Tokat’ta ıslah çalışmalarını devam eden Karakaya Koçları, damat üzere süslendi, anaç koyunların sürüsüne dahil edildi.
Adını Tokat Erbaa ilçesinin Karayaka kasabasından alan koçların, anaç koyun sürüsüne katımı gerçekleşti. Yağının kuyrukta birikmemesi, bedene eşit halde yayılması ve yüksek randımanı ile öne çıkan Karakaya koyunu yalnızca yayla koşullarında hayatını sürdürebiliyor. Karadeniz kıyı bölgesinde popülasyon gösteren Karakaya koyunu, et kalitesi bakımından kıvırcık koyun çeşidinin akabinde Türkiye’de ikinci sırasında yer alıyor. Koçların anaç koyun sürüsüne katımının değerli olduğunu belirten hayvan yetiştiricisi Ömer Yaman, koçları damat üzere hazırlayarak sürüye iştiraklerini yaptı. Koçları evvel yıkayan Yaman akabinde koçları süsleyerek anaç koyunların sürüsüne dahil etti. Şubat ayında kuzuların toplu biçimde doğmasının hedeflediğini belirten Yaman, 300 anaç koyun içerisine 10 adet koç dahil ettiklerini söyledi.
“Uzun vakittir bu türlü yıkanarak, boyanarak ve dualar eşliğinde yapılmıyordu”
Koç katım sürecinin toplu doğum için kıymetli olduğunu belirten Ömer Yaman, “Koçları sürüye katma süreci, hayvanların toplu doğumunu sağlıyor. Önümüzde kış ayları olduğu için daha düzgün randıman almak için bu vakti seçtik. Islah çalışmalarını takip eden hocalarımızın da müsaadesiyle koçlarımızı sürüye kattık. Bu koçlar Karayaka ırkıdır, 15 yıldır Karayaka Koçunun ıslah çalışmalarını yürütüyorum. İnşallah bu çalışmaya devam edeceğiz. Tokat’ta bu çalışmada emeği geçen herkese de teşekkür etmek istiyorum. 300 adet anaç koyunumuz var, 10 tane koçumuzu da sürüye kattık. Sağlıklı bir formda Şubat ayında doğuma başlayacaklar, yavrularımızı alacağız inşallah. Bu biçimde devam edeceğiz. Bu koç katım süreci evvelce itibaren yapılıyor, lakin uzun vakittir bu türlü yıkanarak, boyanarak ve dualar eşliğinde yapılmıyordu. İnşallah bu süreçte iyi olur. Kuzularımız da inşallah sağlıklı olur. Karayaka Koçu Karadeniz bölgesinde yaylalarda yaşayan bir tiptir. Ayrıyeten Türkiye’nin en büyük zincir marketlerinden birisine de ben kuzu gönderiyorum. Haftada 300’ e yakın kuzu gönderiyoruz. Karayaka çeşidinin eti çok lezzetlidir, Tokat kebabı da kullanır. Etinin hoşluğu de yayalarda yediği kekik otundan gelir. Kar yağana kadar Topçam yaylasında olacağız. Bin 600 rakımlı yaylada kış ayı gelene kadar devam edeceğiz, kışında köye ineceğiz” biçiminde konuştu.
