Karabük Şehit Aileleri Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hilmi Öksüzoğlu, Türkiye Cumhuriyetinin bölünmez bütünlüğü ile Türk ulusunun birlik ve beraberliğini bozmaya yönelik gerek Ankara’da ve gerekse ülkenin her yerinde meydana gelen terör saldırılarını nefretle lanetlediklerini ve kınadıklarını söyledi.
Öksüzoğlu, yaptığı açıklamada terör örgütlerinin yapmış olduğu kahpece saldırılarda şehit olan Türk Silahlı Kuvvetleri ile Emniyet mensuplarına ve diğer masum Türk vatandaşlarına Allah’tan rahmet yaralılara acil şifalar diledi.
Öksüzoğlu, “Ülkemizin huzur ve güvenliğine karşı yapılan bu tür saldırıların planlayıcıları, uygulayıcıları ve terörden medet umanlar, milletimizin kenetlenmesi ve metaneti ile kirli hedeflerine asla ulaşamayacaklardır. Devletimizin gücü ve kararlılığı karşısında yenilgiye mahkumdurlar. Bu ve benzeri saldırıların failleri ve azmettiricileri bilmelidirler ki terörle elde edilebilecekleri tek şey aziz milletimizin artan nefreti ve lanetlemesidir. Tekrar ve defalarca terörü lanetliyor gerek Ülkemizi yönetenlerin ve yönetecek olanların gerekse biz vatandaşların Devletimizin ulusal güvenliği konusunda hata yapmamalarını dost ile düşmanı ayırt edebilmelerini, özellikle ülkemiz içerisinde teröre destek sağlayanların yetkili kurumlar tarafından cezalandırılmasını arzuluyoruz. Milli Birlik ve Beraberlik içerisinde Kıyamete kadar terörden arınlandırılmış huzurlu, güvenli ve güçlü bir Türkiye dileğiyle. Aziz Şehitlerimiz ruhlarınız şad olsun” dedi.


Karabük Şehit Aileleri Derneğinden Kınama
Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.
Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.
Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.


