UMKE'nin Yaptığı Tatbikat Gerçeğini Aratmadı - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
27 Kasım, 2014 15:48 tarihinde yayınlandı
0
0

UMKE’nin Yaptığı Tatbikat Gerçeğini Aratmadı

Karabük Ulusal Medikal Kurtarma Ekibinin de (UMKE) bağlı bulunduğu Bolu Bölge Koordinatörlüğü’ne bağlı Zonguldak ve Bartın illeri UMKE ekiplerinin de katılımıyla 21 – 24 Kasım 2014 tarihleri arasında Ulus ilçesi Küre Dağları Milli Parkı Ulukaya mevkiinde “10. Bartın Ulukaya UMKE Bölge Eğitim ve Tatbikat Kampı” gerçekleştirildi. Eğitim ve tatbikat kampına; Bartın, Zonguldak, Karabük ve Bolu’dan toplam 43 kişi katıldı.
Faaliyet süreci içerisinde katılımcılara; eğitmenler tarafından temel kampçılık, fiziki kondisyon, doğada yaşam eğitimi ve uygulamalı olarak saha eğitimi verildi. Temel yaşam desteği, hasta, yaralı taşıma teknikleri, ip bağlama teknikleri, hasta paketleme, yüksekten iniş konularında oluşturulan istasyonlarda, teorik ve pratik eğitimler verilerek katılımcıların tamamının eğitim konuları kapsamında uygulamalı eğitim yapıldı.
Eğitmenler tarafından enkaz parkuru kurularak, UMKE gönüllülerinin daha hızlı ve pratik vakaya müdahale süreleri sağlandı. Düzenlenen kurtarma tatbikatında ekipler yüksekten iple iniş, dağlık ve çamurlu uçurumda yaralı kurtarma tatbikatları yaptı.
TATBİKAT, GERÇEĞİ ARATMADI
Tatbikatta Küre Dağları Milli Parkı sınırları içerisinde bir aracın uçurumdan yuvarlandığı ve çok sayıda yaralı olduğu ihbar senaryosuyla harekete geçen UMKE ekipleri gerekli medikal ve teknik donanım ve yeteri kadar personel ile kazazedelere ulaşarak ilkyardım ve acil yardım desteğini sağladıktan sonra ip ve sedye yardımıyla yaralıları eğimli araziden yukarıya çekerek kurtardılar. Gerçeği aratmayan kurtarma senaryosu ile 10. Bölge Kampı Bartın ilinde gerçekleştirilmiş oldu.
Kamp sonunda UMKE Temel Modül Eğitimine ve bölge kampına katılan UMKE gönüllülerine sertifikaları verildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
bu misir ekmegi teneke kovada pisiyor JF9cIGMD
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
11 Nisan, 2026 12:00 tarihinde yayınlandı
0
0

Bu mısır ekmeği teneke kovada pişiyor

Trabzon’un Araklı ilçesinde yaklaşık 15 saat süren pişirme süreciyle hazırlanan “tenekede mısır ekmeği”, hem yöre halkının vazgeçilmezi hem de şehir dışından yoğun talep gören geleneksel lezzetler arasında yer alıyor. Kendine has hazırlanışı ve pişirme tekniğiyle öne çıkan ekmek, uzun süre tazeliğini korumasıyla dikkat çekiyor.

Uzun pişirme süresi lezzeti artırıyor

Araklı’da 10 yaşından beri pazarcılıkla uğraştığını ve mısır ekmeğini ise yaklaşık 30 yıldır ürettiğini söyleyen 55 yaşındaki Halil Danışmaz, 18-20 kg’lık tenekede pişen mısır ekmeğinin en önemli farkının pişirme süresi olduğunu belirterek, “Unu ve yoğrulma şekli aynı olsa bile pişirme süreci fark oluşturuyor. Bu ekmek fırında 13-14 saat bekliyor, daha serin ve kıvamlı pişiyor. Bu da lezzetini artırıyor” dedi.

30 yıllık gelenek

Yaklaşık 30 yıllık bir geçmişe sahip olan tenekede mısır ekmeğinin Araklı’dan başlayarak Trabzon geneline yayıldığını ifade eden Danışmaz, “Bizim özümüzde mısır var. Mısırla doğmuş, mısırla büyümüşüz. Bu yüzden mısır ekmeğinden vazgeçemiyoruz” diye konuştu.

Soya fasulyesi unu lezzet ve renk katıyor

Ekmekte kullanılan soya fasulyesi ununun hem renk hem de lezzet kattığını kaydeden Danışmaz, “Bu un ekmeğin kızarmasını sağlıyor ve doğal olarak tat veriyor. Hamurun kıvamı çok önemli. O kıvamı tutturamazsan ekmeğin kalitesi düşer ve müşteri hemen fark eder” ifadelerini kullandı.

Tenekede pişirmenin en önemli nedenlerinden birinin kullanılan kapların yapısı olduğunu vurgulayan Danışmaz, “Teneke kapların paslanmaması önemli. Ayrıca kap ne kadar büyük olursa ekmek o kadar iyi pişiyor. Küçük kapta yapılan ekmek daha fazla yanıyor ve lezzeti diğerine göre daha az oluyor” dedi.

En az 1 hafta tazeliğini koruyor

Ekmeğin en az bir hafta tazeliğini koruyabildiğini belirten Danışmaz, “Küflenme olursa sadece o kısmı kesilip tüketilebilir, herhangi bir sağlık riski yoktur. İl dışına ve şenliklere gönderim yapıyoruz. Kargoyla müşterilerimize ulaştırıyoruz” diye konuştu.

Kilogramı 60 TL’den satılan tenekede mısır ekmeğinin ağırlığının 18-20 kilogram arasında değiştiğini belirten Danışmaz, “Mısır ekmeğinin belirli bir öğünü yoktur, o su gibidir; her zaman tüketilebilir” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin