Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi (SAKEM) yüzlerce farklı branşta kurs eğitimlerinin yanı sıra sosyal sorumluluk projelerini de yürütüyor. SAKEM Aslanlar merkez binada bulunan aşçılık kurs eğitimlerinin verildiği mutfakta her gün 27 aileye 57 kişilik ücretsiz yemek gönderiliyor. Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanvekili Fatih Ürkmezer’in vatandaşın her türlü sorununda yalnız bırakılmaması üzere verdiği talimatlarla geliştirilen projeler vatandaşın mağduriyetini gideriyor. Safranbolu Belediyesine bağlı departmanların yürüttüğü sosyal sorumluluk projeleri kapsamında kent genelinde tespit edilen mağdur aileler için SAKEM’de kurulan ‘’Aşevi’’ günde 2 öğün sıcak yemek çıkarıyor. Yemekler sefer taslarına konularak ailelerin evine bırakılıyor. Aşevinden maddi durumu olmayan ve sağlık sorunları sebebiyle yemek yapamayan ayrıca kimsesiz ihtiyaç sahibi kişiler faydalanıyor. Periyodik aralıklarla gıda mühendislerinin kontrolünden geçen yemek çeşitleri, ailenin sağlık durumu dikkate alınarak seçiliyor. İlçede bulunan ihtiyaç sahibi ailelere hizmet veren ekip her sabah saat 10.30’da yola çıkarak öğle saatlerine kadar yemekleri yardıma muhtaç vatandaşların evlerine kadar ulaştırıyor. Aşevinde bayan aşçılar tarafından yapılan yemeklerin hijyen kuralları içinde pişirilmesi sağlanıyor. Çalışanlar galoş, bone, eldiven ve önlüklerini giymeye dikkat ediyor.
