blank
Berkay Doğan tarafından
23 Ekim, 2024 12:59 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Eskipazar Lahanası: Karabük’ün Gururu

Karabük'ün Eskipazar ilçesi, tarımsal üretimde önemli bir yere sahip. Bölgede yetiştirilen birçok ürün arasında, Eskipazar lahanası da özel bir yere sahip. Bu yerli lahana çeşidi, hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla öne çıkıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın paylaştığı görsel ve bilgiye göre, Eskipazar lahanası;

  • Çok yönlü kullanım: Sarmalık, turşuluk ve kapuskalık olarak farklı yemeklerde kullanılabiliyor.
  • Büyük ve sağlam başlar: Başları sıkı ve yuvarlak yapıda olup, ortalama 3,5-5 kg ağırlığa ulaşabiliyor.
  • Soğuğa dayanıklılık: Zorlu kış koşullarına dayanıklı olması, üreticiler için büyük avantaj sağlıyor.
  • Hızlı olgunlaşma: 90-100 günde olgunlaşarak üreticilere kısa sürede ürün elde etme imkanı sunuyor.
  • Yüksek verim: Dönüm başına ortalama 4 ton gibi yüksek bir verim alınabiliyor.

Eskipazar lahanası, sadece bölgenin değil, aynı zamanda ülkemizin tarımsal zenginliğini de gösteriyor. Bu tür yerli çeşitlerin korunması ve geliştirilmesi, hem gıda güvenliği hem de sürdürülebilir tarım açısından büyük önem taşıyor.

#ÜretenKarabük hashtag'i ile yapılan paylaşımlar, Karabük'ün tarımsal potansiyelini ve üreticilerin çabalarını gözler önüne seriyor. Bu sayede, hem yerel ürünlerin tanıtımı hem de tüketicilerin bilinçlendirilmesi hedefleniyor.

Eskipazar lahanası, Karabük'ün tarımsal mirasının önemli bir parçası. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu ürün, hem yerel halkın sofralarını zenginleştiriyor hem de ülke ekonomisine katkı sağlıyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
26 Temmuz, 2025 17:14 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Karabük’teki Yangın 4. Gününde

Karabük'te 4 gündür devam eden orman yangını rüzgarın etkisiyle hızla yayılmaya devam ediyor.
74 saattir kontrol altına alınmaya çalışılan yangın Üçbaş, Sofular ve Aktaş köylerine doğru ilerleyerek yerleşim yerlerini tehdit ediyor. Daha önce tedbir amaçlı boşaltılan köylerde alevlerin önünü kesmek için havadan ve karadan müdahale devam ederken, etkili olan rüzgar nedeniyle ekipler zaman zaman sıkıntı yaşıyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin