blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
19 Mayıs, 2025 12:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Çölyak hastalarının vazgeçilmezi karabuğday toprakla buluştu

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde 5 yıl evvel denemek hedefiyle ekilen karabuğday, atıl yerlerde çiftçilerin gelir kapısına döndü. Çölyak hastalarından ağır ilgi gören karabuğday bu yıl da toprakla buluşturuldu.
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde atıl vaziyetteki tarım topraklarına 5 yıl evvel denemek gayesiyle atıl yerlerde ekilen karabuğday, çölyak hastalarından gelen taleple çiftçilerin vazgeçilmezi oldu. İlçede çiftçilik yapan Ciğerci ailesi, denemek için yetiştirmeye başladıkları karabuğdayı bu yıl da toprakla buluşturdu. Glüten içermemesiyle dikkat çeken karabuğday, hasat edildikten sonra çiftçiler tarafından katma pahalı eserlere dönüştürülerek Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
Karabuğdayın Temmuz ya da Ağustos ayında hasat edilmesi bekleniyor.

"Çölyak hastalarından ağır ilgili gördüğü için değerli bir ürün"
Yetiştirdikleri esere çölyak hastalarının ağır talep gösterdiğini belirten genç çiftçi Yasin Ciğerci, "Bugün babamla karabuğdayı toprakla buluşturduk. Allah bugünleri de nasip etti. 5 yıl evvel birinci karabuğdayı toprakla buluşturduğumuzda ‘acaba olur mu’ demiştik. Allah nasip etti, 5 yıldır ekmeye devam ediyoruz ve Türkiye iktisadına katkı sağlıyoruz. Zira buğdaydan sonra en çok iktisada eser sağlayan hububat karabuğdaydır. Bunun üretimini yaptıktan sonra da işleyerek unuyla çeşitli eserler yapıyoruz. Bilhassa çölyak hastalarından ağır ilgili gördüğü için değerli bir eser. Çölyak hastaları bu eseri bize çok soruyor" dedi.

"5 yıldır bunu ekiyoruz ve yeterli randıman alıyoruz
Karabuğdayın randımanından şad olduklarını tabir eden baba Sebahattin Ciğerci ise "Bugün karabuğdayı ekmekteyiz. Karabuğdayın ununu, eriştesini, makarnasını yapıyoruz. Tıpkı vakitte karabuğday unu çölyak hastalarına uygun gelmektedir. Gluten oranı sıfırdır. Bunu da üreterek Türk iktisadına katkı sağlamaya çalışıyoruz. Yaklaşık 5 yıldır bunu ekiyoruz ve âlâ randıman alıyoruz" diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Berkay Doğan tarafından
28 Aralık, 2025 14:42 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

KARABÜK’TE BEKLENEN KAR YAĞIŞI ETKİLİ OLDU

Karabük’te günlerdir beklenen kar yağışı etkisini göstermeye başladı. İl genelinde özellikle ilçeler ve yüksek kesimlerde etkili olan kar yağışı, kenti kısa sürede beyaz örtüyle kapladı.

Kar manzaraları şehirde kartpostallık görüntüler oluştururken, vatandaşlar uzun süredir hasretle bekledikleri kar yağışını sevinçle karşıladı. Özellikle çocuklar parklara ve sokaklara çıkarak kar topu oynadı, kızak kaydı ve karın keyfini doyasıya yaşadı.

Yoğun kar yağışının etkisini artırmasıyla birlikte şehir genelinde hayatın aksamaması için karla mücadele çalışmaları da hız kazandı. Karabük Valiliği koordinasyonunda yürütülen çalışmalarda, vatandaşların can ve mal güvenliğini sağlamak amacıyla ilgili tüm kurumlar sahada koordineli şekilde görev yapıyor.

Karayolları, İl Özel İdaresi, belediyeler, AFAD, Emniyet, Jandarma, sağlık ve enerji ekipleri; kar küreme, tuzlama ve yol açma çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Bunun yanı sıra trafik güvenliğinin sağlanması, acil sağlık hizmetlerinin kesintisiz devam etmesi ve enerji arzında herhangi bir aksama yaşanmaması için ekipler 7 gün 24 saat esasına göre çalışmalarına devam ediyor.

Yetkililer, yoğun kar yağışı ve olumsuz hava koşullarına karşı vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Zorunlu olmadıkça trafiğe çıkılmaması istenirken, trafiğe çıkacak sürücülerin mutlaka kış lastiği kullanmaları, hız kurallarına uymaları ve takip mesafesini korumaları gerektiği vurgulandı. Ayrıca buzlanma ve don olaylarına karşı dikkatli olunması, yayla ve yüksek kesimlere zorunlu olmadıkça gidilmemesi çağrısında bulunuldu. Olası acil durumlarda ise 112 Acil Çağrı Merkezi ile iletişime geçilmesi istendi.

Öte yandan Karabük’te etkili olan yoğun kar yağışı nedeniyle il genelinde ulaşıma kapanan köy yollarının büyük bir bölümü yeniden açıldı. Kar yağışının etkisini artırdığı günlerde toplam 112 köy yolu ulaşıma kapanırken, ekiplerin yoğun ve özverili çalışmaları sonucunda bu yolların 86’sı tekrar ulaşıma açıldı. Böylece kapalı köy yolu sayısı 26’ya kadar düşürüldü.

Yetkililerden alınan bilgilere göre, 27 Aralık 2025 Cumartesi günü itibarıyla Karabük genelinde yoğun kar yağışı nedeniyle çok sayıda köy yolu ulaşıma kapanmıştı. Valilik koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında İl Özel İdaresine bağlı ekipler, 29 iş makinesiyle gece gündüz sahada görev alarak kısa sürede önemli bir ilerleme kaydetti. Çalışmalarda özellikle acil sağlık hizmetleri, güvenlik ve temel ulaşım ihtiyaçları öncelikli olarak ele alındı.

Karabük Valiliğinden yapılan açıklamada, karla mücadele çalışmalarının ilgili tüm kurumların koordinasyonu ve titiz takibiyle aralıksız sürdürüldüğü belirtildi. Vatandaşlardan ise kış şartlarına karşı dikkatli ve tedbirli olmaları, yapılan uyarılara riayet etmeleri, kapalı ya da riskli yollara zorunlu olmadıkça girmemeleri istendi. Açıklamada ayrıca, zorlu hava koşullarına rağmen fedakârca görev yapan tüm ekiplere, gösterdikleri üstün gayret ve özveri dolayısıyla Karabüklüler adına teşekkür edildi. Yetkililer, gelişmelerin kamuoyu ile paylaşılmaya devam edileceğini bildirerek, vatandaşların resmi kurumların yapacağı bilgilendirmeleri yakından takip etmeleri çağrısında bulundu.

Bizi sosyal medyadan takip edin