Merzifon’da gastronomi şöleni başladı - Karabük Haber Postası
merzifonda gastronomi soleni basladi AcOqpS84
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
21 Haziran, 2025 00:37 tarihinde yayınlandı
0
0

Merzifon’da gastronomi şöleni başladı

Amasya’nın Merzifon ilçesinde birincisi düzenlenen Merzifon Memleketler arası Gastronomi ve Turizm Şenliği başladı. 3 gün sürecek gastronomi şölenine Türk ve dünya mutfağının tanınmış şefleri hünerleriyle renk ile lezzet katacak.

Tarihi ipek yolunun kavşağında asırlara meydan okuyan yapıları, güçlü kültürel mirası ve özgün lezzetleriyle Anadolu’nun incisi olmayı sürdüren kentte Merzifon Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle gerçekleştirilen “Kökleriyle Merzifon” temalı şenlik klâsik etkinliklerden yenilikçi sunumlara kadar geniş bir yelpazede programlarla 3 gün boyunca ziyaretçilerini ağırlayacak.

Festival kortej yürüyüşüyle başladı

Amasya 12-22 Haziran Memleketler arası Atatürk Kültür ve Sanat Şenliği aktiflikleri çerçevesindeki şenliğin açılışı kortej yürüyüşüyle başladı. Açılışa Amasya Belediye Başkanı Turgay Sevindi, Merzifon Kaymakamı Ahmet Karaaslan, Merzifon Belediye Başkanı Alp Kargı, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, protokol üyeleri, şefler ve lezzet tutkunları da katıldı.

Medrese Parkı’nda düzenlenen gastronomi şöleninde yöresel yemekleri, özel menüler ve lezzet gösterileriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakılması amaçlanıyor. Şenlikte tarihi canlandırmalar, stantlar ve bilgi çeşitleri ile kültürel mirası varlıklı kentin esaslı geçmişine seyahat yapılacak. Yöresel lezzetlerin imalinden el sanatlarına kadar çeşitli bahislerdeki atölye çalışmalarıyla interaktif tecrübeler sunulacak. Konserler, şovlar ve çocuklara özel etkinlikler sayesinde şenlik coşkusu her yaşa yayılacak.

“869 Yerliyse Yeriz’ kampanyasına destek”

Konuşmasında yerli üretim eserlerin bilhassa turizm bölgelerinde satışının değerine değinen Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Açıköz, uluslararası alanda Türkiye menşeili eserlerin barkod numarasının “869” ile başlaması münasebetiyle uygulanan “869 Yerliyse Yeriz” kampanyasına takviye istedi.

Gastronomi şölenine davet

Merzifon Belediye Başkanı Kargı da her yıl düzenlenen Amasya 12-22 Haziran Milletlerarası Atatürk Kültür ve Sanat Festivali’ne katkı sağlamak emeliyle birinci kez gerçekleştirdikleri gastronomi şölenine halkı davet etti.

Stantları dolaşan vatandaşlardan Emel Gümüş, “Çok hoş yemekler yedik. Şeflerimiz mükemmeller. Yemeklerimiz Merzifon’a has. Herkesi bu lezzetleri tatmaya davet ediyoruz” diye konuştu.

Samsunlu şef Cengiz Uysal ise kuşburnu pekmezi ve coğrafik işaretli çiçek bamyası yemeğini çok beğendiğini söyledi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
ahsabin cazibesi belgesel filmi ilk kez izleyiciyle bulustu 3jYNRpOQ
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Mart, 2026 20:52 tarihinde yayınlandı
0
0

“Ahşabın Cazibesi” belgesel filmi, ilk kez izleyiciyle buluştu

Kastamonu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğü destekleriyle hazırlanan “Ahşabın Cazibesi” belgesel filminin ilk gösterimi izleyiciyle buluştu.

Kastamonu Üniversitesi Merkez Kütüphane Sezai Karakoç Salonu’nda Kastamonu Üniversitesi’nin 20. kuruluş yılı etkinlikleri kapsamında gerçekleşen programa Kastamonu Valisi Meftun Dallı, Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mehmet Atalan ve Prof. Dr. Ömer Küçük, Kastamonu Belediye Başkanı Hasan Baltacı, Kastamonu Belediye Başkan Vekili Hasan Fehmi Taş’ın yanı sıra çok sayıda akademisyen, öğrenci ve sanatsever katıldı.

Program öncesinde Vali Meftun Dallı, Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, Kastamonu Belediye Başkanı Hasan Baltacı ve katılımcılar, Kastamonu Üniversitesi Güzel Sanatlar Galerisi’nde belgeselin yapım aşamasını anlatan resim sergisini ziyaret etti. Serginin ardından sanatseverler, belgesel gösteriminin yapılacağı salona geçti.

Yapım ve yönetmenliğini Kastamonu Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ersoy Soydan’ın üstlendiği belgeselin yardımcı yönetmenliğini Araştırma Görevlisi Salih Ertosun ve Araştırma Görevlisi Mehmet Oğuz Yıldırım yaptı. Görüntü yönetmenliğini Araştırma Görevlisi Salih Ertosun’un üstlendiği yapımın senaryosu Doç. Dr. Ersoy Soydan, Araştırma Görevlisi Abdullah Güray Basakcıoğlu, Araştırma Görevlisi Güzide Kayıtmazbatır ve Araştırma Görevlisi Mehmet Erol tarafından hazırlandı.

Yapımı iki yıl süren belgeselin seslendirmesini tiyatro sanatçısı ve yönetmen Rıza Sönmez gerçekleştirirken; Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi ile Orman Fakültesi öğretim üyelerinden oluşan geniş bir danışman kadrosu projeye katkı sundu.

İki yıl süren çekim sürecinde Kastamonu’nun kent merkezi, ilçeleri ve köyleri ziyaret edilerek tarihi konaklar, camiler, bağ evleri ve yayla yaşamı kayıt altına alındı. UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Kasaba Köyü Mahmut Bey Camii başta olmak üzere aşı boyalı İnebolu evleri, Tosya gümeleleri ve geleneksel mimari örnekleri belgeselin ana temasını oluşturdu.

Belgesel; ahşabın sivil mimariden dini yapılara, günlük yaşamdan el sanatlarına kadar uzanan kullanım alanlarını ele alırken, aynı zamanda tarihi yapıların korunması, işlevlendirilmesi ve turizme kazandırılması gerekliliğine dikkat çekiyor.

Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşının okunmasıyla başlayan programın açılışında konuşan belgeselin yönetmeni Doç. Dr. Ersoy Soydan, projenin yalnızca bir belgesel/film çalışması değil, aynı zamanda kültürel sorumluluk taşıyan bir belgeleme süreci olduğunu belirtti.

Doç. Dr. Soydan, ekip olarak Kastamonu’nun farklı noktalarında binlerce kilometre yol kat ederek çekimler yaptıklarını belirtti. “İçinde yaşadığımız ve doyduğumuz kente borcumuz olduğunu düşünüyoruz” diyen Soydan, Kastamonu’nun ahşap mimarisini, doğal zenginliklerini ve kültürel belleğini kayıt altına almayı hedeflediklerini söyledi. Soydan, projeyle hem kültürel miras bilincini artırmayı hem de kentin uluslararası tanıtımına katkı sunmayı amaçladıklarını ifade etti.

Şehir genelinde bin 433 adet tescilli sivil mimari örneği bulunduğunu ve bunların korunarak geleceğe taşınması gerektiğini vurgulayan Doç. Dr. Soydan, ahşap mimariyi ve tabiat varlıklarını belgeleme, bölgesel kalkınmaya katkı sağlama ve kültürel miras bilincini artırma amacıyla bu projeye başladıklarının altını çizdi.

Kastamonu’nun doğal ve kültürel mirasına dikkati çeken Soydan, “Bu değerlerin bir yandan korunması ve bir yandan da yeniden ahşap yapılan özendirilmesi ve Kastamonu’nun UNESCO Dünya Kültürel Miras Listesine alınmasının hedeflenmesi gerektiği için bu belgeselin ana fikrini oluşturuyor” dedi.

Program, açılış konuşmasının ardından gerçekleştirilen film gösterimi ve toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.

Bizi sosyal medyadan takip edin