Tıp Fakültesi Binasında Ders Verilmeye Başlandı - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
26 Kasım, 2014 15:35 tarihinde yayınlandı
0
0

Tıp Fakültesi Binasında Ders Verilmeye Başlandı

Vergili: “Binada öğrencilerin eğitim görmesi çok sevindirici”
Karabük Belediye Başkanı Rafet Vergili Yeşil Mahalle’de bulunan ve belediyeye ait binanın Karabük Üniversitesine devrinden sonra gerekli tadilatların yapılması ile birlikte Sağlık Yüksek Okulu öğrencileri ve sağlık hizmetleri okulu öğrencilerine anotomi derslerinin burada verilmesi ile ilgili “ Bu tabloyu görmek bütün yorgunluklarımızı alıyor” dedi.
Belediye Hizmet Binası olarak 13 milyon lira harcanarak Yeşil Mahallede yapılan Belediye Yeni Hizmet Binası, 2009 yılında göreve gelen Belediye Başkanı Rafet Vergili tarafından yapılan protokol ile Tıp Fakültesi binası olarak kullanılmak üzere Karabük Üniversitesine devredilmişti. Karabük Üniversitesi tarafından binada tadilat gerçekleştirildikten sonra, kurulan laboratuarla birlikte anatomi dersleri de verilmeye başlandı. Binada Sağlık Meslek Yüksek Okulu öğrencileri teorik ve uygulamalı ders görürken, Karabük Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesinin tam anlamıyla hizmete girmesi ile birlikte Tıp Fakültesi öğrencilerinin eğitim ve öğretimlerine Karabük’te devam edeceği belirtildi. Karabük Üniversitesi Tıp Fakültesinde 60 öğretim üyesi bulunuyor.
Tıp fakültesi öğrencilerinin Karabük’te eğitim öğretime başlamamasına rağmen Yeşil Mahalle’deki binada öğrencilerin eğitim görmesinin çok sevindirici olduğunu belirten Karabük Belediye Başkanı Rafet Vergili “ Belediye başkanı olarak öğrencilerin burada eğitim görmeleri bütün yorgunluğumuzu alıyor. Sabahları öğrencilerin ders görmek için bu binaya girmeleri ve ders bitiminde binadan çıkışları beni oldukça mutlu ediyor. Tıp fakültesi öğrencileri olmasa dahi sağlık yüksek okulu öğrencilerinin buradan faydalanması buranın üniversitemize devir yapılmasının isabetli olduğunu bir kez daha gösteriyor” dedi

Bizi sosyal medyadan takip edin
bu misir ekmegi teneke kovada pisiyor JF9cIGMD
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
11 Nisan, 2026 12:00 tarihinde yayınlandı
0
0

Bu mısır ekmeği teneke kovada pişiyor

Trabzon’un Araklı ilçesinde yaklaşık 15 saat süren pişirme süreciyle hazırlanan “tenekede mısır ekmeği”, hem yöre halkının vazgeçilmezi hem de şehir dışından yoğun talep gören geleneksel lezzetler arasında yer alıyor. Kendine has hazırlanışı ve pişirme tekniğiyle öne çıkan ekmek, uzun süre tazeliğini korumasıyla dikkat çekiyor.

Uzun pişirme süresi lezzeti artırıyor

Araklı’da 10 yaşından beri pazarcılıkla uğraştığını ve mısır ekmeğini ise yaklaşık 30 yıldır ürettiğini söyleyen 55 yaşındaki Halil Danışmaz, 18-20 kg’lık tenekede pişen mısır ekmeğinin en önemli farkının pişirme süresi olduğunu belirterek, “Unu ve yoğrulma şekli aynı olsa bile pişirme süreci fark oluşturuyor. Bu ekmek fırında 13-14 saat bekliyor, daha serin ve kıvamlı pişiyor. Bu da lezzetini artırıyor” dedi.

30 yıllık gelenek

Yaklaşık 30 yıllık bir geçmişe sahip olan tenekede mısır ekmeğinin Araklı’dan başlayarak Trabzon geneline yayıldığını ifade eden Danışmaz, “Bizim özümüzde mısır var. Mısırla doğmuş, mısırla büyümüşüz. Bu yüzden mısır ekmeğinden vazgeçemiyoruz” diye konuştu.

Soya fasulyesi unu lezzet ve renk katıyor

Ekmekte kullanılan soya fasulyesi ununun hem renk hem de lezzet kattığını kaydeden Danışmaz, “Bu un ekmeğin kızarmasını sağlıyor ve doğal olarak tat veriyor. Hamurun kıvamı çok önemli. O kıvamı tutturamazsan ekmeğin kalitesi düşer ve müşteri hemen fark eder” ifadelerini kullandı.

Tenekede pişirmenin en önemli nedenlerinden birinin kullanılan kapların yapısı olduğunu vurgulayan Danışmaz, “Teneke kapların paslanmaması önemli. Ayrıca kap ne kadar büyük olursa ekmek o kadar iyi pişiyor. Küçük kapta yapılan ekmek daha fazla yanıyor ve lezzeti diğerine göre daha az oluyor” dedi.

En az 1 hafta tazeliğini koruyor

Ekmeğin en az bir hafta tazeliğini koruyabildiğini belirten Danışmaz, “Küflenme olursa sadece o kısmı kesilip tüketilebilir, herhangi bir sağlık riski yoktur. İl dışına ve şenliklere gönderim yapıyoruz. Kargoyla müşterilerimize ulaştırıyoruz” diye konuştu.

Kilogramı 60 TL’den satılan tenekede mısır ekmeğinin ağırlığının 18-20 kilogram arasında değiştiğini belirten Danışmaz, “Mısır ekmeğinin belirli bir öğünü yoktur, o su gibidir; her zaman tüketilebilir” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin