yağan yağmur kent merkezinde birçok yol, kavşak, alt geçidin sular altında kalmasına neden olurken, bölgede yaşanan su baskını ve taşkınlarının en kıymetli nedeni olarak Toklu Deresi’nin taşması, yağışla birlikte debisinin yükselmesi gösterildi. Mazgalların ve dere yataklarının da çöpler ile birlikte tıkanması sonucu dağlardan gelen dere ve sel suları eski devlet kıyı yolunu göle çevirdi. Çok sayıda araç yollarda ve otoparklarda oluşan su birikintileri içinde mahsur kalırken, vilayet genelinde 120’nin üzerinde iş yeri, 10 konut ve 20’nin üzerinde araç ziyan gördü.
Trabzon’da yaşanan sel ve su baskınları ile ilgili konuşan KTÜ Heyelan Uygulama Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Arzu Fırat Ersoy, 65 kilogramlık yağışın Trabzon için çok yüksek bir sayı olmadığını söyledi. Trabzon’da 3 Haziran tarihinde bir ’Şehir seli’ yaşandığına dikkat çeken Ersoy, Karadeniz Kıyı Yolu’nun sel sularına baraj vazifesi gördüğünü vurguladı.

"Şehir sellenmesi yaşadık"
Ersoy, "3 Haziran tarihinde saat 4 sularında Trabzon’da bir yağış başladı. Gün boyunca da devam etti. Gün sonunda elde ettiğimiz sayılar metrekareye 65 kilogram üzere bir yağış düştü. Aslında bu Trabzon için çok yüksek bir sayı değil. İnsanların kimi yanlış hareketleri sonucu bir sel felaketi ile karşı karşıya kaldık. Bilhassa derelerdeki selin yanı sıra biz o gün ’Şehir seli’ de yaşadık. Trabzon’un merkezinde bulunan Beşirli mahallesinde kent sellenmesi yaşadık. İç yolda bulunan kimi mesken ve işyerlerini su bastığını gördük. Bunların birkaç nedeni var. Bu bölgede akan bir akarsu ağı var ve akarsu ağı ana derelerde denize ulaşmakta sorun yaşıyor. Dere yatakları daraltılmış, duvarlarla denetim altına alınmış durumda. Ancak duvarların içerisine sığmayan dereler ani bir yağış sonucunda yatağını taşırarak maalesef bizi sel ile karşı karşıya getiriyor. Üst havza denetiminde eksik olduğunu görüyoruz. Üst havza dediğimiz ana dereye bağlanan yan kollar. Bu yan kollarda da denetimlerin yapılmamış olması, rusubat dediğimiz gereçlerin birikmiş olması ani yağış sonucunda bunlarında süratlice hareket ederek dereye ulaşmasını ve derelerde sellere neden olmaktadır. Bunun dışında biz o gün kent seli yaşadık. Karadeniz kıyı yolu aslında bir nevi baraj misyonu gördü. Ana dereden gelen yağışı denize ulaştırmakta sorun yaşadı. Zira önünde bir set üzere duruyor. Ana dereler suyu denize taşımakta zorlanınca bu kere kent içerisine geri bastı ve kentte sel yaşadık" diye konuştu.

"Karadeniz Kıyı Yolu denizle kent ortasında bir set gibi"
Dere yataklarının kentteki çarpık yapılaşma nedeniyle yok olduğunu belirten Ersoy, "Sahil yolu risk oluşturuyor. Karadeniz Kıyı Yolu denizle kent ortasında bir set üzere. Bir yükseklik rolü oynuyor. Yüksek noktadan geçiyor. Kent sağ tarafta deniz berbatın altında kalıyor, siz kenti üstten kıyı yoluyla geçiyorsunuz, sol tarafınızda da deniz kalıyor. Ani bir yağış olduğunda ana dereler suyu denize ulaştırmakta zorlanıyorlar. Beşirli mahallesinde de aslında geçen dere yatakları var. Bu dere yataklarını bugün görmemiz mümkün değil. Artık hepsi bir biçimde yapılaşma ile yok olmuş durumda. Dere nerededir diye bakmaya çalışsak bulamıyoruz. Dere yatakları denize nerede ulaşıyor göremiyoruz. Zira yapılaşma var. Ani gelen yağışta dere yatakları bir anda ortaya çıkıyor ve suyla beraberinde ne bulursa alıp denize ulaşmaya çalışıyorlar. Ulaşamadıkları noktada da maalesef seli meydana getiriyorlar" sözlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin