blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
28 Ocak, 2025 16:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Motor ustasıydı, Doğu Karadeniz’in tek sucuk dönercisi oldu

Trabzon’da daha evvel motor ustası olarak çalışan Mert Aydemir, tatil dönüşü Afyonkarahisar’da yediği sucuk dönerin lezzetinden etkilenerek iş değişikliğine gitti. 2 hafta Afyonkarahisar’da eğitim gördükten sonra Trabzon’da sucuk döneri yapmaya başlayan Aydemir, kendi el emeği ile yaptığı sucuk döner ağır ilgi görüyor.
Trabzon’un Ortahisar ilçesinde yaşayan Mert Aydemir (27), motor ustası olarak çalışırken geçtiğimiz yıl yaz aylarında müsaade yaparak tatile gitti. Tatil dönüşünde Afyonkarahisar’daki bir tesiste duran Aydemir, sucuk döneri yedi. Lezzetten etkilenen Aydemir, Trabzon’da döndüğünde işi bırakarak sucuk döner işletmesi açmaya karar verdi. İnternetten bir müddet araştırma yaptıktan sonra Afyonkarahisar’a giden Aydemir, 2 haftalık eğitim aldı. Eğitimin akabinde tekrar memleketine dönen Aydemir, Ortahisar ilçesindeki Karşıyaka mahallesinde sucuk döneri yapmaya başladı. Yaklaşık 2 ay evvel açtığı işletmesinde günlük 15-20 kilogram sucuk satan Aydemir, kendi el emeği ile yaptığı sucuklara ağır ilginin olduğunu söyledi.
100 gramı 150 TL’den satışa sunulan sucuk döneri Doğu Karadeniz’de öbür yerde görmediğini belirten Aydemir “Tatile gitmiştim dönüş yolunda Afyon’da bir tesise uğradım. Orada sucuk döner yedim çok hoşuma gitti. Trabzon’a döndüğümde sucuk dönerini yapmayı başa koymuştum. Biraz araştırdık sonra Afyon’da giderek 2 hafta eğitim aldım. Sucuğun imali, evresi, ne kadar baharat katılıyor üzere hususlarda eğitim gördüm. Trabzon’da sucuk döner yapmaya başladım ilgi de gördü. Ağır bir ilgi var. Genelde erken bitiyor. Sabah 11’de başlayarak gece 12’lere kadar açık olduğumuz oluyor” dedi.
Mesleğinin motor ustalığı olduğunu kaydeden Aydemir, “Tarifini isteyenler oluyor lakin maalesef veremiyorum. Kapalı bir tanım. Her şeyi kendimiz yapıyoruz büsbütün el üretimi. Kıymayı kasaptan alıyoruz baharat, sarımsak ile yoğuruyoruz ve kalıba basıyoruz. 100 gramı 150 TL, 150 gramı 200 TL olarak satışa sunuyorum. Genelde sandviç ekmeği içerisine yapıyoruz. O daha çok tercih ediliyor. İçerisinde marul ve domates oluyor. Olağanda Afyon’da turşu ve domates koyuyorlar. Burada çok tercih edilmiyor. Sucuk döneri görüp dükkana gelen herkes buralı olup olmadığımı soruyor. Afyon’da görüp burada yaptığımı söylüyorum. Yaklaşık 2 aydır açığız. İnanılmaz bir ilgi var. Hoş gidiyor. Olağanda motor ustasıyım. Düzgün ki bu işe başlamışım. Günlük ortalama 15-20 kilo satıyoruz. Erken bittiği vakit elimizde materyal varsa tekrar takıyoruz” sözlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
10
Ağustos Pazar
1447 HİCRİ Safer 16
Güneş Vakti
Şuanki vakit
Güneş
  İmsak
04:07
  Güneş
05:47
Öğle vaktine kalan süre
 
  Öğle
13:00
  İkindi
16:51
  Akşam
20:03
  Yatsı
21:36

Çok Okunanlar

blank
Karabük

Rektör Kırışık Görevdeki  2. Yılını Değerlendirdi

blank
Karabük

Ormanlarımız Yandı Failler Ortada Yok!..

blank
Karabük

Karabük’te yangında evini terk edip karşı tepede namazını kıldı

blank
Karabük

KARDEMİR Vagon İşçileri Destek Bekliyor

blank
Karabük

Karabük’te cezaevinden izinli çıkıp, eşinin evini ateşe verdi

blank
Karabük

Karabük’te düğün konvoyundaki araçlar trafik kurallarını hiçe saydı

blank
Karabük

Karabük’te kendisini arayan ‘sahte polise’ inandı, bin 500 dolarından oldu

blank
Karabük

Karabük’te Yürüyen Merdiven Tabelaları Vatandaşları Şaşkına Çevirdi

blank
Karabük

Karabük’te düğün konvoyundaki 3 sürücüye 8 bin 487 lira ceza

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Teyze-Yeğenden Sanat Buluşması, “Zamana Dokunan Eller” Sergisi Açıldı

Video Haberler

blank

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç’a duygulandıran hediye

blank

Takla atan otomobilde kalbi duran sürücüyü sağlık ekipleri kurtardı

blank

Hüseyin Eroğlu: “Penaltı pozisyonu ağır bir karardı, dengemizi bozdu”

blank

Kastamonu’da aynı bölgede ikinci orman yangını: 5 samanlık küle döndü

blank

Takla atan otomobil tarlaya uçtu: 1’i ağır 5 yaralı

blank

Trendyol Süper Lig: Samsunspor: 1 – Gençlerbirliği: 0 (İlk yarı)

blank

Hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 10 kişi yaralandı

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
10 Ağustos, 2025 08:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 4dk
Yorum Sayısı: 0

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç’a duygulandıran hediye

Memleketi Bartın’ın Ulus ilçesinde Tabiat Şenliği etkinliklerine katılan Adalet Bakanı Yılmaz Tunç’a, lise devrinde çekilmiş fotoğrafı armağan edildi. Okula gittiği periyodu hatırlayan Bakan Tunç, fotoğrafın hikayesini de anlattı.
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, memleketi Bartın’ın Ulus ilçesinde düzenlenen Tabiat Festivali’ne katıldı. Şenlik etkinliklerinde konuşan Bakan Tunç, Filistin’de soykırım yapan İsrail’e, insani yardım önergelerini reddeden BM İnançlı Kurulu üyelerine ve ateşkes teklifini veto eden Amerika Birleşik Devletleri’ne reaksiyon gösterdi. Filistin’de işlenen soykırımın Memleketler arası Adalet Divanı tarafından tescillendiğini ve soykırımı yapanların insanlık önünde hesap vereceğini belirten Bakan Tunç, "Yüzyıldan bu yana sayısız Birleşmiş Miletler kararını yok sayan, daima işgal siyasetleriyle oradaki mazlumları yerinden yurdundan eden terör devleti İsrail, 2022 yılı 8 Ekim’den bu yana da bir soykırım kabahati işliyor. Bunu Milletlerarası Adalet Divanı tescilledi. Memleketler arası Adalet Divanı’nda Birleşmiş Milletler Soykırım Sözleşmesi’nin ihlali nedeniyle açılan ve Türkiye’nin de katıldığı o davada İsrail hakkında kararlar verildi. ’Soykırım yapmayı durdur, insanı yardımlara müsaade ver’ formundaki önlem kararları alınmasına karşın, bu kararlarla maalesef uygulanamadım. Kim uygulayacak bu kararları? Milletlerarası kuruluşlar uygulayacak, Birleşmiş Milletler Güvenlik Kurulu uygulayacak ancak maalesef 5 üyeden ibaret. Birisi hayır dediği vakit o karar geçersiz sayılıyor. BM Güvenlik Konseyi’nin önüne gelen insani yardım önergeleri bile reddedildi. Ateşkes önergeleri Amerika Birleşik Devletleri’nin vetosuyla reddedildi. Maalesef, milletlerarası kuruluşlar etkisiz. Memleketler arası mahkemeler etkisiz. Mukaveleler ortada. Devletler bu kontratlara uymak için taahhütte bulunuyor, fakat o mukavelelere uyan yok. Maalesef dünya, 5 daimi üyenin bir vetosuyla kana bulanabiliyor. İşte, Filistin’de, Gazze’de gerçekleştirilenler. Son işgal planının İsrail Terör Meclisi’nde onaylanması. Tüm bunlar, bugün için milletlerarası kuruluşların etkisizliğiyle ’yaptırımsız kalıyor’ üzere görünebilir. Ancak o denli bir gün gelecek ki o soykırımı yapanlar, çocukları katledenler, bayanları öldürenler insanlık huzurunda hesap verecekler. O gün kesinlikle gelecek. Bu dünyada da hesap verecekler. Öbür dünyada da zati ilahi adaletten hiçbir vakit kaçamayacaklar. Nasıl Bosna kasapları, Bosna soykırımcıları yıllar sonra kurulan milletlerarası mahkemede hesap verip mahpusa atılmışlarsa, bu soykırımcı katillerin de sonu ayını olacak. Türkiye olarak her vakit adaletin hakkaniyetin yanında olmaya devam edeceğiz’’ dedi
’’Terörsüz Türkiye için büyük bir mutabakat var’’
Bakan Tunç, konuşmasında 2. toplantısını gerçekleştirilen Ulusal Dayanışma Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu’nun çalışmalarını hatırlatarak, Terörsüz Türkiye amacı için Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde büyük bir mutabakat olduğunu kaydetti. Tunç, "Şimdi terörsüz Türkiye’yi adım adım inşa edeceğiz. Mecliste kurulan komite, milletvekillerimiz. Büyük bir mutabakat var bu mevzuda. Bir devlet siyaseti ortada. Bu, devlet siyasetinin muvaffakiyete ulaşması, milletimizin tüm fertlerinin terörsüz Türkiye’de, huzur içerisinde geleceğe bakması açısından mecliste kurulan komitede çok kıymetli çalışmaları imza atacak. Ve bu silahsızlanma sürecini izleyecek. Devletin kurumları da izleyecek. Tam bir uyum içerisinde yürüyecek. Milletimizin temsilcileri milletvekillerimizin açtığı yolda, terörsüz Türkiye’yi inşa edeceğiz. Ve Türkiye Yüzyılı’nı çocuklarımıza, geleceğimize büyük Türkiye’yi armağan edeceğiz, bundan hiç kuşkunuz olmasın" tabirlerini kullandı
Tatilcilere ve gurbetçilere uyarı
Bakan Tunç, yurt dışından ve Türkiye’nin farklı memleketlerinden cet topraklarına gelen gurbetçilere ve tatilcilere de ihtarlarda bulundu. Yılmaz Tunç, "Dönerken çok dikkatli olalım. Burada da büyüklerimizi unutmayalım. Sık sık gelelim. Köylerimizde bilhassa eski anılarımızı hatırlayalım, büyüklerimizi yalnız bırakmayalım. Onlar bizleri yetiştirenler. Onlara vefamızı gösterelim. Çocuklarımıza da sahip çıkalım. Zira çocuklarımız etrafındaki kötülüklere, tehlikelere karşı en müdafaasız bireyler, o nedenle çocuklarımızı etraflarındaki tehlikelerden koruyabilmek şu devirde zorlaştı" biçiminde konuştu.
Duygulandıran sürpriz
Konuşmasının akabinde ise Bakan Tunç’a lise döneminde çekildiği bir fotoğrafı ikram edildi. Karabük Bartınlılar Derneği Başkanı Yüksel Korkut tarafından verilen fotoğrafı görünce çok duygulanan Bakan Tunç, okul hatırlarını ve fotoğrafın kıssasını anlattı. Tunç, "İlkokulu köyde okudum. Doğal ortaokul için babam, ’Köyden Ulus’a gidip gelmen güç olacak. Devlet parası yatılı imtihanlarına katılman lazım. Çalış, imtihanları kazan, parasız bir yatılı okula, seni verelim’ dedi. Babamın yüzünü kara çıkartmamak için oturduk, dördüncü beşinci sınıfta, daima ders çalışarak, Kastamonu Göl Öğretmen Lisesi’ni kazandım. Valizimiz boyumuzdan yüksekti. Bizi teslim ettiler Kastamonu’ya. Orada ortaokul ve lise olmak üzere 6 yıl yatılı okudum. Bu fotoğraf, çok büyük sürpriz oldu. Son sınıfta kompozisyonda Kastamonu vilayet birincisi olmuştum. Anons yapmışlardı, ’birinci oldu’ diye. Bayrak merasimi, fotoğrafta de belirli oluyor. Kompozisyonu, okul müdürü ’okuman lazım’ dedi, okuduk. Bu resmi bulmuşlar, nereden buldularsa. Karabük Bartınlar derneğimiz, bugün çok manalı bir anıyı bize takdim ediyor. Sahiden çok duygulandım" dedi.
Merhametli doktor olmak istiyor
Bakan Tunç, Yüksek Öğretim Sınavı’nda, çeşitli imtihan ve karşılaşmalarda dereceye giren Uluslu öğrencilere ise bilgisayar, tablet ve altın üzere armağanlar verdi. Armağan verdiği öğrencilere hangi mesleği seçmek istediğini soran Bakan Tunç’a öğrencilerden bir ise "Ben merhametli bir doktor olmak istiyorum" dedi. Bakan Tunç ise, "Doktorlar daima merhametli esasen. Merhametsiz doktor olmaz ki, onlar yemin ediyor zati. Münasebetiyle, sen en merhametli doktor ol. Merhametlilerin de merhametlisi doktor ol, inşallah" cevabını verdi.
En centilmen güreşçiyle enteresan diyalog
Bakan Tunç, sahneye çıkan Bartın Ulu Çınar Spor Kulübü atleti Akıncan Yıldırım’a altın ikram etti. Bakan Tunç ile nasıl en centilmen sportmen seçildiğini sorduğu Akıncan Yıldırım ortasında farklı diyaloglar yaşandı küçük güreşçi Yıldırım, "Rakibim gelmemişti, hükmen galip geldiğini söyleyen hakemlerin sonradan salona gelen rakibimle güreşip, güreşmeyeceğimi sorduğunda ’evet’ dedim" deyince Bakan Tunç, küçük sporcuyu televizyonda izlediğini söz etti
Bakan Tunç, "Rakibi vaktinde gelmedi. Hakemler güreşir misin diye sormuş. Şayet güreşmem deseydi, hükmen galip olacaktı. Keşke o denli mi yapsaydın. Centilmenlik de hoş. Maşallah, Allah nazardan saklasın" diye konuştu.
Programa Bakan Tunç’un yanı sıra AK Parti Bartın Milletvekili Yusuf Ziya aldatmaz, Bartın Valisi Nurtaç Arslan, vilayet ve ilçe protokolü de katıldı

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
10
Ağustos Pazar
1447 HİCRİ Safer 16
Güneş Vakti
Şuanki vakit
Güneş
  İmsak
04:07
  Güneş
05:47
Öğle vaktine kalan süre
 
  Öğle
13:00
  İkindi
16:51
  Akşam
20:03
  Yatsı
21:36

Çok Okunanlar

blank
Karabük

Rektör Kırışık Görevdeki  2. Yılını Değerlendirdi

blank
Karabük

Ormanlarımız Yandı Failler Ortada Yok!..

blank
Karabük

Karabük’te yangında evini terk edip karşı tepede namazını kıldı

blank
Karabük

KARDEMİR Vagon İşçileri Destek Bekliyor

blank
Karabük

Karabük’te cezaevinden izinli çıkıp, eşinin evini ateşe verdi

blank
Karabük

Karabük’te düğün konvoyundaki araçlar trafik kurallarını hiçe saydı

blank
Karabük

Karabük’te kendisini arayan ‘sahte polise’ inandı, bin 500 dolarından oldu

blank
Karabük

Karabük’te Yürüyen Merdiven Tabelaları Vatandaşları Şaşkına Çevirdi

blank
Karabük

Karabük’te düğün konvoyundaki 3 sürücüye 8 bin 487 lira ceza

blank
Safranbolu

Safranbolu’da Teyze-Yeğenden Sanat Buluşması, “Zamana Dokunan Eller” Sergisi Açıldı

Video Haberler

blank

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç’a duygulandıran hediye

blank

Takla atan otomobilde kalbi duran sürücüyü sağlık ekipleri kurtardı

blank

Hüseyin Eroğlu: “Penaltı pozisyonu ağır bir karardı, dengemizi bozdu”

blank

Kastamonu’da aynı bölgede ikinci orman yangını: 5 samanlık küle döndü

blank

Takla atan otomobil tarlaya uçtu: 1’i ağır 5 yaralı

blank

Trendyol Süper Lig: Samsunspor: 1 – Gençlerbirliği: 0 (İlk yarı)

blank

Hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 10 kişi yaralandı