Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından öğrencilere Gıda Güvenliği, ALO 174 ve Gıda İsrafı hakkında eğitim verildi.
Eğitimlerde, öğrencilere güvenilir gıdanın önemi, gıda hijyeni, mikroplar ve bulaşma yolları, gıda zehirlenmesi, belirtileri ve dikkat edilmesi gereken hususlar anlatıldı. Ayrıca, gıdalarda oluşabilecek riskler, bu risklerin bulaşma şekilleri ve önleme tedbirleri öğretildi.
Eğitim çerçevesinde ayrıca, gıdaları saklama şartları, alışverişte, okul kantin ve yemekhanelerinde, beslenme çantalarında dikkat edilmesi gereken hususlar, temizlik, ellerin yıkanması, Alo 174 Gıda Hattı, israfın ne olduğu ve nasıl oluştuğu, israfı önlemek için alınacak tedbirler konularında sunum yapıldı.
Eğitimler hakkında bilgi veren Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, “Gıda güvenliği ve israfı, insan sağlığı ve çevre için önemli sorunlar arasındadır. Bu konuda farkındalık oluşturmak için öğrencilerimize yönelik eğitimler düzenliyoruz. Eğitimlerimizin amacı öğrencilerimizde gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmak ve bilinçli tüketici olmanın sorumluluklarını anlatmaktır. Bu eğitimlerin, öğrencilerimizin gıda güvenliği ve israfı konusunda bilinçlenmesine katkı sağlayacağına inanıyoruz. Yıl içinde eğitim-öğretimin devam ettiği dönemlerde eğitimlerimiz devam edecektir” dedi.
(Yusuf Korkmaz)
