TOBB MYO’da Erasmus proje eğitimi gerçekleştirildi
Karabük Üniversitesi (KBÜ) TOBB Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu konferans salonunda, akademik personele yönelik Erasmus proje eğitimi gerçekleştirildi.
Karabük Üniversitesi TOBB Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulunda düzenlenen eğitimde, Erasmus projelerinin hazırlık ve başvuru süreçleri akademik personele anlatıldı.
KBÜ Teknoloji Transfer Ofisi Proje Destek Birimi Mühendisi Yılmaz Olcay tarafından verilen eğitimde, Erasmus projelerinin yapısı, başvuru süreçleri ve proje geliştirme aşamaları ele alındı. Programın ilk bölümünde projelere ilişkin genel bilgiler paylaşıldı.
Eğitimin devamında başvuru aşamasında dikkat edilmesi gereken hususlar ile proje alt başlıklarının nasıl yapılandırılması gerektiğine ilişkin detaylar aktarıldı. Katılımcılara, bir projenin fikir aşamasından hazırlanmasına, yürütülmesine ve raporlanmasına kadar olan süreçler hakkında kapsamlı bilgi verildi.
Karabük Üniversitesi, akademik personelin uluslararası proje deneyimini artırmaya yönelik eğitim faaliyetlerini sürdürmeyi hedefliyor.
Safran, sarımsak ve kırmızı bibere bilimsel güvence
Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran başta olmak üzere yüksek katma değerli sarımsak ve kırmızı biberin kimlik doğrulaması ve orijin tespitini hedefleyen uluslararası proje, TÜBİTAK-Macaristan iş birliği kapsamında desteklenecek.
Karabük Üniversitesi (KBÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik BölümündenDr. Öğretim Üyesi Mukaddes Kılıç Bayraktar yürütücülüğünde hazırlanan "Safran, Sarımsak ve Kırmızı Biberin NIR Spektroskopisi ve Fitokimyasal Analiz Yoluyla Kimlik Doğrulaması ve Orijin Tespiti" başlıklı proje, TÜBİTAK’ın "2522 - Macaristan Araştırma, Geliştirme ve İnovasyon Ofisi (NRDIO) ile İkili İş Birliği Destek Programı" kapsamında kabul edilen 11 proje arasında yer aldı.
Safranın orijini bilimsel olarak doğrulanacak
Proje çerçevesinde; safran, sarımsak ve kırmızı biber gibi yüksek ekonomik değere sahip tarım ürünlerinin Yakın Kızılötesi (NIR) spektroskopisi ve fitokimyasal analiz yöntemleriyle kimlik doğrulaması ve coğrafi orijin tespitine yönelik bilimsel altyapı geliştirilecek.
Çalışmanın özellikle Karabük ve çevresinde yetiştirilen safranın bilimsel verilerle tanımlanmasına, farklı bölgelerden gelen ürünlerden ayırt edilmesine ve yerel safranın izlenebilirliğinin artırılmasına katkı sağlaması hedefleniyor. Bu sayede ürün sahteciliğinin önüne geçilmesi, gıda güvenliğinin güçlendirilmesi ve bölgesel ürünlerin marka değerinin korunması amaçlanıyor.
Üniversite-Sanayi ve Uluslararası İş Birliği
Toplam 4,3 milyon lira bütçeye sahip projede, Karabük Üniversitesine 3 milyon lira, sanayi ortağına ise 1,3 milyon lira destek sağlanacak. Proje, üniversite-sanayi iş birliğinin yanı sıra Türkiye-Macaristan akademik ve endüstriyel ortaklığını da kapsayan çok paydaşlı yapısıyla dikkati çekiyor.
Türkiye ekibinde proje yürütücüsü Mukaddes Kılıç Bayraktar’ın yanı sıra Bayburt Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Dr. Öğretim Üyesi Hacer Akpolat araştırmacı olarak yer alıyor.
Macaristan tarafında akademik ortak Macar Tarım ve Yaşam Bilimleri Üniversitesinden Prof. Dr. Zoltn Kovcs, sanayi ortağı olarak ise ADEXGO firmasından Dr. György Bzr projede görev alıyor.
Bölgesel ürünlere bilimsel katkı
Uluslararası iş birliği çağrısı kapsamında desteklenmeye hak kazanan proje, bölgesel tarım ürünlerinin bilimsel temelde korunması, tanımlanması ve ticarî değerinin artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Projenin, özellikle safran üretiminin yaygın olduğu bölgelerde bilim temelli kalite güvencesi oluşturması bekleniyor.
