blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
22 Haziran, 2025 12:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Öğretmenliği değil, çıraklığını seçtiği mesleğinin son temsilcisi

Giresun’da artık unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden biri olan semerciliğin son temsilcilerinden 74 yaşındaki Azmi Kenan Dikmen, öğretmenlik yerine çıraklığı tercih ederek başladığı meslek hayatında tam 60 yılı geride bıraktı. Zanaat aşkıyla ördüğü ömür hikayesi, bugün hem kaybolan bir mesleğin kıssası hem de alın teriyle kazanılan helal lokmanın simgesi.

Öğretmenliği değil, çıraklığı seçti
Henüz 12 yaşındayken meslek seyahatine başlayan Azmi Kenan Dikmen’in, ilkokul yıllarında Samsun Ladik Öğretmen Okulu sınavını kazanmasına karşın, onun tercihi çıraklık oldu. Semerci çıraklığını tercih ettiği için pişmanlık duymadığını anlatan Dikmen, "Öğretmen okuluna girecektim. O sırada ustam bir marangoz arıyordu. Beni tavsiye ettiler. İki gün çalıştım, işimi beğendi. ’Gel çırak ol’ dedi. Ben de ’öğretmen okuluna gideceğim’ dedim. O ise, ’bu mesleği öğren, öğretmen maaşından ne olur? Ben cumhurbaşkanı maaşı kazanıyorum’ deyince, babamın da takviyesiyle semerciliğe başladım. Kısa müddette yeteneğim ve ustamın ustalığıyla bu işi öğrendim. Usta güzel olursa çırak da güzel yetişir. Ben de 2 yıl süren çıraklığın akabinde 14 yaşında kendi dükkanımı açtım. Genç yaşında başlayan bu seyahatte hiç pişman olmadım. Pişman değilim. Zira bu zanaattan para kazandık, 3 çocuk yetiştirdim" dedi.

Ulaşım gelişti, semercilik unutuldu
Yol ve ulaşımın gelişmesiyle mesleğin de sonunun geldiğini tabir eden Dikmen, "Mesleğe başladığım yıllarda semercilik beğenilen mesleklerden biriydi. Yol ve araçların gelişmediği yıllarda, köy hayatının temel yük taşıyıcıları atlar ve katırlardı. Fakat ulaşım imkanlarının gelişmesiyle birlikte, mesleğin sonu da yaklaşmaya başladı. Evvelce her kapıda bir hayvan vardı. Yol olmadığından herkes yükünü hayvanla taşırdı. Fakat artık yollar yapıldı, araçlar çoğaldı. At, katır kalmayınca semercilik de bitti.
Bugün artık yılda yalnızca birkaç sipariş üzerine semer yapıp tamirat yapıyorum. Ben de emekli oldum. Tanıyan bilenler için yılda bir iki semer yapıyorum, hepsi bu kadar" diye konuştu.

"İyi semer ustanın imzasıdır"
İyi bir semerin nasıl olması gerektiğini anlatırken, mesleğinin inceliklerini kaydeden Dikmen, "Semer içi, göl kenarlarında yetişen hasır otundan yapılır. Ağacı gürgen olur. Deri katmanlar kullanılırdı. Fakat artık ne ot biçen kaldı, ne deri tabakacı. Hepsi birbirine bağlı üretimlerdi. Materyal üretimi bitince semercilik de bitti. Semer yalnızca bir yük taşıma aracı değil, birebir vakitte hayvanın sıhhatini ve istikrarını direkt etkileyen kıymetli bir zanaat eseri. Yanlış yapılmış bir semerin, hayvanın sırtına ve beline önemli ziyanlar verebilir. Yeterli bir semer ustasının imzasını taşır" bilgisini paylaştı.

"Zanaatkarlıkta dürüstlük en büyük servet"
Meslekteki muvaffakiyetinin sırrını dürüstlük anlayışına bağlayan Dikmen, "Hangi işi yaparsan yap, dürüst yapacaksın. Gereçten çalmayacaksın, müşteriyi kandırmayacaksın. Benim yaptığım semer 10 yıl dayanıyordu. Diğerleri 2-3 yılda yıpranacak semer yapıyordu. Lakin müşteri yeniden gelip beni buluyordu. Dürüstlük kazanır. Zanaat kültürünün en kıymetli bedellerinden biri olan ahilik geleneğine bağlı kalarak çalıştım. Ticaretin de temelinde dürüstlük var. Devletin bile memurları dürüst çalışırsa devlet kazanır, halkı varlıklı olur. Esnafı, zanaatkarı dürüst olursa devleti kazanır. Semercilik de yapsan devletini, milletini düşünen dürüst olmalıdır" sözlerini kullandı.

Mesleğin son temsilcisi
Bugün artık semercilik mesleğini sürdüren kimse kalmadığını hüzünle lisana getiren Giresun’un son semercisi Dikmen, "Yetiştirdiğim ustalar da mesleği bıraktı. Öteki mesleklere yöneldiler ya da gurbete gittiler. Evvelden çıraklar yetişirdi. Bizim meslek vakte yenik düştü fakat hala gereksinim duyulan mesleklerde de çırak bulunmuyor. Gençler masa başı iş istiyor, kimse zanaat öğrenmek istemiyor" formunda konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
21 Ekim, 2025 16:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Artvin’de üstün lezzet ödüllü Butko zeytininin hasadı başladı

Artvin’in Yusufeli ilçesinde yetiştirilen ve memleketler arası alanda "Üstün Lezzet Ödülü" kazanan Butko Zeytini’nin 2025-2026 hasat dönemi başladı.
İlk hasada Artvin Valisi Dr. Turan Ergün de katılırken, Demirkent köyünde düzenlenen hasat etkinliğinde iştirakçiler bölgeye mahsus toplama tekniğiyle merdiven yardımıyla zeytin ağacına çıkarak zeytinleri kolundan tek tek topladılar.
2006 yılında Çin’in başşehri Pekin’de düzenlenen Memleketler arası Zeytinyağı Fuarı’nda "Üstün Lezzet Ödülü" kazanan Butko Zeytini, Çoruh Vadisi’nin mikroklima özelliği sayesinde Türkiye’nin farklı bölgelerinden ağır talep görüyor. Yaklaşık 880 dekarlık alanda 25 bin zeytin ağacının bulunduğu bölgede, ağaçların uzunlukları 8 ila 12 metre ortasında değişiyor. Yüksek ağaçlardan zeytin toplamak için üreticiler merdiven kullanırken, toplanan zeytinler daha sonra sofralık ve yağlık olarak ayrılıyor.

"Karadeniz’de alışılmadık bir eser lakin Artvin’in iklimi zeytine uygun"
Artvin Valisi Dr. Turan Ergün, Yusufeli’nin zeytin üretiminde örnek bir bölge haline geldiğini söyledi. Vali Ergün "Yusufeli ilçemize bağlı Demirkent köyündeyiz. Bu bahçede nasıl bir emek var, görüyorsunuz. Her zeytin ağacının altı neredeyse bir konut temeli üzere taşlarla örülerek toprak çekilerek düzeltilmiş ve zeytin üretiliyor. Zeytin Karadeniz’de çok alışılmış bir eser değil lakin Artvin’in kendine mahsus klimatik iklim özelliği taşıyan Çoruh Vadisi’nde bizim kendimize has Butko zeytini tipimiz yer alıyor. Nusret Yazıcı’nın bahçesinden 2025-2026 yılı zeytin hasadını daima birlikte başlatmış olduk. Türkiye’nin yaklaşık 9 milyon dekardan fazla bir alanda zeytin üretimi yapılıyor. Türkiye, zeytin üretiminde dünyada da sayılı ülkelerden biri. Geçen yıl randıman artışıyla birlikte 3 milyon 750 bin ton zeytin üretildi. Artvin’de 880 dönümlük alanda zeytin üretimi yapılıyor. Yaklaşık yüz dönümü burada, Demirkent’te gerçekleştiriliyor. Yaklaşık 25 bin civarında zeytin ağacımız var. 550 ton civarında zeytin üretimi ve 66 ton yağ üretimi geçen yıl gerçekleşti. Bu yıl biraz daha rekolte düşük, yeniden 450-500 ton ortasında bir üretim bekleniyor" dedi.

"Butko Zeytini, Artvin’de altın değerindedir"
Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Osman Akyürek ise zeytinin bölge iktisadı için büyük değer taşıdığını vurgulayarak "Bir yıllık üretimi yaklaşık 500 tona yaklaşan zeytinimizi burada yerinde görme, zahmetini ve emeğini yerinde inceleme, geleceğe ve iktisada kazandırma ismine sayın Valimizle birlikte burada hasat yaptık. Artvin’de, Yusufeli’nde zeytin altın kıymetindedir, çok değerlidir. Artvin Ticaret Borsası olarak bir hafta evvel Artvin zeytininin fiyatlarını belirledik. Ayrıyeten Butko Zeytini ile ilgili bir ay evvel coğrafik tescil çalışması başlattık. Artvin’de Butko Zeytini’nin en kısa müddette coğrafik tescilini almayı hedefliyoruz" sözlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin