blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Mayıs, 2025 20:30 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

SAMSUN (İHA) – Isırganlı dondurma üzere yüzlerce farklı yiyeceğin halkla buluştuğu "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" düzenlenen merasimle başladı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından Samsun’un doğal zenginliğinin bir göstergesi olan bitki çeşitliliğini, yabani yenilebilir otlarını ve bu otlarla yapılan yöresel yemeklerin tanıtımının yapılması gayesiyle düzenlenen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" şenlik kortejiyle başladı. Şenliğe katılan aşçılar, davetliler ve vatandaşlar, Türkiş’ten Çobanlı İskelesi’ne kadar yürüdü. Aşçılar ve iştirakçiler, dün Bafra’da toplanan otlardan yaptıkları çeşitli yiyecekleri ziyaretçilere ikram ettiler.
Programda şenlik hakkında bilgi veren Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Lideri Cihan Güller, "Turizm kenti Samsun’da, bu hoş Samsun gününde sekizincisini düzenlemiş olduğumuz Ot Yemekleri Festivali’nin devamından memnunluk duyuyoruz. Şenliğimiz dün itibariyle başladı. Liderimiz Halit Doğan’ın takdirleriyle Turizm kenti olan Samsun’u daha ileriye götürmek için çaba ediyoruz. Vatandaşımızın tesiri, reaksiyonu çok büyük. Hoş, olumlu geri dönüşlerimiz var. Ot yemekleri tarafından Samsun, gastronomi açısından geniş bir paydaya sahip. Bunu da esasen stantları gezdiğinde vatandaşlarımız çok net bir halde görebiliyorlar. Bu kıymetleri vatandaşımızla buluşturmak, Samsunluyla buluşturmak, Türkiye’yle buluşturmak, dünyayla buluşturmak bizim en kıymetli, en öncelikli gayelerimiz içerisinde. Stantlarımızın tamamında ot formatlı yemeklerimiz mevcut. Isırganlı dondurmamız var. Pide çeşitlerimizin farklı farklı otlarda versiyonları var. Bütün stantlarda yemeğin her türlüsünü, her çeşidini otlu vaziyette görebileceğiz" dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ise, "Son periyodun trendi gastronomi turizmi. Samsun bu alanda hak ettiği yerini almaya yavaş yavaş başladı. Samsun ağır ve sağlam adımlarla sarfiyat. Bu aktifliğin gastronomi turizminden bir farkı daha var. Bir manada tabiattan doğal ve sağlıklı beslenmeye içeriyor. Dün Bafra Sürmeli köyünde eser toplamayla başladı. Bu çok manalıydı. Zira bizim Sürmeli Köyü’yle ilgili çok büyük amaçlarımız var. Birleşmiş Milletler Turizm Başlığı ismi altında ‘dünyanın en âlâ turizm köyü’ yapmak üzere bir savımız var. Bir manada Samsun’u tekrar yaşayan kentler kategorisinde en değerli gastronomi kenti yapmak üzere bir planımız var" diye konuştu.

Isırganlı dondurma dikkat çekti
Festivalde en çok dikkat çeken yiyeceklerden biri de ısırganlı dondurma oldu. Şenliğe özel olarak birinci kere ısırganlı dondurma yaptıklarına dikkat çeken Orhan Aydoğan da, "Isırganlı dondurmayı, bu ot şenliğine özel yaptık. Birkaç tane ot denedik. Ancak en lezzetli ve en sağlıklı olan ısırganı tercih ettik. Zira hem de Samsun’da ısırgan otlu yemekleri çok revaçta. Bilinen bir ot olduğu için onu seçtik. Bir de o ısırganın yakıcı özelliği olduğu için herkeste makus bir anısı var. Biz de onu bu türlü dondurmayla birleştirerek o makûs anıyı yıkalım dedik ve tatlı bir tebessüm bırakalım dedik" biçiminde konuştu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler, Samsun Turizmciler Derneği, Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle gerçekleştirilen şenlik, 1 Haziran’da sona erecek.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
11 Haziran, 2025 13:31 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Elif Güneri: “Hedefim kız çocuklarına ilham kaynağı olmak”

Karabüklü milli boksör Elif Güneri, şampiyonluklar yaşayarak daha fazla kız çocuğuna ilham kaynağı olmak istediğini söyledi.

Son olarak Polonya'nın başkenti Varşova'da World Boxing tarafından düzenlenen 2025 Felix Stam Dünya Boks Kupası'nda 80 kiloda altın madalya Kazanan milli sporcu Elif Güneri, yıl sonunda Hindistan'da World Boxing'in düzenleyeceği Şampiyonlar Gecesi'nde de mücadele etmeye hak kazandı.
Kazakistan'da 28 Haziran - 7 Temmuz 2025 tarihlerinde arasında yapılacak 2025 World Boxing Kupası'na hazırlanan Güneri oradan da şampiyonlukla ayrılıp, hem İstiklal Marşı'nı okutmak hem de puan toplamak istiyor.

Elif Güneri: "Amacım şehrime ve ülkeme tekrar altın madalya kazandırmak"
Polonya'daki şampiyonadan altın madalyayla döndüğü için mutlu ve gururlu olduğunu belirten Elif Güneri, "Şampiyona Polonya'daydı, Varsova'da düzenlendi. Sıklet değiştirdik. Ağır sıklet oynuyordum, 80 kiloya düştüm. 80 kilo yarışımda şampiyon oldum ve dediğim gibi ülkemi ve şehrimi en iyi şekilde temsil ettim. İstiklal Marşımızı Polonya'da, bütün Avrupa'yı dinletmek gerçekten çok onur verici bir olaydı. Şimdi Kazakistan'da önümüzde tekrar bir World Boxing'in bir serisi var. Ayın 27’inde Kazakistan'a gidiyoruz. Amacım burada şampiyon olmak. Şehrime ve ülkeme tekrar bir altın madalya kazandırmak" dedi.
Güneri, altın madalya almanın World Boxing'te nasıl bir avantaj sağladığı ile ilgili olarak ise, "Bu sene sonunda Hindistan'da yapılacak olan Şampiyonlar Gecesi’nde direkt dövüşme hakkı elde edecek ve ben de bu hakkı elde ettim. Amacımız her zaman ülkemizi ve şehrimizi en iyi şekilde temsil etmek. Kazakistan'da da hedef kürsü ve 4-14 Eylül'de İngiltere Liverpool'da yapılacak olan Dünya Şampiyonası için puan toplayıp, seri başı olmak"
şeklinde konuştu.

"Amacım kız çocuklarına örnek olabilmek"
Amacının sadece madalyalar almak olmadığını aktaran milli boksör, "Karabük’teki çocuklara örnek olmak istiyorum. Benim en büyük amaçlarımdan ya da vizyonlarımdan biri de kız çocuklarına örnek olabilmek. Karabük biliyorsunuz, Cumhuriyet kenti ve küçük bir şehir. Ben bu şehirde doğdum, büyüdüm. Bu şehirde eğitim aldım ve bu şehirde eğitimcilik yapıyorum, bu şehirde öğretmenim. Benim en büyük amacım bu şehri en iyi şekilde tanıtmak, temsil etmek ve özellikle kız çocuklarına örnek olmayı çok istiyorum. Ben ismimi çok rahat bir şekilde duyurdum. Çok çalıştım, çalışmamın sonucunda meyvelerini aldım, adımı duyurdum. Onların da bu imkanlarla daha iyi bir şekilde duyurabileceklerine inanıyorum" diye konuştu.
Elif Güneri’nin antrenörü Baykan Arslan ise Karabük'te Elif'in şampiyonluklarına çok alışıldığını ve durumun aslında bu kadar kolay gerçekleşmediğini belirterek, "Her madalyanın ayrı bir emeği var. Avrupa ve dünya şampiyonalarımız, Türkiye şampiyonalarımız var, her biten turnuvadan bir hafta dinlenmeden sonra tekrar her şeye sıfırdan başlıyoruz. Dolayısıyla o süreçler devamlı bu şekilde devam ediyor. Yoksa zirveye bir kere çıkıp da orada kalmak kolay değil. Orada orayı taşımak zor. Dolayısıyla biz de bunu 20 yıldır Elif'le taşıyoruz"
ifadelerini kullandı.

Arslan, yaz tatilinin gelecek olmasıyla ilgili çocuklara tavsiye verirken, "2025 yılı içinde 8 ayrı sporcumuz Türkiye madalyası aldı. Bu da hiç kolay değil. Baykan Aslan Boks Okulu Spor Kulübü olarak ciddi bir çalışma içerisindeyiz. Her gün sabah ve akşam antrenmanlarımız devam ediyor. Tesis anlamında Karabük'ün hiçbir eksiği yok. Gerçekten her branşın bizim de olduğu gibi kendine özgü bir salonu var. Antrenörü var. Dolayısıyla bu çok önemli ve ilimiz gençliği için çok büyük bir şans. Gençlerimiz, çocuklarımız hangi branşı seviyorsalar mutlaka spor yapmalı. İlimizin de yapısı gereğiyle salon sporlarında çok daha başarılı olacaklarına inanıyorum" ifadelerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.