Kıranköy mevkiide bulunan Rum evlerinin zemin katlarındaki üretim mekanları, Karabük Üniversitesi tarafından yürütülen ve halen devam eden bilimsel projeyle mercek altına alındı; çalışma, kentin çok kültürlü tarihine dair yeni ve çarpıcı bulgular ortaya koymaya hazırlanıyor.
Safranbolu’nun Kıranköy mevkiide yer alan kent dokusu ile Rum evlerinin zemin katlarındaki üretim mekanları, Karabük Üniversitesi tarafından yürütülen dikkat çekici bir bilimsel projeyle mercek altına alındı.
Halen devam eden proje, Safranbolu’nun çok kültürlü geçmişine ışık tutacak önemli bulgular ortaya koymayı hedefliyor.
KIRANKÖY’E BİLİMSEL DOKUNUŞ
Dr. Öğr. Üyesi Durmuş Gür’ün yürütücülüğünde sürdürülen çalışmada, Dr. Öğr. Üyesi Veysel Tokdemir, Yüksek Lisans öğrencisi Uzman Sanat Tarihçisi Esra Oğuzkağan Özkan proje ekibinde yer alıyor.
Proje kapsamında, bugüne kadar ayrıntılı biçimde incelenmemiş olan Rum evlerinin zemin katlarında bulunan ocaklar, fırınlar ve üretim birimleri tek tek kayıt altına alınıyor. Bu mekanlarda geçmişte yürütülen üretim faaliyetleri, kullanılan malzemeler ve geleneksel yöntemler detaylı şekilde belgeleniyor. Araştırma, yalnızca mimari yapıları değil, bu alanlarda üretilen ürünlerin Safranbolu’nun kültürel ve gastronomi mirasına olan etkisini de ortaya koymayı amaçlıyor.
Dr. Öğr. Üyesi Gür, devam eden çalışmanın tamamlanmasıyla birlikte Safranbolu’nun sivil mimari tarihine dair önemli boşlukların doldurulacağını belirtti. Projenin, hem akademik dünyada hem de kültürel mirasın korunmasına yönelik çalışmalarda referans niteliğinde olması bekleniyor.
Bu kapsamlı araştırmanın, Safranbolu’nun sahip olduğu UNESCO Dünya Mirası kimliğini bilimsel verilerle daha da güçlendirmesi ve kentin Cittaslow (Sakin Şehir) unvanıyla örtüşen kültürel, üretim ve yaşam pratiklerini görünür kılması bekleniyor. Kıranköy’de sürdürülen çalışmaların, hem tarihi dokunun korunmasına hem de Safranbolu’nun uluslararası alandaki kültürel değerinin daha güçlü şekilde anlatılmasına önemli katkılar sunacağı ifade ediliyor.