Safranlı lokumlara ilgi arttı
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
13 Haziran, 2024 11:48 tarihinde yayınlandı
A+ A-

Safranlı lokumlara ilgi arttı

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve "en iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, Kurban Bayramı'nda ilçeye gelecek turistlerin, onlarca çeşit lokumla ağızları tatlanacak.

"Osmanlı'nın parmak izi" olarak adlandırılan tarihi ilçede, Türk kent kültürünün bugüne kadar bozulmadan gelen en önemli lezzetlerinden birisi olan lokumun safranlı başta olmak üzere; damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı gibi 50 çeşidi yerli ve yabancı turistlere sunuluyor. Kilosu çeşitlerine göre 180 lira ile 900 lira arasında satılan Safranbolu lokumlarının en rağbet göreni ise safranlısı olurken, lokumların en önemli özelliği ise diğer lokumlara göre hafif, katkısız olması ve boğazı yakmaması. blank Lokum üreticisi , İhlas Haber Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, hazırlıkları 5 günlük bayram tatiline göre yaptıklarını, Bakanlar Kurulu kararıyla tatilin 9 güne çıkmasıyla çalışmaları yoğunlaştırdıklarını söyledi. Hazırlıkları tamamladıklarını ve misafirleri beklediklerini ifade eden Sezer, "Bu bayram havaların aşırı sıcak gitmesinden dolayı Ege ve Akdeniz'in bizim Safranbolu ve buna benzer kültür turizmi yapan destinasyonlardan daha fazla tercih edileceğini düşünüyoruz. Ramazan Bayramı'ndaki yoğunluğu aslında beklemiyoruz. Ama şu an için görünen yaklaşık yüzde 60 civarında bir doluluk oranı var Safranbolu'da. Bunu günübirlik gelen ziyaretçilerin burada kalmaya karar vermesiyle birlikte ya da son anda oluşacak rezervasyonlarla birlikte yüzde 90'lara, yüzde 100'lere çıkarmak şu anki hedefimiz" dedi. blank "Safranlı ürünlere ilgi arttı" Lokum, helva ve şekerleme gibi 50 çeşit ürünleri olduğunu vurgulayan Sezer, "Bunların hazırlıklarını yaptık, üretimlerini tamamladık. Safranbolu'ya gelen misafirlerimize, özellikle safranlı ürünlerin talep edildiğini gördüğümüz için biraz da üretimimizi onlara ağırlık verdik. Yani safranlı lokum, safranlı yaz helvası, safranlı kolonya gibi ürünler Safranbolu'nun adını taşıdığı için memleketimizde insanların hediye götürmek için tercih ettikleri ürünlerin başında geliyor. O yüzden hazırlıklarımızı, üretimimizi biraz daha safranlı ürünlere yoğunlaştırdık. Safran Hasadı Festivali'nin de Türkiye çapında ilgi görmesinden sonra safranlı ürünlere de ilgi arttı doğal olarak. O yüzden insanların son 1-2 yılda safranlı ürünlere olan talebi de aynı şekilde artmış oldu" diye konuştu. Fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmadığını açıklayan Sezer, Ramazan Bayramı ile aynı fiyatlar olduğunu, çeşitlere ve içerisindeki çerez oranlarına göre fiyatların değiştiğini belirtti. Safranbolu lokumunun en önemli ve ayırt edici özelliğinin boğazı yakması olduğunu kaydeden Sezer, şunları kaydetti: "İçerisinde herhangi bir katkı maddesinin bulunmuyor olması. Bu yüzden de raf ömrü 2 ayla sınırlı." >>>VİDEO<<<
Abant Gölü Milli Parkı’nda kar yağışı başladı
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
22 Aralık, 2024 16:37 tarihinde yayınlandı
A+ A-

Abant Gölü Milli Parkı’nda kar yağışı başladı

Bolu’nun tabiat olağanüstüsü Abant Gölü Ulusal Parkı’nda kar yağışı başladı. Geçtiğimiz hafta tesirli olan kar yağışıyla birlikte kar kalınlığının 15 santimetreye ulaştığı bölgede tatilciler, kar topu oynayarak karın tadını çıkardı.
Abant Gölü Ulusal Parkı’nda sabahın erken saatlerinde sağanak yağış tesirli oldu. Öğlen saatlerinde tesirini kaybeden sağanak, yerini kar yağışına bıraktı. Geçtiğimiz hafta tesirli olan kar yağışı ve bugün başlayan yağışla birlikte kar kalınlığı 15 santimetreye ulaştı. Hafta sonu tatilini Abant’ta tabiatla iç içe geçirmek isteyen tatilciler, kar topu oynayarak karın tadını çıkarttı. Kar yağışının akşam saatlerine kadar aralıklarla sürmesi bekleniyor.

Görüş Bildir

blank

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.