Kardemir Karabükspor, Erciyesspor’u Alexe’nin golüyle 1-0 mağlup ederek, zirve iddiasını devam ettirdi
PTT 1. Lig’in 22. haftasında Kardemir Karabükspor evinde konuk ettiği Kayseri Erciyesspor’u Alexe’nin 54. Dakikada attığı golle 1-0 mağlup etti.
MAÇTAN DAKİKALAR
9. dakikada Gökhan’ın ceza sahası çizgisinin hemen gerisinden yaptığı vuruşundan kaleci topu güçlükle kornere çeldi.
19. dakikada Selim’in sol çaprazdan vuruşunda top kaleci Adriano’dan döndü.
40. dakikada Volkan ceza sahası dışından savunmayı çalımlayıp kaleci ile karşı karşıya kaldı. Volkan’ın kaleciyi geçip vurduğu topu Rıza çizgi üzerinden kornere attı ve mutlak gole izin vermedi.
54. dakikada İlhan’ın sol kanattan ortasında ceza sahası içinde Muhammet’in kafa vuruşunda dönen topu iyi takip eden Alexe meşin yuvarlağı ağlarla buluşturdu. 1-0
65. dakikada Zenke’nin ceza sahası dışından kaleye çektiği şutunda kaleci topu kornere çeldi.
STAT: Dr. Necmettin Şeyhoğlu
HAKEMLER: Hakan Ceylan **, Hüsnü Emre Çelimli **, Gökmen Baltacı **
KARDEMİR KARABÜKSPOR: Adriano **, Rıza **, Kokalovic ***, Ergün ** (İsmal dk. 85 ?), Kerim ? (Murat Akın dk. 5 **), Osman Çelik ***, Göhan ***, İlhan Depe *** (Köksal dk. 78 **), Muhammet Reis ***, Zenke ***, Alexe ***
YEDEKLER: Ercüment, Oğuz Han, Junior Kabananga, Cemil Adıcan
TEKNİK DİREKTÖR: Yücel İldiz
KAYSERİ ERCİYESPOR: Yusuf **, Emre Toraman **, Volkan **, Erçağ **, Selim * (Taylan dk. 73 *), Emre Özkan *, Stefan * (Musa dk. 67 *), Tuğay **, Cihan ** (Zafer dk. 84 *), Mehmet Cansın **, Sarris **
YEDEKLER: Oğusan, Mehmet Bayram, Bilal, Mehmet Fırat
TEKNİK DİREKTÖR: İbrahim Uzunca
GOL: Alexe (dk. 54) (Karabükspor)
SARI KARTLAR: Stefa, Volkan, Selim, Emre Özkan (Kayseri Erciyesspor)


Karabükspor, Üç Puanı Tek Golle Aldı
Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.
Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.
Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.


