Karabük Postası tarafından
10 Nisan, 2023 12:13 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Yarım asırlık bakır ustası mesleğini oğlu ile yaşatıyor

Çankırı’da 55 yıl önce başladığı mesleğini oğlu ile birlikte sürdüren bakır ve kalaycı ustası, adeta teknolojiye meydan okuyor. Çankırı'da yaşayan 83 yaşındaki kalaycı ve bakır ustası Erol Demirel, yaklaşık 55 yıl önce başladığı mesleğini ilk günkü aşkla sürdürüyor. Çankırı'da bulunan dükkanında mesleği öğrettiği oğlu Kadir Demirel ile bakırlara şekil verip eskiyen bakırları ise gün yüzüne çıkartan Erol Demirel, teknolojiye meydan okuyor. Yarım asırdır yaptığı mesleği sayesinde geçimini sağlayan Erol Demirel, oğlu ile son bakır ve kalay ustaları arasında yer alıyor. "Kalfanın, ustanın etrafında, dükkanın içinde dört dönerdik" Mesleğini yaşatmaya devam ettiğini ifade eden Erol Demirel, "İlk okulu bitirdim, çıraklığa başladım. O günden beri çalışmaktayım. Başta biraz çırak olarak, biraz yardımcı olarak çalıştım. Kalfanın, ustanın etrafında, dükkanın içinde dört dönerdik. İşte o şekilde bu sanatı öğrendik. Kazan, tava, bakraç yaptık. 45 sene önce Ahmet Yesevi Camii'nin bulunduğu alanda ilk dükkanı açtım, buraya geleli de 10 yıl oldu" dedi. "Bakıra dönüş var" Babası ile birlikte yaşattıkları bakırcılığa teknolojinin gelişmesi, çelik tencereler ve porselen gibi ürünlerin yaygınlaşması ile ilgilinin azaldığını belirten Kadir Demirel ise, "Bu mesleği çocukluğumuzdan beri yapıyoruz. Okula gidiyorduk, cumartesi ve pazar günleri çalışıyordum, babama yardım ediyordum. Kendisi dövme bakır ustası. Aynı zamanda kalayda yapıyor. Askerden geldikten sonra babamın yanında çalışmaya başladım. Zamanla alüminyum, çelik, porselen çıktı. Biraz ilgi azaldı ama şu anda bir geri dönüş var. Meraklısı yine alıyor. Fiyatlar da bir artış oldu son yıllarda. Sağlık açısından da kullanışlı olduğu için bakıra yine rağbet var. Talep olursa işleme, nakış yapıyoruz. Müşterinin isteğine göre kalay parlama oluyor" diye konuştu. (İHA)
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Mustafa Akgün tarafından
28 Ocak, 2026 17:25 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

YÖREMDEN GURME KARABÜK’TE

Karabük’te düzenlenen “Yöremden Gurme” Lezzet Fuarı, Kares Alışveriş Merkezi’nde Karabüklülere kapılarını açtı. 

Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatların buluştuğu fuar, doğal ve taze ürünleriyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan fuarda; peynir, zeytin, bal, sucuk, baharat çeşitleri, yöresel reçeller, kuruyemişler, sirkeler, soslar ve kahvaltılık ürünler başta olmak üzere birçok lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Fuarda özellikle kahvaltılık ürünlerde yüzde 30’a varan indirimlerdikkat çekiyor.

SON 4 GÜN KALDI

Kares Alışveriş Merkezi’nin zemin katında kurulan stantlarda gerçekleştirilen “Yöremden Gurme” fuarının, 1 Şubat Pazar günü sona ereceği bildiren Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, lezzet şölenine katılmak isteyen vatandaşlar için fuarda son 4 güne girildiğini vurgulandı.

ALIŞVERİŞ MERKEZİNDE TÜRKİYE HAVASI

Türkiye’nin 7 bölgesinden getirilen yöresel ürünlerin sergilendiği fuarda; Siirt’ten Batman’a, Diyarbakır’dan Şanlıurfa’ya, Afyon’dan Kahramanmaraş’a kadar birçok il ve ilçenin özgün tatları bir araya geliyor. Ziyaretçiler, hem farklı şehirlerin mutfak kültürlerini tanıma hem de yöresel ürünlerini seyahat etmeden tatma imkanı buluyor.

Fuara yoğun ilgi gösteren Karabüklüler, yöresel lezzetleri uygun fiyatlarla temin etme fırsatı yakaladıklarını belirtti.

Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, Anadolu’nun meşhur lezzetlerini Karabük halkıyla buluşturmayı amaçladıklarını ifade ederek, “Yöremden Gurme” fuarının belirli aralıklarla Karabük’te yeniden düzenleneceğini de ekledi.

Video için tıklayınız.

Bizi sosyal medyadan takip edin