Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası
05 Ekim, 2023 00:24
blank
İhlas Haber A.

Hava muhafeleti nedeniyle tekneler denize açılamayınca hamsinin de fiyatı arttı

A+ A-

Hava muhalefeti nedeniyle tekneler denize açılamayınca Trabzon Balık Hali’nde bir hafta öncesine kadar bol olan çeşit sayısı da oldukça azaldı. Trabzon’da tezgahlarda bir hafta öncesine kadar kilosu 50-60 TL’den satılan hamsi bugün itibariyle kilosu 75-90 TL arasında satılıyor.
Denizlerde av yasağının 1Eylül itibariyle sona ermesinin ardından Karadeniz’e açılan balıkçılar şu ana kadar palamuta pek rastlamazken, genellikle hamsi avlıyor. Karadeniz’de birkaç gündür hava muhalefeti nedeniyle bazı tekneler denize açılamazken bir hafta öncesine kadar yaşanan çeşit bolluğu da tezgahlarda azaldı.
Hamsinin bir hafta öncesinde kilosunu 50-60 TL’den sattıklarını belirten balıkçı esnaflarından Emin Avcı, “Havalar bozuk olmasından dolayı balık azaldı dolayısıyla fiyatlarda biraz yukarı çıktı. Şuanda hamsi az geliyor kilosu 75-90 TL arasında değişiyor. Hamsi bir hafta önce kilosu 50-60 TL civarındaydı bugün ise fiyatlar biraz daha yukarda. Hava muhalefeti nedeniyle diğer balık çeşitleri de az. Mezgit 200 - 250 TL, ince istavrit geliyor kilosu 50 TL, diğer çeşitler pek yok” dedi.
Havalar soğuduğundan hamsinin fiyatı yukarı çıktığını belirten balıkçı esnaflarından Adem Kaygusuz ise “Hamsi 3 gün önce 50-60 TL civarlarındaydı havalar biraz soğuduğu için azaldı dolayısıyla fiyatı da yukarı çıktı. Hamsi, genellikle, Sinop, Ereğli avcılık şuanda o taraflarda. Hava estiği için fazla balık gelmedi. Trabzon açıklarında genellikle istavrit avlanıyor hamsinin de gelmesini bekliyoruz bakalım ne zaman gelir. Fiyatlarımız, istavrit 50-60 TL, hamsi 60-80 TL. Fiyatlarımız bir hafta öncesine göre biraz yükseldi. Bir hafta önce istavrit 40-50 TL idi şimdi 60 TL” diye konuştu.
Hamsinin genellikle Batı Karadeniz taraflarında avlandığını belirten balıkçı esnaflarından Turgay Memiş ise “Hamsi 75 TL,K aradeniz insanı artık özlediği hamsiye kavuştu diyebiliriz şuanda tam kıvamında. Bu seneki hamsiler geçen seneye göre daha iri. Hamsi genellikle Zonguldak,Sinop taraflarından geliyor. Tahminimiz hamsi 20-25 gün sonra Trabzon, Rize, Hopa taraflarından çıkar” şeklinde konuştu.

Görüş Bildir

blank

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

22 Kasım, 2024 12:00
blank
İhlas Haber A.

Artvin’de lezzet ödüllü Butko Zeytini’nin hasadı sürüyor

Artvin’de lezzet ödüllü Butko Zeytini’nin hasadı sürüyor
A+ A-

Artvin’in Yusufeli ilçesinde yetiştirilen ve uluslararası alanda üstün lezzet ödülü alan Butko Zeytininin hasadı devam ediyor. Zeytin üreticileri, metrelerce yükseklikteki ağaçlardan tek tek topladıkları zeytinleri fabrikalara ulaştırıyor.
Yusufeli’nin Demirkent köyünde yetiştirilen Butko Zeytini, 2006 yılında Çin’in başkenti Pekin’de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı’nda üstün lezzet ödülü kazanmıştı. Çoruh Vadisi üzerindeki mikroklima etkisine sahip bölgede üretilen bu zeytinler, Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor. Bölge halkı, zeytinin kalitesini, sulama suyuna, özel bakım yöntemlerine ve dalından elle toplanmasına bağlıyor.
800 dekarlık alanda yaklaşık 22 bin zeytin ağacının bulunduğu bölgede, ağaçların boyu 8-12 metre arasında değişiyor. Bodur ağaçların aksine yüksek olan bu ağaçlardan zeytin toplamak için üreticiler merdiven kullanıyor. Zeytinler toplandıktan sonra sofralık ve yağlık olarak ayrılıyor.
Bölge halkından Nusret Yıldırım, çocukluğundan beri zeytin üretimiyle uğraştığını belirterek hasat sürecini şu sözlerle anlattı:
“Bu yıl da zeytin hasadına başladık. Yöremize özgü Butko Zeytinleri’ni toplamaya devam ediyoruz. Bu bölgenin zeytini bakımından toplama yöntemine kadar farklı. Zeytinlerimiz yerden toplanmaz. 10-12 metre yüksekliğe çıkılarak toplanır. Bu yıl kalitemiz çok güzel. Köyümüzde bir de zeytinyağı fabrikamız var. Burada üretilen zeytinyağı çok kaliteli. Her yıl İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlerden gelen çocuklarımız bize yardım eder.”
Bölgede hasat işlemleri yıl sonuna kadar sürecek. Butko Zeytini’nin eşsiz lezzeti, bölgenin zeytincilik kültürünü yaşatmaya devam ediyor.

blankNöbetçi Eczaneler

Gülşen Eczanesi
Gülşen Eczanesi
Adres

Candaroğlu Mahallesi, Hastane Caddesi, No:7 Karabük-Eflani

Telefon

(370) 461-2331

Eskipazar Eczanesi
Eskipazar Eczanesi
Adres

Merkez Mahallesi, Cami Caddesi, No:16 Eskipazar / Karabük

Telefon

(370) 818-3737

100. Yıl Eczanesi
100. Yıl Eczanesi
Adres

100.Yıl Mahallesi 1003 Caddesi, No:26-28/a Karabük

Telefon

(370) 433-4400

Ülkü Eczanesi
Ülkü Eczanesi
Adres

Şirinevler Mahallesi, Mehmet Akif Caddesi, No:1 Merkez / Karabük

Telefon

(370) 415-1350

Ateş Eczanesi
Ateş Eczanesi
Adres

Atatürk Mahallesi, Kaya Erdem Caddesi, No:33/B Safranbolu / Karabük

Telefon

(370) 725-1113

Gökçe Eczanesi
Gökçe Eczanesi
Adres

İnönü Caddesi No:2 Yenice / Karabük

Telefon

(370) 766-4455