2013-2014 Eğitim-Öğretim döneminin sona ermesiyle birlikte; Karabük genelinde faaliyette bulunan okul kantinleri ve yemekhanelerinin denetimleri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından tamamlandı.
Konuyla ilgili olarak açıklama yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı; “Kontrol görevlileri, 5996 Sayılı Kanun gereği; İl genelinde mevcut tüm okul kantinlerini ve yemekhanelerini gıda güvenliği yönünden denetime tabi tutmaktadır. İl Müdürlüğümüzce yapılan denetimlerde, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygun faaliyet gösterilmesi başlığı altında; satışa sunulan hazır gıdaların son tüketim tarihleri, ambalajları, diğer gıdalarla birlikte muhafaza koşulları, hazır ürünlerin İşletme Kayıt numarası taşıyıp taşımadığı, gıda ürünlerinin hazırlanışı, satışı, kullanılan alet ekipmanın uygunluğu, personel ve işyeri hijyeni konularına dikkat edilmektedir.
Bu kapsamda, İl Müdürlüğümüzce 2013-2014 eğitim-öğretim yılı II. döneminde 110 adet okul kantin ve yemekhanesi denetlenmiştir. Kurumumuzca yürütülen denetimlere ilave olarak, geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın daha sağlıklı ve güvenli gıdalar tüketmelerini teminen ve gıda konusunda daha bilinçli bireyler olmaları için tüketici bilincini arttırmaya yönelik çalışmalar Kurumumuz faaliyetlerine eklenmiştir. Bu manada da 2013-2014 eğitim-öğretim yılı II. döneminde 6 okulda, 675 öğrenciye Gıda Güvenliği konusunda eğitim verilmiştir.
Kurumumuzca yürütülen okul kantinleri ve yemekhanelerinin denetimi ve eğitim faaliyetleri 2014-2015 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte devam edecektir” dedi.
