5 Ocak 1992’de kurulan Safranbolu Meslek Yüksekokulu 24. Akademik yılında. Safranbolu Turizm Fakültesi Dekanı ve Safranbolu Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Ahmet Gürbüz yaptığı açıklamada, 23 yıl önceki ve akabinde görev almış olan vizyon sahibi şehir yöneticilerinin büyük düşünmeleri sonucu, Meslek Yüksekokulumuz inşaat halinde bulunan belediyenin verdiği binada zor koşullarda 36 öğrenci ile Restorasyon ve Turizm Otelcilik Programlarında Eğitim-Öğretime başlamıştır. 23 yıl içinde nicel ve nitel bakımdan hızla gelişen Meslek Yüksekokulumuzun başarısındaki en büyük paye, iddialı ve ideal sahibi vizyoner yöneticilerin yanı sıra, sürekli destek veren Rektörlerimiz, Valilerimiz, Kaymakamlarımız, Belediye Başkanlarımız, kurum çalışanlarımız, öğrencilerimiz ve her zaman yanımızda olan yöre halkınındır. İki programla akademik hizmetine başlamış olan yüksekokulumuzda halihazırda; 15 farklı program, 4500 öğrenci, 50 Akademik ve 26 idari Personel ile hizmet verilmektedir. Bilgisayar laboratuvarları, Ahşap ve Tekstil Atölyeleri, Modern Sınıfları, Konferans Salonu, Kütüphane, uygulama amaçlı işlettiği Konukevleri ve ISO-TSE Kalite Yönetim Sistem Belgesi ile emsalleri arasında ön sıralarda yer almaktadır. Safranbolu Turizm Fakültesi Dekanı ve Safranbolu Meslek Yüksek okulu Müdürü Prof. Dr. Ahmet GÜRBÜZ Öğretim elemanlarının yaptığı bilimsel çalışmalar ve mezun öğrencilerimizin çalıştığı işyerlerinden gelen memnuniyet döngüleri ile yöreye yaptığımız ekonomik, sosyal ve kültürel katkı yadsınamaz düzeydedir. Düzenlediğimiz Sempozyum, Seminer, Konferans, Kurslar, yaptığımız Araştırmalar, Bilimsel Projeler, v.b. Uygulamalar, Önemli günlerin kutlanması, önemli şahsiyetlerin belgesellerinin hazırlanarak gelecek kuşaklara bırakılması gibi etkinlikler, Tiyatro, Folklor, Türk Sanat ve Halk Müziği Koroları, Pop Grupları, Defile, Gezi, Rehberlik, Çevre, Her dalda Spor Gruplarının yaptığı sosyal faaliyetler Yüksekokulumuzun öğrencilerimize ve yöreye yaptığı önemli katkılardır. ”Sınırlarımızı Çoktan Aştık” sloganı doğrultusunda, diğer illerle ortak yapılan projelerde gösterilen başarılı çalışmalar sonucunda referans alınan bir yüksekokul ve yapılan yarışma sonucu kazandığımız Japonya Devleti Kredisi ile kurulan Ahşap laboratuarı, Japonya’dan gelen Mimarın 2 yıl Yük sekokulumuzda görev yaparak araştırmalar yapması, Erasmus programları çerçevesin de Öğrenci ve Öğretim elemanlarımızın yurtdışı değişim Programları ile Yurt dışına gitmeleri ve yurt dışından gelen öğrencilere ev sahipliği yapmamız gelecekte çok daha yurt dışı ilişkilerimizin olacağının göstergesidir. Bünyemizden yetişen akademisyenlerle kurulmasına öncülük ettiğimiz Türk Yüksek Öğretim Kurumlarının parlayan yıldızı Karabük Üniversitesinin akademik bir birimi olmaktan dolayı onur duymaktayız. Safranbolu Turizm Fakültesi Dekanı ve Safranbolu Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Ahmet Gürbüz, “Yüksekokulumuzun kuruluş aşamasında ve sonrasında katkıda bulunan büyüklerimize ve bugünlere gelmemizde bize güç veren başta yöre halkına, mülki ve yerel yöneticilerimize, üniversitemiz rektörü sayın Prof. Dr. Burhanettin UYSAL ve değerli yöneticilerine, çalışma arkadaşlarıma, öğrencilerime, sivil toplum kuruluşlarına, her zaman yanımızda olan ve destekleyen basın kuruluşlarının saygı değer yönetici ve mensuplarına çok teşekkür eder şükranlarımı sunarım” dedi.