Tokat Belediyesi’nden eski niksar yolu kavşağı’na modern dokunuş - Karabük Haber Postası
tokat belediyesinden eski niksar yolu kavsagina modern dokunus ZJZcd9b4
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
17 Ağustos, 2025 12:15 tarihinde yayınlandı
0
0

Tokat Belediyesi’nden eski niksar yolu kavşağı’na modern dokunuş

Tokat Belediyesi, kent içi ulaşımı kolaylaştırmak ve trafik akışını rahatlatmak maksadıyla Eski Niksar Yolu Kavşağı’nda başlattığı yol düzenleme, altyapı ve asfaltlama çalışmaları yaptı. Behzat Bulvarı Kapalı Pazar Yeri bölgesi giriş kısmında yer alan Eski Niksar Yolu kavşağında yapılan yenileme çalışmalarıyla, giriş ve çıkışlarda ulaşım tertibi sağlandı. Belediye gruplarının gece gündüz aralıksız sürdürdüğü çalışmalar sonucunda kavşak ve irtibat yolları baştan sona yenilenerek trafiğe açıldı. Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, Eski Niksar Yolu Kavşağı bölgesindeki çalışmanın tamamlanmasıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Tokat’ımızda ulaşım kalitesini artırmak, trafik akışını düzenlemek için kıymetli bir adım daha attık. Eski Niksar Yolu Kavşağı’nda yaptığımız düzenleme ve asfaltlama çalışmalarını gece gündüz demeden canla başla kısa müddette tamamlayarak vatandaşlarımızın hizmetine sunduk. Emeği geçen tüm takım arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Bu çalışmalarımız yalnızca bu bölgeyle hudutlu kalmayacak; kentimizin dört bir yanında asfaltlama ve yol düzenleme çalışmalarımız sürat kesmeden devam edecek. Hemşehrilerimizin daha inançlı, rahat ve konforlu bir ulaşım imkanına kavuşması için gece gündüz durmaksızın çalışmaya devam ediyoruz. Bölgemize, Tokat’ımıza güzel olsun” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin