Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
27 Eylül, 2023 16:36 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Anzer balları tahlil için yola çıktı

Sağımları gerçekleştirilen Dünyaca ünlü Anzer ballarının coğrafi işaretli olarak tescillenmesi için tahlile gönderildi.
Rize’nin eşsiz doğaya sahip Anzer Yaylası’nda üretilen Anzer balı, yapılan başvuru sonucunda 2021 yılı Şubat ayında coğrafi işaret almaya uygun görüldü. Coğrafi işaretine kavuşan Anzer balı, hem yurt içinden hem de yurt dışından oldukça talep görüyor. Bu yıl ise Anzer balının kilogram fiyatı 2 bin 500 liradan satışa çıkarıldı. Bu yıl 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek türünden 2 bin 300 rakımda Anzer balı üretimi gerçekleştiren arıcılar, bal sağımını gerçekleşirdi. Sağımın ardından balların hakiki Anzer balı olup olmadığının öğrenilmesi için Hacettepe Üniversitesi’ne tahlile gönderildi.
“Tüketicilere Coğrafi işaretli Anzer balı almalarını tavsiye ediyoruz”
Tüketicilerin coğrafi işaretli Anzer Balına dikkat etmeleri gerektiğini ifade eden Muzaffer Deniz, “Anzer Balının hasadı Eylül ayının 1’i ile 15’i arasında yapıldı. Bu süreç yapıldıktan sonra üreticimizden Anzer ballarının alımları Kooperatifimiz bünyesinde yapıldı. Ballar Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi bölümüne, Tarım İl müdürlüğüne numuneler alındıktan sonra gönderildi. Takriben balların Hacettepe’den gelmesi Ekim’in 15’i ile 20’sini bulacaktır. 2023-2024 yılında 1 kilo Anzer balının fiyatı 2 bin 500 TL, yarım kilosu bin 500 TL ve 250 gramlık olanı da 650 TL olarak belirlenmiştir. Tüketicilere Coğrafi işaretli Anzer balı almalarını tavsiye ediyoruz. Gerçek Anzer balında coğrafi işaret logosu bulunmaktadır. Piyasada maalesef coğrafi işaretsiz birçok sahte Anzer balı satıldığını duyuyoruz. Tüketicilerimiz böyle bir şeyle karşılaşırsalar bizleri ve Tarım İl Müdürlüğünü arayarak şikayetlerini bildirebilirler” ifadelerini kullandı.
“Anzer Florasına uygun olduğu belirlenen ballar, birde gıda laboratuvarına analize gitmektedir”
Balların Anzer florasına uygun olduğu belirlendikten sonra tekrardan analize gideceğini belirten Deniz, “Anzer balının yaylamıza özel bir florası var. Anzer balı sadece coğrafi işaretli bölgede üretilmektedir. Bin 850 metreden başlayarak 2 bin 500 metre mesafedeki bu yaylada üretilmektedir. Bunun haricinde komşu yan köylerimizde veya farklı köylerde kesinlikle bu balın üretilmesi söz konusu değildir. Anzer balının özel bir florası var. Bu yaylada endemik türler var. Bu endemik türlerden alınan bal gerçek Anzer balıdır. Bunun da tahlil yeri sadece Hacettepe üniversitesidir. Bu ballar Hacettepe’den geldikten sonra Tarım İl Müdürlüğü tarafından muhafaza altına alınmıştır. Anzer Florasına uygun olduğu belirlenen ballar, birde gıda laboratuvarına analize gitmektedir. Oradan da ballarımız Rize Arıcılar Birliği bünyesinde dolumlar olacaktır” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Berkay Doğan tarafından
28 Mayıs, 2025 14:46 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

KARDEMİR ve MESCİER Sanayi Devleri Arasında

“Türkiye’nin En Büyük 500 Sanayi Kuruluşu 2024” listesi  İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından açıklandı.

Karabük merkezli iki köklü sanayi devi, bu prestijli listede kendine yer bularak hem şehrin hem de bölgenin gururu olurken,  İSO İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde de üç Karabük Firması yer aldı

İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından açıklanan Türkiye’nin En Büyük 500 Sanayi Kuruluşu 2024 listesinde, Karabük merkezli iki köklü sanayi kuruluşu yer aldı.

Karabük’ün gururu Kardemir Karabük Demir Çelik Sanayi ve Ticaret A.Ş., listenin üst sıralarında yer alarak 28. sıraya yerleşti. Türkiye’nin ilk entegre demir çelik fabrikası olarak 1937 yılında kurulan Kardemir, bugün sadece Karabük’ün değil, Türkiye’nin ağır sanayideki en önemli aktörlerinden biri olmayı sürdürüyor.

Diğer bir önemli temsilci olan Mescier Demir Çelik Sanayi ve Ticaret A.Ş. ise 191. sıradan listeye girerek Karabük’ün sanayideki gücünü pekiştirdi. Yarım asrı aşkın üretim deneyimiyle sektörde kendine sağlam bir yer edinen Mescier, hem iç pazarda hem de ihracat alanında önemli başarılara imza atıyor.

İKİNCİ 500 LİSTESİNDE DE KARABÜK İMZASI

Karabük’ün sanayi potansiyeli sadece ilk 500 ile sınırlı kalmadı. İSO İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde yer alan üç Karabük firması, bölgenin sanayideki yükseliş trendini gözler önüne serdi.

Boskay Metal San. ve Tic. Ltd. Şti.: Listenin 98. sırasında yer alarak dikkatleri üzerine çekerken,  Işık Çelik San. ve Tic. A.Ş.: 259. sıradan listeye girerek büyüme potansiyelini ortaya koydu. Saka Demir Çelik San. ve Tic. A.Ş. de 292. sırada listede yer aldı

KARABÜK TSO BAŞKANI ÇAPRAZ’DAN TEBRİK

Karabük Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Fatih Çapraz, bu başarıların ardından bir açıklama yaparak şunları söyledi:

“Karabük’ten listeye girerek hem şehrimizi hem de bölgemizi en iyi şekilde temsil eden firmalarımızı gönülden kutluyor, üretim ve istihdam alanındaki katkılarının artarak devam etmesini temenni ediyoruz. Bu gurur Karabük’ündür.”

Bizi sosyal medyadan takip edin