Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası

Saatlik çalışma ücretleri 2 bin TL

Yaşam Yayın: 23.08.2023 10:27
Saatlik çalışma ücretleri 2 bin TL

Ordu’da geçen haftalarda hasadına başlanan ve harmanlara getirilen fındıkta patoz mesaisi devam ediyor. Yılda yaklaşık 1,5 ay çalışan patozcular, bir saatlik çalışma ücretinin 2 bin TL olduğunu belirtiyor.

Karadeniz Bölgesi’nin en önemli geçim kaynaklarından birisi olan fındık, resmi olarak sahil kesimlerinde 12 Ağustos tarihinde toplanmaya başlandı. Orta ve yüksek kesimlerde hasat devam ederken, fındıklarını harmana getirip kurutan üreticilerin kabuğundan ayırmak için patoz mesaisi sürüyor.

Zorlu çalışma şartları olan ve her yıl ortalama bir buçuk ay kadar gece-gündüz çalışan, diğer günlerde farklı işler ile uğraşan patozcular için de mesai yoğun bir şekilde sürüyor. Güneşli hava ve işlerinin gereği toz içerisinde çalışan patozcular, geçen yıl bin TL olan saatlik çalışma ücretini, bu yıl 2 bin TL olarak belirledi.

Yılda sadece 1,5 ay çalışıyorlar: Saatlik ücretleri 2 bin TL

“Sezon mesaimiz yılda bir buçuk ay sürüyor”

İsmail Yini isimli patoz sahibi bu yıl rekoltenin düşük olduğunu söyledi. Mahsul az olduğu için üreticinin memnun olmadığını, harmanlarda daha az çalıştıkları için kendilerinin de sezondan beklentilerini alamadıklarını ifade eden Yini, “Fiyatlarda oynamak zorunda kaldık, daha uyguna çalışıyoruz. Şuanda maliyetler karşısında 2 bin 500 TL’den aşağı makine kurmamamız gerekiyor. Yaklaşık 25 gün daha mesaimiz devam eder, gece-gündüz uyku olmadan çalışıyoruz” diye konuştu.

Yılda sadece 1,5 ay çalışıyorlar: Saatlik ücretleri 2 bin TL

“Randıman geçen yıla göre zayıf”

Fındık üreticisi Yılmaz Akçay ise sezonun fındığını kazasız bir şekilde toplayıp patoz işlemini de tamamladıklarını belirterek, “İnşallah gelecek sezonda da nasip olur. Hava sıcaklıkları iyi gidiyor, çabuk kuruturuz. Randıman geçen yıla göre zayıf ama buna da şükür. Hızlı bir şekilde kurutup çuvallara koyduktan sonra depomuzda bekletiriz” ifadelerine yer verdi.  (İHA)

Paylaş:

Mesajınızı gönderin

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

KURU FASULYE SAKLAMA YÖNTEMİ

Sağlık Yayın: 01.07.2024 14:20

Kuru Fasulyeleri Böceklenmeden  Doğal Yöntemlerle Saklamanın Püf Noktaları

Kuru fasulye, sağlıklı ve lezzetli bir bakliyat çeşidi olmasına rağmen, yanlış saklama koşulları altında böceklenme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Ancak basit doğal yöntemlerle bu sorunu önlemek mümkün.

  1. Karbonat Kullanımı: Kuru fasulyelerinizi böceklenmeden uzun süre saklamanın en etkili yollarından biri, saklama kabına bir çay kaşığı karbonat eklemektir. Karbonat, fasulyelerin bulunduğu ortamda nemi absorbe eder ve böylece böceklerin gelişimini engeller. Aynı zamanda fasulyenin tazeliğini korur ve bakteri oluşumunu önler. Saklama kabının veya kavanozun tabanına serpiştirilen karbonat, böceklerin fasulyelere yaklaşmasını da önler. Kabı sıkıca kapatıp serin, kuru bir yerde muhafaza etmek, karbonatın etkinliğini artırır.
  2. Tuz Kullanımı: Bir diğer etkili yöntem ise kuru fasulyelere tuz eklemektir. Hava geçirmez bir saklama kabı veya kavanoza koyduğunuz kuru fasulyelerin üzerine bir miktar tuz serpmek, böceklerin fasulyelere yaklaşmasını önler. Tuz, nem emerek böcekler için yaşam ortamını elverişsiz hale getirir. Kabı sıkıca kapatıp serin, kuru bir yerde saklamak, tuzun etkinliğini artırır ve böylece fasulyelerinizin uzun süre taze kalmasını sağlar.

Bu basit yöntemlerle, kuru fasulyelerinizi doğal ve etkili bir şekilde böceklenmeden koruyabilirsiniz. Sağlıklı ve uzun ömürlü kuru fasulye için bu ipuçlarını mutlaka deneyin.