Samsun’un güçlü mutfak kültürünü ve ot yemeklerini tanıtmak gayesiyle bu yıl 8’incisi düzenlenen Yöresel Ot Yemekleri Şenliği, dört gün boyunca renkli imajlara sahne oldu. Gastronomi meraklılarının büyük ilgi gösterdiği şenlik, iştirakçilerden tam not aldı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde; Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, OKA, Anadoludakiler, Samsun Turizmciler Derneği, Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği ile Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun iş birliğiyle gerçekleştirilen şenlik, 29 Mayıs – 1 Haziran tarihleri ortasında yapıldı. Açılış programı Bafra ilçesine bağlı Sürmeli Köyü’nde gerçekleştirilirken, şenliğin öbür günleri Çobanlı İskelesi’nde devam etti.
Ot yemekleri yarışları ve atölyeler ilgi gördü
Festival boyunca yöresel lezzetlerin tanıtıldığı stantlar ağır ilgi görürken, ot yemekleri yarışları, mutfak atölyeleri ve gastronomi uzmanlarının katıldığı söyleşiler büyük beğeni topladı. Karadeniz mutfağının özgün tatlarının sunulduğu aktiflikte ziyaretçiler, bölgenin doğal eserlerinden yapılan yemekleri tatma imkânı buldu.
Samsun halkı başta olmak üzere etraf vilayetlerden gelen ziyaretçilerin de ağır iştirak sağladığı şenlik, toplumsal ve kültürel paylaşımlarıyla Samsun’un değerli kültür tertiplerinden biri olarak hafızalara kazındı.
