Çaycuma’da, manda sütü ve süt eserlerinin üretim kalitesini artırmak, coğrafik işaret kullanımını yaygınlaştırmak ve pazarlama süreçlerini geliştirmek gayesiyle eğitimler düzenlenmeye devam ediyor.
BAKKA (Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı) takviyeli proje kapsamında gerçekleştirilen eğitimlerde, süt hijyeni, manda beslenmesi, eserlerin paketlenmesi ve pazarlanması üzere hususlar ele alınıyor.
Bölgedeki üreticilerin bilinçlenmesini ve manda sütü ile yoğurt, peynir üzere eserlerin katma kıymet kazanmasını hedefleyen bu çalışmalar, Çaycuma’nın marka kıymetini artırmaya katkı sağlıyor. Eğitimlerin ağır ilgi gördüğü belirtilirken, uzmanlar hijyen ve besleme teknikleri üzerine ayrıntılı bilgiler sunuyor.
