Reklam
Reklam
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
15 Haziran, 2023 23:31 tarihinde yayınlandı
0

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, UCLG Toplantısı İçin Brüksel’de

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, ‘Birleşmiş Milletler ve Yerel Yönetimler Dünya Teşkilatı’ Yönetim Kurulu Toplantısı için Belçika’nın Brüksel şehrine gitti.

Yönetim Kurulu Toplantısının yanı sıra kentin tanıtımı ve turizm açısından da ikili görüşmeler yapacak olan Başkan Köse’ye Meclis başkan vekili Onur Varlı ile Belediye Dış İlişkiler Sorumlusu Mert Çevik eşlik ediyor.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, ‘Birleşmiş Milletler ve Yerel Yönetimler Dünya Teşkilatı’ Yönetim Kurulu Toplantısı için Belçika’da bulunduğunu ifade ederek, “Toplantılar oldukça verimli geçiyor ancak bizler aynı zamanda bir dünya kenti olan Safranbolu’muzu da her fırsatta anlatıyoruz “dedi.
Başkan Köse ayrıca, Safranbolu Belediyesi olarak, Büyükelçi Faruk Kaymakçı’ya verilen resepsiyona davetlerinden ötürü teşekkür ederken, programa katılan UCLG MEWA Genel Sekreteri Mehmet Duman, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Kütahya Belediye Başkanı Alim Işık ve Antalya Büyükşehir Belediye Genel Sekreteri Cansel Tuncer ile çalışmaları karşılıklı istişare imkanı bulduklarını da söyledi.
Başkan Elif Köse, korumanın başkenti olarak anılan Safranbolu’yu dünyanın neresi olursa olsun en iyi şekilde tanıtmak ve temsil etmek için var güçleri ile çalıştıklarını da sözlerine ekledi.(İHA)

Bizi sosyal medyadan takip edin
safranbolu tsodan mengen ascilik kampina stratejik destek UnU9l8I1
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
05 Mayıs, 2026 20:52 tarihinde yayınlandı
0
0

Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.

Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.

Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.

Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.

Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.

Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin