Eylül ve Ekim aylarında toplandılar, ocakta şişeye girdiler

Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Ocak, 2025 12:22 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Gümüşhane’nin dağlarından Eylül ve Ekim aylarında toplanarak soğuk hava depolarında bekletilen kuşburnu meyveleri işlenerek marmelat ve meyve suyu haline getirilerek şişelenmeye başladı.
Ülke genelindeki 27 kuşburnu çeşidinin 17’sine konut sahipliği yapan ve bu nedenle de Türkiye’nin kuşburnunda gen merkezi kabul edilen Gümüşhane’de üretilen kuşburnu nektarı ve marmelatı Türkiye’nin çeşitli bölgelerine gönderiliyor. Yetiştiği bölgelerdeki yöre halkının kendi el emeğiyle toplayarak işletmelere getirdiği ve kıymeti karşılığında işletmeler tarafından alınan kuşburnu meyvesi fabrikalarda bir dizi süreçten geçerek tüketime hazır hale getiriliyor.
Kuşburnu meyvesinin bilhassa kış aylarında bağışıklık kazanmak isteyen vatandaşlar için birebir olduğunu ve hiçbir katkı hususu içermediğini söyleyen Besin Mühendisi Göktuğ Yetimoğlu, “Gümüşhane dağlarında tabiatıyla yetişen kuşburnular vatandaşlar tarafından toplanıp işletmemize getiriliyor. İşletmemize getirildikten sonra bu kuşburnular burada 2 farklı esere dönüştürülüyor biri kuşburnu nektarı oburu ise marmelatı. Gelen eserler birinci olarak yıkama havuzunda yıkanıyor daha sonra kırma sürecinden geçiriliyor. Eserin yapısını bozmayacak halde bir mühlet haşlandıktan sonra çekirdek ve tüyünden ayrılma sürecinden geçiyor. Daha sonra ortaya çıkan eseri şişeleme sınırlarımızda şişeledikten sonra pastörizasyon süreci yapılıyor. Son olarak etiketlenip satışa sunuluyor" dedi.
"Kuşburnu maliyetsiz üretilen bir eser yalnızca toplama zahmeti var toplandıktan sonra ise katma kıymete dönüştürülüyor" diyen Yetimoğlu "Kuşburnu C vitamini açısından çok güçlü. Bilhassa kış aylarında tüketilmesi hastalıklara karşı korunmada kıymetli bir rol taşıdığı için çok değerli bir eser. Ben bu istikametiyle içeceklerin ‘kralı’ olarak değerlendiriyorum kuşburnu suyunu. Birçok eserin bilakis içinde katkı hususu bulunmayan doğal bir eser. Beşerler bunu gönül rahatlığıyla tüketebilir. Doğallığa değer veren beşerler başlarında hiçbir soru işareti olmadan bu eseri tüketebilir. İşletmemizde günlük ortalama 1 ton kuşburnu sürece kapasitesine sahibiz. Bu işlemenin akabinde 10 bin ila 15 bin şişe eser elde ediyoruz. Bu eserler ise Türkiye’nin dört bir tarafına gönderiliyor” halinde konuştu.

BEUN Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bayar’ın çevre dostu faydalı model başvurusu tescillendi

blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
07 Şubat, 2025 00:52 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gökhan Bayar’ın buluş sahibi olduğu "Yapı Materyali Olarak Rüzgâr Gücünden İçinde Bulunan Çift Taraflı Tribünler ve Yüzeyine Eklenmiş Solar Panellerle Elektrik Gücü Üretebilen Hibrid Cephe ve Çatı Kaplamaları Üretilmesi" başlıklı yararlı model başvurusu tescil evrakı almaya hak kazandı.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gökhan Bayar, "Yapı Gereci Olarak Rüzgâr Gücünden İçinde Bulunan Çift Taraflı Tribünler ve Yüzeyine Eklenmiş Solar Panellerle Elektrik Gücü Üretebilen Hibrid Cephe ve Çatı Kaplamaları Üretilmesi" başlıklı yararlı model başvurusu ile büyük bir muvaffakiyete imza attı. Prof. Dr. Bayar’ın bu yenilikçi buluşu, tescil dokümanını alarak etraf dostu ve sürdürülebilir güç tahlilleri alanında kıymet teşkil edecek.
Prof. Dr. Bayar’ın geliştirdiği faydalı model, rüzgâr gücü ve güneş gücünü birleştirerek güç üretimini en verimli formda sağlayan bir sistem öneriyor. Bu sistemde, bilhassa binaların çatı ve cephe kaplamalarına entegre edilebilecek çift istikametli tribünler ve güneş panelleri kullanılıyor. Çift taraflı tribünler, rüzgârın farklı istikametlerinden güç üretebilecek formda tasarlanmış olup bu sayede, rüzgârın her istikametten esmesiyle azamî güç verimliliği sağlanması hedefleniyor. Solar paneller ise yüzeylerine yerleştirilerek güneş ışınlarından elektrik gücü üretiyor.
Bu inovasyon, güç üretimi kapasitesi düşük olmasına karşın, uygulama kolaylığı ve maliyet aktifliği açısından büyük bir potansiyel taşıyor. Bilhassa klâsik güç üretim tekniklerinin yerine daha sürdürülebilir alternatiflerin aranması gereken günümüzde, bu tıp hibrid sistemlerin binaların dış yüzeylerine entegre edilmesi hem güç verimliliğini artıracak hem de güç maliyetlerini düşürmesine katkı sağlayacağı öngörülüyor. Uygulanmasının epey kolay olması ve düşük maliyetle üretilebilmesi, bu sistemin en kıymetli avantajları olarak öne çıkıyor. Klâsik rüzgâr türbinleri ve güneş panellerinin montajı ve bakımı, büyük yatırımlar gerektirebilirken bu yeni model, binaların mevcut cephe ve çatı kaplama sistemlerine entegre edilebilir. Böylelikle inşaat kesimi, ek bir güç kaynağına sahip olurken fazla yer kaplamadan ve karmaşık sistemler kullanmadan güç üretimi gerçekleştirebilecek.
Prof. Dr. Bayar, tescillenen faydalı modelin yalnızca akademik alanda değil, tıpkı vakitte endüstriyel alanda da kıymetli katkılar sunacağına inandığını belirterek, "Bu yenilikçi modelin, sürdürülebilir güç üretimi alanındaki gereksinimleri karşılamak için büyük bir adım olduğunu düşünüyorum. Bu çeşit projeler, etrafa hassas teknolojilerin geliştirilmesinde kıymetli rol oynamaktadır. Ayrıyeten nitelikli akademik çalışmalarımızda bizlere her vakit dayanak olan Rektörümüz Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer’e teşekkürlerimi sunuyorum" dedi.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, Prof. Dr. Gökhan Bayar’ın yararlı model müracaatının tescillenmesinden duyduğu memnuniyeti tabir ederek, "Üniversitemizin akademik takımının gerçekleştirdiği bu cins yenilikçi ve etraf dostu projeler, yalnızca akademik toplulukta değil ilgili kesimde de büyük bir bedel taşımaktadır. Prof. Dr. Gökhan Bayar’ın geliştirdiği hibrid güç üretim sistemi, güç verimliliği alanındaki meselelere tesirli tahliller sunacak bu model ile Mühendislik Fakültemiz, bilimsel çalışmalarında sürdürülebilirlik ve yenilikçilik unsurlarına dayalı tahliller üretmeye devam edeceğine inanıyorum. Bu niyetlerle Prof. Dr. Gökhan Bayar’ı muvaffakiyetinden ötürü tebrik ediyor, çalışmalarında muvaffakiyetler diliyorum" biçiminde konuştu.

Cevap Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.