blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
27 Mayıs, 2024 04:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Samsun Mübadil Yemekleri Şenliği’nde 80 yemek beğeniye sunuldu

Samsun’un Bafra ilçesinde Türk Mutfağı Haftası etkinlikeri çerçevesinde mübadelenin 100. yılında “Samsun Mübadil Yemekleri Şenliği“ düzenlendi.
Sürmeli Mahallesi’nde çok sayıda vatandaşın katıldığı etkinlikte 80 çeşit yemek sergilendi. Bafra Balkan Türkleri Derneği Başkanı Süleyman Özata yaptığı konuşmada, “Sadece federasyonumuzun başkanlığında Samsun’da 130 köy taranarak, şu anda 103 yemeğimizin 80 tanesini bugün göreceksiniz. Tüm Samsun tarandığında 400‘ün üzerinde yemek olur. Biz Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana’dan aşağı kalmayız" dedi.
Samsun Rumeli Dernekleri Başkanı Salih Meriç, Kültür ve Turizm İl Müdürü Cemal Almaz, Belediye Başkanı Hamit Kılıç ve AK Parti Milletvekili Orhan Kırcalı’nın selamlama konuşmalarının ardından konuşan Bafra Kaymakamı Cevdet Ertürkmen ise, “Osmanlı Cihan Devleti döneminde yeni fethedilen yerlere yerleştirilen Türkler, tarih boyunca evladı fatihan olarak isimlendirilmişlerdir. Balkanlar’daki Türk varlığının en büyük nişaneleri bunlardır. Lozan Antlaşması’nın mübadele hükümleri gereği yaklaşık 500 bin Türk göç ederek ülkemizin birçok ilinde iskana tabi tutulmuştur. Gazi Mustafa Atatürk bu nedenle mübadillerin, ’kaybedilmiş toprakların azizi hatıraları’ olduğunu söyler. Gastronomi ekibi olarak bizler mübadelenin 100. yılında Türk Mutfağı Haftası içerisinde onlara da yer vererek, Türk tarihinde önemli bir yeri olan bir mülki idare amiri olarak Samsun’un tüm ilçelerini gezdik. Vezirköprü’den Çarşamba, Terme’ye kadar. Oralara gitme sebebimiz şuydu: Her şey doğduğu topraklara aittir. O topraklardan ayırırsanız bir çiçek gibi gastronomi değerleri de solar. Bu nedenle keşif gezilerimizi ortaya koyduk, eylem planlarımızı hazırladık. Bu eylem planlarımızdan bir tanesi de mübadelenin 100. yılı vesilesiyle Samsun mübadil yemeklerini sunmaktı. Bafra ilçemizde bir merkez mahallemiz olmak üzere 4 dış mahallemizde mübadillerimiz yaşamakta. Bu insanlarla konuştuk, hemhal olduk, onları dinledik. Onların güzel çalışmaları bizlere ilham kaynağı oldu. Bir ağaçın kökü varsa, milletlerin de tarihi vardır. Bir insanın ruhu varsa, insanların da kültürleri vardır. Kültür bir medeniyetin ruhudur. Bir milleti yüceltir. Ona kişilik ve karakter kazandırır. O vesile ile biz de mübadilleri evladı fatihan olarak gördüğümüz için 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutladığımız Türk Mutfağı Haftası’nda onları da görmek istedik. Onlar bize değer kattı, biz onlardan çok şey öğrendik. Samsun’un çok gastronomi değerleri olduğunu biliyorum. Dün itibarıyla Samsun Bafra pidesi dünyanın en kaliteli 10 ekmeğinden bir tanesi olarak seçildi. Yine Samsun pidelerimiz de var. Biz ayırt etmiyoruz. Samsun’un o kadar bahsedilecek gastronomi değeri var ki, onlar da bir sonraki seferde ön plana çıkar ve bu listelerde yer alır diye düşünüyorum. Ben Samsun’un gastronomi gücüne inanıyorum, çok kuvvetli olduğunu düşünüyorum. Çünkü 17 ilçeyi gezmiş ve 2 bin kilometre gezen bir kardeşiniz olarak Samsun’un bu değerlerine yürekten inanıyorum" diye konuştu.
Konuşmaların ardından Bafra Balkan Türkleri Halk Oyunları ekibinin gösteri ile devam eden etkinlikte, konuklar pistte Rumeli havaları eşliğinde oynadı. Etkinlik hazırlanan yemeklerin ikramı ile son buldu. Etkinliğe katılan vatandaşlar, yemekleri çok güzel bulduklarını söyleyerek, bu tür etkinliklerin devam etmesini istediler.
Bafra Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, “17 ilçeyi gezdik ama en önemlisi burası oldu. Mübadil yemekleri ve diğer çeşitler açısından son derece önemli. Samsun’da yenilebilir bin 800 ot var, bunun çok büyük envanteri Bafra’da. Dolayısıyla ot yemekleri açısından çok zengin bir bölge. Nokul ve pide de coğrafi işareti olan ürünler. Dolayısıyla aslında baktığımızda bir turist Bafra’ya geldiği zaman sadece 2 günü gastronomi ile geçirebilir. Onun için son derece önemli bir yer haline gelecek" açıklamasında bulundu.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
13
Ekim Pazartesi
1447 HİCRİ Rebiulahir 21
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
05:27
  Güneş
06:52
  Öğle
12:41
  İkindi
15:47
  Akşam
18:20
  Yatsı
19:39

Çok Okunanlar

blank
Karabük

YRP Karabük Belediye Meclis Grubundan Açıklama

blank
Karabük

Karabük’te Çocuk Hastaya Kendi Dişi Nakledildi

blank
Karabük

Feci kazada hayatını kaybeden çift son yolculuğuna uğurlandı

blank
Eğitim

MİLLİ EĞİTİMDE YAP-BOZ’A KALDIĞI YERDEN DEVAM !

blank
Bölge Haberleri

CHP’Lİ Akay’dan Filyos Çayı Uyarısı

blank
Karabük

Karabük’te Zabıta Ekiplerinden Marketlere  Denetim

blank
Karabük

70. Yıl

blank
Ekonomi

BU POTANSİYELİ AKILLI DEĞERLENDİREBİLİRSEK, DÜNYANIN EN ZENGİN ÜLKESİ OLABİLİRİZ !

blank
Karabük

Safranbolu’da Bağışlar Başladı: Dünyanın İlk Düğün Evi Müzesi Hayata Geçiyor

blank
Yenice

Yenice, Tarihini ve Turizm Potansiyelini Gün Yüzüne Çıkarıyor

Video Haberler

blank

Kastamonu Üniversitesi, THE 2026 Dünya Üniversite sıralamasında yeniden yer aldı

blank

Yolcu otobüsünde bin 650 paket kaçak sigara ele geçirildi

blank

Soğuk hava dünyanın en pahalı baharatında erken çiçek açtırdı

blank

Canikli Gençler Ecdadın İzinde Projesi: 12’nci sınıflar Çanakkale yolcusu

blank

“Namaz Dağı’nda askerlik yaptım” deyip kaçtı, 2.30 promil alkollü çıktı

blank

Bolu’nun yüksekleri beyaz örtüyle kaplandı

blank

Coğrafi işaretli Tosya pirincinde susuzluk sebebiyle istenilen rekolteye ulaşılamadı

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
14 Ekim, 2025 00:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Kastamonu Üniversitesi, THE 2026 Dünya Üniversite sıralamasında yeniden yer aldı

Kastamonu Üniversitesi, 2026 yılına ilişkin Dünya Üniversite Sıralamalarında1501+ bandında yer alarak dünyanın başarılı üniversiteleri ortasına girdi.
Dünyanın en saygın yükseköğretim derecelendirme kuruluşlarından biri olan Times Higher Education (THE)), 2026 yılına ilişkin Dünya Üniversite Sıralamaları (World University Rankings 2026) sonuçlarını açıkladı. Bu yıl 100’den fazla ülkeden 2 bin 191 üniversitenin değerlendirildiği sıralamada, Kastamonu Üniversitesi 1501+ bandında yer alarak dünyanın başarılı üniversiteleri ortasına girdi.
Times Higher Education Dünya Üniversite Sıralaması, araştırma odaklı üniversiteleri eğitim-öğretim, araştırma ortamı, araştırma kalitesi, sanayi iş birliği ve memleketler arası görünüm üzere temel misyonlar açısından pahalandıran kapsamlı bir performans göstergesi olarak kabul ediliyor. Üniversitelerin son beş yıllık performansları doğrultusunda yapılan bu kıymetlendirme, öğrenciler, akademisyenler, iş dünyası ve hükümetler tarafından güvenilen en geniş çaplı tahliller ortasında yer alıyor.
THE sıralamaları; eğitim kalitesi, araştırma ortamı, araştırma kalitesi, memleketler arası görünürlük ve sanayi geliri olmak üzere beş temel ölçüt üzerinden hazırlanıyor. Kastamonu Üniversitesi, bilhassa araştırma kalitesi kategorisinde kaydettiği yükselişle dikkat çekti. Kastamonu Üniversitesi, 2025 yılında aldığı 43.5 puanı 2026 yılında 44.3 puana yükselterek Türkiye’de sıralamaya giren 109 üniversite ortasında 29. sıraya yerleşerek muvaffakiyet grafiğini yükseltmeye devam ediyor.
Türkiye genelinde 2025 yılında 91 üniversite sıralamaya girerken, 2026 datalarına nazaran bu sayı 109’a yükseldi. Kastamonu Üniversitesi ise, beş alt alanda birden ilerleme kaydederek ulusal ve memleketler arası seviyede bilimsel performansını güçlendirdi.
Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, elde edilen bu muvaffakiyetin üniversitenin kalite gayeleri ve 2030 Yükseköğretim Vizyonu ile uyumlu olduğunu vurgulayarak, "Kastamonu Üniversitesi olarak bilimsel üretkenliğimizi, memleketler arası iş birliklerimizi ve araştırma kapasitemizi daima geliştirmeyi hedefliyoruz. THE 2026 sıralamasında elde ettiğimiz bu muvaffakiyet, akademik takımımızın özverili çalışmaları, öğrencilerimizin çabası ve kurumsal gelişim vizyonumuzun bir yansımasıdır. Önümüzdeki süreçte araştırma kalitesi, milletlerarası görünürlük ve toplumsal katkı alanlarında daha da güçlü bir pozisyona ulaşmayı hedefliyoruz" dedi.
Başarılarının temelinde özverili çalışmaların yattığını söz eden Rektör Topal, bu süreçte emeği geçen tüm Kastamonu Üniversitesi çalışanlarına ve öğrencilerine de teşekkür etti.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
13
Ekim Pazartesi
1447 HİCRİ Rebiulahir 21
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
05:27
  Güneş
06:52
  Öğle
12:41
  İkindi
15:47
  Akşam
18:20
  Yatsı
19:39

Çok Okunanlar

blank
Karabük

YRP Karabük Belediye Meclis Grubundan Açıklama

blank
Karabük

Karabük’te Çocuk Hastaya Kendi Dişi Nakledildi

blank
Karabük

Feci kazada hayatını kaybeden çift son yolculuğuna uğurlandı

blank
Eğitim

MİLLİ EĞİTİMDE YAP-BOZ’A KALDIĞI YERDEN DEVAM !

blank
Bölge Haberleri

CHP’Lİ Akay’dan Filyos Çayı Uyarısı

blank
Karabük

Karabük’te Zabıta Ekiplerinden Marketlere  Denetim

blank
Karabük

70. Yıl

blank
Ekonomi

BU POTANSİYELİ AKILLI DEĞERLENDİREBİLİRSEK, DÜNYANIN EN ZENGİN ÜLKESİ OLABİLİRİZ !

blank
Karabük

Safranbolu’da Bağışlar Başladı: Dünyanın İlk Düğün Evi Müzesi Hayata Geçiyor

blank
Yenice

Yenice, Tarihini ve Turizm Potansiyelini Gün Yüzüne Çıkarıyor

Video Haberler

blank

Kastamonu Üniversitesi, THE 2026 Dünya Üniversite sıralamasında yeniden yer aldı

blank

Yolcu otobüsünde bin 650 paket kaçak sigara ele geçirildi

blank

Soğuk hava dünyanın en pahalı baharatında erken çiçek açtırdı

blank

Canikli Gençler Ecdadın İzinde Projesi: 12’nci sınıflar Çanakkale yolcusu

blank

“Namaz Dağı’nda askerlik yaptım” deyip kaçtı, 2.30 promil alkollü çıktı

blank

Bolu’nun yüksekleri beyaz örtüyle kaplandı

blank

Coğrafi işaretli Tosya pirincinde susuzluk sebebiyle istenilen rekolteye ulaşılamadı