Düzce kestane pazarında kıyasıya pazarlık

Düzce'nin coğrafi işaretli lezzeti Düzce Kuzu Kestanesi, Hamidiye Mahallesi'nde kurulan pazarda yoğun ilgi görüyor. İstanbul ve Ankara başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanından gelen tüccarlar, eşsiz aroma ve lezzete sahip kestaneleri alabilmek için birbirleriyle yarışıyor.

Köylerden ve ormanlardan toplanan kestanelerin pazara inmesiyle birlikte hareketli anlar yaşanıyor. Alıcılar ve satıcılar arasında geçen sert pazarlıklar, dışarıdan bakanlarda adeta kavga ediliyormuş izlenimi uyandırıyor. Ancak bölgedeki esnaflardan İsmet Kaya, bu durumun geleneksel bir pazarlık usulü olduğunu belirtiyor.

Düzce kestanesinin ince kabuklu yapısı ve çabuk pişmesi sayesinde büyük talep gördüğünü vurgulayan Kaya, "Bursa veya Aydın kestanesi yarım saatte pişerken, bizim kestanemiz 10 dakikada hazır oluyor. Hem eğleniyor hem kazanıyoruz. Burası bizim ekmek teknemiz ve şehre her hafta milyonlarca lira sıcak para giriyor" dedi.

Kaynak: İHA