Menülerde içerik ve kalori bilgisi zorunlu olacak

Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, restoran, kafe ve benzeri toplu tüketim işletmelerinde sunulan yiyecek ve içeceklerin içerik ile kalori bilgilerinin tüketicilerle paylaşılması zorunluluğunu hatırlattı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı düzenlemeye göre; işletmeler menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod uygulamaları aracılığıyla bu bilgileri sunmak zorunda. Karekod tercih eden yerlerin, bu teknolojiyi kullanamayan müşterilere de alternatif bir yolla bilgiyi ulaştırması gerekiyor.

Yeni sisteme geçiş için belirlenen takvime göre, ulusal zincir işletmelerin 1 Temmuz 2026 tarihine kadar hazırlıklarını tamamlaması icap ediyor. Aynı il içinde üç ve daha fazla şubesi bulunan işletmeler ile diğer toplu tüketim noktalarının içerik bilgisi için son tarihi 31 Aralık 2026, enerji değeri bilgisi için ise son tarihi 31 Aralık 2027 olarak belirlendi.

Uygulamanın temel amacı, vatandaşların besin tercihlerini daha bilinçli bir şekilde yapabilmesi ve tükettikleri gıdaların enerji değerleri konusunda şeffaf bilgiye ulaşabilmesidir.

Kaynak: İHA