Karabük Postası tarafından
21 Eylül, 2022 13:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

Safranbolu Çavuş Üzümü Tanıtıldı

“Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” alan Safranbolu Çavuş Üzümü ile ilgili Safranbolu Yazı Köyünde tanıtım toplantısı gerçekleştirildi. Etkinlikte bir konuşma yapan Vali Fuat Gürel çok güzel ve anlamlı bir etkinlik için bir araya gelindiğini ifade ederek, “Bölgemizin en önemli değerlerinden biri olan çavuş üzümünün coğrafi işaret tescil belgesinin alınması ile ilgili sevincimizi paylaşmak, sizlerle bu sevincimizi duyurmak adına buradayız. Ormanların yoğun olduğu bir bölgedeyiz bunun dışında kalan arazilerin tarım arazisi olarak verimli bir şekilde kullanılması lazım, yani %71 ormanlarla kaplı bir bölgede tarım arazilerinin çok fazla olmadığını tabii söyleyebiliriz. Geçmişte atalarımız dedelerimiz çokta güzel tarım arazilerini verimli bir şekilde kullanarak çok önemli ürünler yetiştirmişler, Çavuş Üzümü bunlardan bir tanesi, maniye domatesi diğeri, Safranbolu’muzun ismini aldığı Safran ürünü bir diğeri, burada sayamadığım birçok ürün var. Tarım Müdürlüğümüz tarafından çok önemli bir proje hayata geçirildi "Ata Tohumu Ata Toprağında" ismi ile çok önemli bir proje, bu proje kapsamında yöremizde büyük öneme haiz ürünlerin geleceğe taşınması gereken, yöremizin özelliklerini taşıyan bu ürünlerin tespiti, tescili ve geleceğe taşınması sağlanıyor. Bütün dünyada yöresel ürünler, yerel kaynaklar çok önemlidir, bunun için tohum bankaları kuruluyor, ülkemizde de bu yönde çalışmalar var. Karabük’ümüzde de bunun alt yapısı oluşturuluyor, inşallah bu ürünleri bozulmadan geleceğe taşıyacağız. Elbette bir ürünün ön plana çıkarılması, coğrafi işaret tescili alması yetmiyor, ürünün yapısını bozan, geleceğe taşınmasında sıkıntılara yol açan bir kısım gelişmeler var, bununla ilgili tedbirlerin alınması lazım. Bir ürün coğrafi işaret tescili aldıktan sonra artık onun kontrolü, üretimi, denetimi ve geleceğe taşınması ile ilgili bir kontrol mekanizmasının da kurulması gerekir. Onun için arkadaşlarımızdan ricamız bu ürünlerimizin belli bir belge karşılığında pazarlara sunulması ve onun tescilli olduğunu bir şekilde alıcıya da göstermemiz lazım, bu lokumda da böyle, safranda da böyle, maniya domatesinde ve üzümde de bunu böyle yapmamız lazım, aksi takdirde bizim ürünümüz bozularak geleceğe taşınır ki hiç bir önemi kalmaz. Yöremiz esasen turizmle geçiniyor, kültür varlıklarının ön planda olduğu bir şehirde turizm değerli, artık dünyada ön plana çıkan tarım ürünlerinin turizm maksatlı kullanılması gerekiyor. Bunu safran ekiminde, safran hasadında yaşıyoruz, artık bunu maniya domatesinde, çavuş üzümünde de göstermemiz gerekiyor. İnşallah bundan sonraki süreçlerde hasat dönemlerinde özellikle yöremize gelen misafirlerimizle bu hasatları yapabilirsek oradan da bir ekonomik gelir elde ederiz, bir taraftan turizmi çeşitlendirmiş oluruz diğer taraftan ürünlerimizin korunması sağlanarak yöremize gelen misafir sayısını artırmış olur aynı zamanda diğer yerlere örnek oluruz. Tarım Müdürlüğümüzün Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte Cam Teras bölgesinde düzenlediği bir bahçe bulunuyor "Lavanta Kokulu Safran Bahçesi" önemli bir proje, inşallah önümüzdeki senelerde ön plana çıkacak ve o bölgeyi ziyaret eden insanların beğenisine sunulmuş olacak. Orman İşletme Müdürlüğümüzün Bartın yolu üzerinde Aromatik Bitkiler Bahçesi var, oda önemli başka bir değerimiz, yani tarımın turizmde kullanılması ile ilgili güzel örnekler inşallah yöremiz bir taraftan turizmle gelişirken diğer taraftan tarımını geliştirecek. Bin dönüm üzerinde bağımız var, aslında bölgemizde bağcılığın da geliştirilmesi gerekir, geçmişte bu bölge bağcılığı ile ön plana çıkan bir bölge ama zamanla özellikle köylerden kentlere göçle birlikte bir azalma söz konusu fakat pandemi dönemi ile şunu gördük insanlar büyük şehirlerde mutlu değiller, köylerine yörelerine dönmek istiyorlar. İl Genel Meclis Başkanımızla görüştük bağ yapmak isteyenlere İl Özel İdaresi kaynaklarından da destek verebiliriz, inşallah yöremizde atıl kalan arazilerimizi tarıma kazandırmak için her türlü desteği vermeye hazırız. Çavuş Üzümünün tescil almasından dolayı hayırlı olsun dileklerimi iletiyorum, yöremize bereket getirmesini diliyorum. Bu etkinliği düzenleyen başta Safranbolu Kaymakamlığımız olmak üzere İl Tarım Müdürlüğümüze, İlçe Tarım Müdürlüğümüz ve ekibine ve ev sahibimiz Yazı Köy Muhtarımıza ve ekibini de ayrıca teşekkür ediyorum. Sabah bizleri misafir eden Emine Teyzemize ayrıca teşekkür ediyorum" dedi. Etkinliğe Vali Fuat Gürel ve eşi Özlem Aras Gürel’in yanı sıra Karabük Milletvekilleri Cumhur Ünal ve Niyazi Güneş, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, İl Jandarma Komutanı J. Kd. Albay Garip Gümüş, İl Genel Meclis Başkanı Ahmet Sözen, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mehmet Uzun, Safranbolu Belediye Başkan Vekili Halil Bakkal, kurum müdürleri, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile vatandaşlar katıldı. (Nurettin Acar)

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Temmuz, 2025 12:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

Fındıkta erken hasat uyarısı

Fındıkta hasat tarihinin yaklaşmasıyla birlikte uzmanlardan erken hasat uyarısı geldi.
Trabzon’da kısımlara nazaran 2025 yılı fındık hasat tarihleri geçtiğimiz günlerde belirlendi. Ticaret Bakanlığı Doğu Karadeniz Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü’nün genelgesi doğrultusunda toplanan komitede alınan ortak karar sonucunda 250 metre rakıma kadar olan kıyı bölümünde 3 Ağustos, 500 metre rakıma kadar olan orta kesimde 8 Ağustos, 500 metre ve üzerinde rakıma sahip olan kesitlerde ise 14 Ağustos’tan itibaren fındık toplanabileceği duyuruldu.
Konuyla ilgili açıklama yapan Ziraat Mühendisleri Odası Trabzon Şube Başkanı Cemil Pehlevan ise alanda yaptıkları müşahedelere nazaran 250 rakım altındaki fındık bahçelerinde 3 Ağustos prestijiyle hasat için uygun şartlar oluşmadığı belirterek fındığın üçte ikisinin kızarmamış olması ve zurufundan sıkıntı ayrılması nedeniyle hasat için erken olduğu ikazında bulundu.
Pehlevan, belirlenen fındık toplama tarihinin hasat için uygun olmadığını sav ederek "Şu anki imaj prestijiyle belirlenen tarih olan Ağustos ayının 3’ünde, bu bölgede 250 rakım altındaki alanlarda fındık hasadının uygun olmadığını belirtmek isterim. Şayet bu tarihte hasat yapılırsa randıman kaybı yaşanacaktır. Fındığın üçte ikisinin kızarmış olması gerekirken, görüldüğü üzere şimdi kâfi kızarıklık yok; yalnızca kısmi kızarıklıklar mevcut. Bu durum tahminen de kuraklıktan kaynaklanıyor olabilir. Alandaki gözlemlerime nazaran, 250 rakımın altındaki fındık alanlarında 3 Ağustos prestijiyle hasat yapılmaması gerektiğini düşünüyorum. Zira fındığın üçte ikisi şimdi kızarmamış, zorlukla zurufundan (kabuk) ayrılıyor. Aslında üretici, fındığın ne vakit toplanması gerektiğini biliyor. Lakin erken hasat yapıldığında bu, direkt üreticiye ziyan veriyor. Zira randıman kaybı, gelir kaybı manasına geliyor" dedi.

Erken hasada yasal müdahale
Fındık hasadını belirlenen tarihten evvel yapanlara yasal süreç yapılacağını da hatırlatan Pehlevan, "Fındık toplamaya erken başlayanlara karşı yasal süreç ve cezai yaptırımlar kelam konusu. Bu yıl bu türlü bir sorun yaşanacağını düşünmüyorum. Fakat bu sene hasat için çok erken tarihler verildiğini düşünüyorum. Erken toplama konusunda devletin kolluk kuvvetleriyle müdahale etmesi gerektiğine inanıyorum. Ben de bir üretici ve çiftçi olarak bu yıl için hasat tarihinin erken olduğunu düşünüyorum" diye konuştu.

Üretim alanları daralıyor, gençler tarımdan uzaklaşıyor
Fındık üretiminde son yıllarda besbelli bir azalma yaşandığına dikkat çeken Pehlevan, "Fındık alanlarının imara açılması nedeniyle üretim ölçüsünde azalma yaşanıyor. Üretici, kâfi gelir elde edemediği için bahçesinden uzaklaşıyor. Vatandaş ’Verdiğim emeğin karşılığını alamıyorum’ diyor. Karşılığını alamadığında da mecburen ’Allah ne verdiyse’ diyerek üretime devam ediyor. Meğer fındığı desteklememiz ve sahip çıkmamız gerekiyor. Zira bu eser ülkemiz için çok değerli; hem döviz girdisi açısından hem de geçim kaynağı olarak büyük kıymet taşıyor. Fabrikalar, ticaretle uğraşanlar ve üreticiler için vazgeçilmez bir eser. Bu noktada bizim yapmamız gereken, tarıma ve çiftçiliğe gençleri yönlendirmek olmalı. Teşviklerle bu alanlara yönelim sağlanmalı. Şu anda üretiyoruz lakin buna gereğince katma bedel katamıyoruz. Meğer katma pahalı eser olarak dışarıya satsak, ülkemize çok daha büyük maddi girdiler kazandırabiliriz" sözlerini kullandı.

Fındık rekoltesinde 3 farklı rakam
Rekolte için farklı sayıların söylem edildiğini de kaydeden Pehlevan, "Rekolteyle ilgili olarak basından edindiğimiz bilgilere nazaran üç farklı sayı konuşuluyor. 620 bin ton, 520 bin ton ve 420 bin ton. Bu kadar farklı sayılar olmamalı; daha yakın bedeller beklenir. Bu işi ticaretini yapanlar 620 bin ton diyor, TÜİK 520 bin ton açıklıyor, kamu kurumları ise 420 bin ton olarak söz ediyor. Halbuki bu fark bu kadar büyük olmamalı. Bu yıl, başta ilkbaharda yaşanan don olayları nedeniyle fındık önemli ziyan gördü. Şu anda ise kuraklık tesirini sürdürüyor; erken dökülmeler yaşanıyor, fındık kendini besleyemiyor. Sulama muhtaçlığı yüksek ancak bu gereğince sağlanamadı, fındık bahçeleri kendi haline bırakıldı. Ayrıyeten kokarca ziyanı da kelam konusu. Bu ziyanlar hesaplandı mı ? hesaplanacak mı ? nasıl pahalandırılacak bilmiyoruz. Yüksek kısımlarda ayrıyeten külleme hastalığı da gözlemleniyor. Tüm bu etkenler dikkate alınarak gerçekçi bir rekolte tespiti yapılırsa, gerçek fiyat da ortaya konabilir" halinde konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin