blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Mayıs, 2025 20:30 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

SAMSUN (İHA) – Isırganlı dondurma üzere yüzlerce farklı yiyeceğin halkla buluştuğu "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" düzenlenen merasimle başladı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından Samsun’un doğal zenginliğinin bir göstergesi olan bitki çeşitliliğini, yabani yenilebilir otlarını ve bu otlarla yapılan yöresel yemeklerin tanıtımının yapılması gayesiyle düzenlenen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" şenlik kortejiyle başladı. Şenliğe katılan aşçılar, davetliler ve vatandaşlar, Türkiş’ten Çobanlı İskelesi’ne kadar yürüdü. Aşçılar ve iştirakçiler, dün Bafra’da toplanan otlardan yaptıkları çeşitli yiyecekleri ziyaretçilere ikram ettiler.
Programda şenlik hakkında bilgi veren Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Lideri Cihan Güller, "Turizm kenti Samsun’da, bu hoş Samsun gününde sekizincisini düzenlemiş olduğumuz Ot Yemekleri Festivali’nin devamından memnunluk duyuyoruz. Şenliğimiz dün itibariyle başladı. Liderimiz Halit Doğan’ın takdirleriyle Turizm kenti olan Samsun’u daha ileriye götürmek için çaba ediyoruz. Vatandaşımızın tesiri, reaksiyonu çok büyük. Hoş, olumlu geri dönüşlerimiz var. Ot yemekleri tarafından Samsun, gastronomi açısından geniş bir paydaya sahip. Bunu da esasen stantları gezdiğinde vatandaşlarımız çok net bir halde görebiliyorlar. Bu kıymetleri vatandaşımızla buluşturmak, Samsunluyla buluşturmak, Türkiye’yle buluşturmak, dünyayla buluşturmak bizim en kıymetli, en öncelikli gayelerimiz içerisinde. Stantlarımızın tamamında ot formatlı yemeklerimiz mevcut. Isırganlı dondurmamız var. Pide çeşitlerimizin farklı farklı otlarda versiyonları var. Bütün stantlarda yemeğin her türlüsünü, her çeşidini otlu vaziyette görebileceğiz" dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ise, "Son periyodun trendi gastronomi turizmi. Samsun bu alanda hak ettiği yerini almaya yavaş yavaş başladı. Samsun ağır ve sağlam adımlarla sarfiyat. Bu aktifliğin gastronomi turizminden bir farkı daha var. Bir manada tabiattan doğal ve sağlıklı beslenmeye içeriyor. Dün Bafra Sürmeli köyünde eser toplamayla başladı. Bu çok manalıydı. Zira bizim Sürmeli Köyü’yle ilgili çok büyük amaçlarımız var. Birleşmiş Milletler Turizm Başlığı ismi altında ‘dünyanın en âlâ turizm köyü’ yapmak üzere bir savımız var. Bir manada Samsun’u tekrar yaşayan kentler kategorisinde en değerli gastronomi kenti yapmak üzere bir planımız var" diye konuştu.

Isırganlı dondurma dikkat çekti
Festivalde en çok dikkat çeken yiyeceklerden biri de ısırganlı dondurma oldu. Şenliğe özel olarak birinci kere ısırganlı dondurma yaptıklarına dikkat çeken Orhan Aydoğan da, "Isırganlı dondurmayı, bu ot şenliğine özel yaptık. Birkaç tane ot denedik. Ancak en lezzetli ve en sağlıklı olan ısırganı tercih ettik. Zira hem de Samsun’da ısırgan otlu yemekleri çok revaçta. Bilinen bir ot olduğu için onu seçtik. Bir de o ısırganın yakıcı özelliği olduğu için herkeste makus bir anısı var. Biz de onu bu türlü dondurmayla birleştirerek o makûs anıyı yıkalım dedik ve tatlı bir tebessüm bırakalım dedik" biçiminde konuştu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler, Samsun Turizmciler Derneği, Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle gerçekleştirilen şenlik, 1 Haziran’da sona erecek.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Aylin Sarıoğlu tarafından
23 Ekim, 2025 15:16 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

TCMB Politika Faizini 100 Baz Puan Düşürdü

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), Ekim ayı Para Politikası Kurulu (PPK) toplantısında politika faizini 100 baz puan indirerek yüzde 40,5’ten yüzde 39,5’e çekti.

Merkez Bankası bugün saat 14.00’te açıkladığı kararla, piyasa beklentilerine paralel bir adım attı. Karar metninde, “Para Politikası Kurulu, politika faizi olan bir hafta vadeli repo ihale faiz oranının yüzde 40,5’ten yüzde 39,5’e indirilmesine karar vermiştir.” ifadelerine yer verildi.

Ayrıca gecelik borç verme faizi yüzde 43,5’ten 42,5’e, borçlanma faizi ise yüzde 39’dan 38’e indirildi.

“Dezenflasyon süreci yavaşladı” vurgusu

Kurul değerlendirmesinde, eylül ayında enflasyonun ana eğiliminin yükseldiği ve dezenflasyon sürecinin yavaşladığı belirtildi. Açıklamada, “Son dönem fiyat gelişmeleri ve özellikle gıda fiyatları, enflasyon beklentileri üzerinde risk oluşturmaktadır.” denildi.

“Sıkı para politikası sürecek”

TCMB, fiyat istikrarı sağlanana kadar sıkı para politikası duruşunun devam edeceğini vurgulayarak, “Kurul, politika faizine ilişkin atılacak adımları enflasyon gerçekleşmeleri, eğilimi ve beklentilerini dikkate alarak belirleyecektir.” açıklamasını yaptı.

Başkan Karahan: Fiyat istikrarı kararlılıkla korunacak

Merkez Bankası Başkanı Fatih Karahan, daha önce yaptığı değerlendirmelerde, “Talep koşullarının enflasyonun düşme sürecini bozmasına izin vermeyeceğiz. Fiyat istikrarı sağlanana kadar sıkı para politikası duruşunu sürdüreceğiz.” ifadelerini kullanmıştı.

Piyasa beklentileri karşılandı

Faiz kararı öncesinde Deutsche Bank, JPMorgan, Goldman Sachs, HSBC ve Barclays gibi uluslararası kuruluşlar, 100 baz puanlık indirim beklediklerini açıklamıştı. Bazı kurumlar ise 150 ila 250 baz puan arasında daha yüksek indirim tahmininde bulunmuştu.

Eylül ayında politika faizi 250 baz puan düşürülmüş, oran yüzde 43’ten 40,5’e çekilmişti. TCMB’nin son kararıyla birlikte faiz oranı 2025 yılı içinde dördüncü kez aşağı yönlü revize edilmiş oldu.

Bizi sosyal medyadan takip edin