Artvin’de Kafkas arı ırkının ürettiği balların hasadı başladı. Kovanlarda rahmet yağdı rekolte üreticinin yüzlerini güldürdü.
Artvin’in Murgul ilçesine bağlı Petek köyünde, bal sağım dönemi düzenlenen merasimle başladı.
Artvin Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Artvin Arıcılar Birliği’nin ortaklaşa düzenlediği programa Borçka Kaymakamı Betül Büyükkılıç, kurum müdürleri, arıcılar ve vatandaşlar katıldı. Bal sağımı, arı üreticisi Recep Levent Gülsuyu’na ilişkin peteklikte yapıldı. Kovanlardan çıkarılan bal dolu çerçeveler özel makinelerde süzülerek tenekelere dolduruldu.
Programda konuşan Artvin Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Neşat Ulutaş, Artvin’in Kafkas arısının gen merkezi olduğunu belirterek bu yılki birinci bal hasadını gerçekleştirmenin sevincini yaşadıklarını tabir etti. Ulutaş, “Bahar aylarında yaşanan don hadisesi nedeniyle telaşlıydık lakin ilimiz süreci hafif ziyanla atlattı. Kovan başına 15-16 kilogram civarında randıman bekliyoruz. Artvin’in güçlü bitki örtüsü ve ilaçsız tarım yapılan doğal yapısı, kaliteli bal üretimini mümkün kılıyor” dedi.
Arı üreticisi Recep Levent Gülsuyu da bu yıl Kabaca Vadisi’nde gerçekleştirdikleri sağımda orman gülü, ıhlamur, taflan, karayemiş, likapa ve böğürtlen üzere bitkilerden elde edilen orman balının ön plana çıktığını kaydetti. Gülsuyu, “Balımız yayla balı değil, orman balı niteliğinde. Bu da eserin kalitesini ve aromatik pahasını artırıyor. İki kardeş olarak yılda yaklaşık 1 ton bal üretimi yapıyoruz” diye konuştu.
Etkinliğe katılan Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Eserleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Aslı Özkırım ise Artvin’in her ilçesinin farklı bir floraya sahip olduğunu ve bu özelliğiyle bilimsel çalışmalar için kıymetli bir kaynak teşkil ettiğini söyledi. Özkırım, “Bazı ballar direkt tüketim için, kimileri ise şifalı ve ilaç niteliğinde. Artvin’deki bu çeşitlilik bilimsel açıdan büyük bedel taşıyor” tabirlerini kullandı.
