Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
17 Ekim, 2024 12:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Giresun’da kadınlar yazın bolluğunu kışa taşıyor

Giresun’un yüksek köylerinde yazın bolluğundan faydalanan köylü kadınlar, kış için yiyecek hazırlıklarına hız verdi. Özellikle Yavuzkemal Beldesi’nde, kadınlar meyve ve sebzelerden pekmez ve turşu yaparak kışa hazırlanıyor.
Yaz mevsiminde tarlalarında yetiştirdikleri ürünleri değerlendiren köylüler, peziğin sapından turşu, kökünden ise depolama alanlarında saklayarak kış hazırlığı yapıyor. Elma ve armutları da pekmez yapmak için kullanan kadınlar, geleneksel yöntemlerle kışlık yiyeceklerini hazırlıyor.
Yavuzkemal Beldesi’nde kışlık yiyecek hazırlama geleneği devam ediyor. Kadınlar, imece usulüyle birbirlerine yardım ederek turşu, pekmez ve kuru gıdalar hazırlıyor.
Kışın önemli hazırlıklarından biri olan pekmez yapımını anlatan Emine Yüksel, “Kışın en çok ihtiyaç duyduğumuz pekmez oluyor. Bu sene elma ve armut bol. Bu meyvelerden pekmez yapmaya devam ediyoruz. Meyvelerin önce yıkanıp kaynatılıyor, ardından suyu süzülüyor ve tekrar kaynatılarak koyulaştırılarak pekmez kıvamına getiriliyor” dedi.
Melek Önal ise “Peziği kendi tarlamızda yetiştiriyoruz. Sap kısmı turşu, kök kısmı ise hem haşlanarak yeniliyor hem de pekmez yapımında kullanılıyor. Turşuları, çürümeden saklanması için topraktan yapılan kuyularda muhafaza ediyoruz” dedi.
Kadınlar, bu geleneksel hazırlıkları imece usulüyle yaparak dayanışma örneği sergiliyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Aylin Sarıoğlu tarafından
30 Temmuz, 2025 14:34 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

KTSO Başkanı Çapraz: “Geçmiş Olsun Karabük”

Karabük Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Başkanı Fatih Çapraz, 23 Temmuz 2025 tarihinde Karabük’ün çeşitli bölgelerinde başlayan orman yangınlarına ilişkin bir açıklama yayımlayarak, yangından etkilenen vatandaşlara geçmiş olsun dileklerini iletti.

Yaşanan orman yangınlarının derin üzüntüye yol açtığını belirten Çapraz, “Öncelikle, yangınlardan etkilenen tüm vatandaşlarımıza geçmiş olsun dileklerimizi iletiyorum” ifadelerini kullandı.

Yangınla mücadelede gösterilen özverili çalışmalara da değinen Başkan Çapraz, devlet yetkililerinden gönüllülere kadar birçok kesime teşekkür etti. Çapraz, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Büyük bir özveriyle çalışan Devlet büyüklerimize, Karabük Valimize, Milletvekillerimize, Belediye Başkanlarımıza, Bürokratlarımıza, STK’larımıza, yangınla mücadelede yoğun gayret gösteren itfaiye ekiplerimize, orman işçilerimize, AFAD ekiplerine, kolluk kuvvetlerimize, gönüllülerimize ve çağrılarımıza kulak vererek iş makinesi ve araçlarını yangın bölgelerine sevk eden üyelerimize teşekkür ediyoruz.”

Yangınların kontrol altına alınmasında tüm kurumların seferber olduğunu vurgulayan Çapraz, zorlu hava şartlarına rağmen verilen mücadele sayesinde yangınların kontrol altına alındığını söyledi.

“Karabük olarak dayanışma içinde bu zor günleri geride bırakacağımıza olan inancımız tamdır” diyen Başkan Fatih Çapraz, “Bu vesileyle emeği geçen herkese tekrar teşekkür eder, doğamıza hep birlikte sahip çıkacağımıza olan inancımızı yinelemek isterim.” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin