KASTAMONU Üniversitesi Türkçe Öğretmenliği Bölümü öğrencileri, bayat ekmeklerin değerlendirilmesi konusunda proje hazırladı.
Kastamonu Üniversitesi Türkçe Öğretmenliği Bölümü 3-A sınıfı öğrencileri, ekmek israfına dikkat çekmek için sosyal sorumluluk projesi başlattı. Proje çerçevesinde öğrenciler, Barutçuoğlu Alışveriş Merkezi’ne stant kurarak, halka ekmek israfı hakkında bilgi verdi. Bayatlayan ekmeklerin tekrar kullanılabilmesi için proje hazırlayan Türkçe Öğretmenli Bölümü öğrencileri, Barutçuoğlu AVM’de açtıkları stantta bayat ekmeklerle yapılan yemek tarifelerini içeren broşürler dağıttılar. Ayrıca öğrenciler, broşürde tarif edilen yemeklerle ilgili olarak çeşitli yemekler hazırlayarak standı ziyaret eden davetlilere ikram ettiler.
Türkçe Öğretmenliği Bölümü’nün “Topluma Hizmet Uygulamaları” dersi kapsamında hazırlanan projede, bölüm öğretmenlerinden Yudum Kırmızı proje sorumluluğunu üstlendi. Hazırladıkları stantta ekmek israfı hakkında vatandaşlara bilgi veren öğrenciler, günde 6 milyon ekmeğin çöpe atıldığına dikkat çekerek, bayatlayan ekmeklerin nasıl kullanılabileceği hakkında da açıklamalarda bulundular.
Öğrenciler, bayat ekmeklerden hazırladıkları bayat ekmek köftesi, elmalı ekmek topları, galeta unu, bayat ekmekli acılı çiğ köfte, ekmekli profiterol gibi yiyeceklerin tarifini içeren bir broşür dağıttılar.


Üniversiteli Öğrencilerden Bayat Ekmek Projesi
Oda Başkanları, esnafın sorunlarını konuştu
Karabük Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (KESOB), bağlı odaların başkanlarının katılımıyla geniş kapsamlı bir Başkanlar Kurulu toplantısı gerçekleştirdi. Toplantıda esnafın yaşadığı sıkıntılar masaya yatırılırken, çözüm için yol haritası belirlendi.
Karabük’te esnaf ve sanatkarların sorunlarına çözüm bulmak amacıyla bir araya gelen KESOB ve oda başkanları, sektörün nabzını tuttu. Yoğun katılımla gerçekleştirilen toplantıda, üye esnaflardan gelen şikayetler, öneriler ve talepler tek tek ele alındı. Karşılıklı fikir alışverişinin yapıldığı toplantıda, özellikle acil çözüm bekleyen konular önceliklendirildi.
Toplantıya ilişkin değerlendirmelerde bulunan KESOB yetkilileri, “Amacımız esnafımızın sesini en üst mercilere duyurmak. Bugün burada aldığımız notları ve çözüm önerilerini kapsamlı bir rapor haline getireceğiz. Bu raporu, birliğimiz öncülüğünde ilgili makamlara ileteceğiz. Bu konudaki hassasiyetimiz dün olduğu gibi bugün de devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Toplantıda alınan kararların ve başlatılacak çalışmaların tüm esnaf için hayırlı olması temennisinde bulunulurken, birlik ve beraberlik vurgusu yapıldı.
Yetkililer, hazırlanan raporun önümüzdeki günlerde resmi kurum ve kuruluşlara sunulacağını ve sürecin yakından takip edileceğini belirtti.

