Karabük Postası tarafından
16 Aralık, 2022 15:12 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Çölyak Hastaları ve Ailelerine Aşçılık Eğitimi

Karabük Halk Eğitim Merkezinde açılan aşçılık kursuyla çölyak hastaları ve aileleri hem eğitim alıyor hem de diğer hastalar için glütensiz yemekler yapıyor. Karabük'te "Glütensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi çerçevesinde aşçılık eğitimi kursu açıldı. Mayıs ayında başlayan kursta katılımcılar haftada 3 gün 6'şar saat eğitim alıyor. Ürünlerin Valilik ve Kızılay desteğiyle alındığı kursta aileler glütensiz ekmek, kurabiye, pizza, pide, tatlı, tarhana, yaş pasta ve erişte gibi ürünler yapma imkanı yakalıyor. Karabük Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Gastroenteroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eylem Sevinç, çölyak hastalığının ince bağırsaklar başta olmak üzere vücudun tüm organlarını etkileyen ve tedavi olarak sadece glütenin hayattan çıkarılması ile özdeşleşen bir hastalık olduğunu söyledi. Birçok merkezde çocuk hastalarda glütensiz ürünlere ulaşmanın zor olduğunu belirten Sevinç, "Karabük'te büyüklerimizin öncülüğüyle böyle bir merkez açılmasıyla özellikle çocuk hastalarım için bir fırın yapıldı. Bu fırında ihtiyaçları olan glütensiz ekmeklerini, makarnalarını, tatlılarını ve erişteleri İl Milli Eğitim Müdürlüğü katkılarıyla haftanın belli günlerinde gelip burada hazırlayıp evlerine götürebiliyorlar" dedi. Sevinç, erişkin çölyaklı hastaların bir şekilde glütensiz ürünlere ulaşabilirken çocuk hastalar için aynı durumun söz konusu olmadığını vurgulayarak, "Artık bu durum Karabük'teki çölyak hastaları için sorun olmaktan çıktı. Mayıs ayından bu yana hastalar burada glütensiz ürünleri hocalarımız eşliğinde eğitim verilerek daha sonra da kendileri yapıp haftalık olarak eve götürüp tüketip tekrardan gelebiliyorlar. Bu hastalığın tek tedavisi glütensiz diyetle beslenmek. Glütensiz ürünlere burada çocuk hastalarım çok kolaylıkla ulaşabiliyor" diye konuştu. “HEDEFİMİZ KARABÜK'TEKİ TÜM ÇÖLYAK HASTALARINA ULAŞABİLMEK” Karabük Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi Emine Nur Yavuz da kursta çölyak hastalarının besinleri nasıl üreteceklerini ve tüketeceklerini hakkında bilgiler verdiğini söyledi. Özellikle çocukların tatlıya daha çok ihtiyaç duyduğunu ve bu konu üzerine çalıştıklarını dile getiren Yavuz, "Anneleri çölyak olan öğrencilerim de var. Beraber geliyorlar. Kursa kayıtlı 28 öğrencimiz var. Hedefimiz Karabük'teki tüm çölyak hastalarına ulaşabilmek. Burada yapılan yiyecekler çölyaklı çocukları olan ailelere de ulaştırılıyor" ifadelerini kullandı. Çölyaklı çocuğu olan Hatice Kara da merkezin kendileri için çok yararlı olduğunu söyledi. Merkezde ürünleri yaparak çocuklarına götürdüklerini belirten Kara, önceleri besinleri evde kendilerinin yapsa da merkezde kurallara uyularak ürünler yapıldığını ifade etti. Hem kendisi hem de 15 yaşındaki kızı çölyak hastası olan anne Ayşe Sezer, 4 yıl önce kendisinin 3 yıl önce de kızının çölyak hastası olduğunu öğrendiğini anlattı. Hastalığını geç öğrense de ancak 4 yıldır glütensiz diyeti uyguladığını dile getiren Sezer, "Kızım da diyetini hiç bozmuyor. Kurstan önce ürünleri evde yapıyorduk ama olmuyordu. Evde yapıp da çöpe attığım ürün çok oldu. Burada hocam ürünleri nasıl yapacağımızı öğretti. Artık burada öğrendiklerimi evde de uyguluyorum. Kızım okula gidiyor. Kantinden bir şey alma imkanı yok. Beslenmesini ben koyuyorum. Ne isterse burada yapıyoruz. Okulda yiyor" dedi. (İHA)

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
26
Temmuz Cumartesi
1447 HİCRİ Safer 1
Akşam Vakti
Şuanki vakit
Akşam
  İmsak
03:44
  Güneş
05:32
  Öğle
13:01
  İkindi
16:57
  Akşam
20:20
Yatsı vaktine kalan süre
 
  Yatsı
22:01

Çok Okunanlar

blank
Karabük

CHP’li Akay: “Bu Utancı Daha Fazla Büyütmeyin”

blank
Karabük

Yangın bölgesindeki muhtar köye gelen yardım ekibine çorba yaptı

blank
Karabük

Şehidin Var Karabük

blank
Karabük

Başkan Özçelebi: “Belediyemiz Kapatılmasın, Ama İş Bilmezlerden de Kurtulmalıyız”

blank
Karabük

Karabük Belediye Başkanı Çetinkaya, yangında etkilenen serçeye elleriyle su verdi

blank
Köşe Yazıları

BORSA PKK’NIN SİLAH BIRAKMA KARARINDAN SONRA NEDEN YÜKSELMEDİ?

blank
Karabük

Orman Şehidi Enes Kızılyer Son Yolculuğuna Uğurlanacak

blank
Bölge Haberleri

Gerede Çayında Kirlilik Kanıtlandı Ama Durdurma Kararı Çıkmadı

blank
Gündem

Karabük’te Orman Yangını Çıktı

blank
Karabük

Vali Mustafa Yavuz, Şehit Kardeşinin Nikah Törenine Katıldı

Video Haberler

blank

Karabük’te orman yangını 78. saatinde: Sarp arazide helikopterle müdahale sürüyor

blank

Karabük’te alevler karayoluna doğru ilerliyor

blank

Karabük’teki yangının dumanı Gerede’yi sardı: İlçeyi kaplayan tabaka havadan görüntülendi

blank

Tırpan motoru fındık bahçesini yaktı

blank

Orman yangının evlere sıçramaması için yoğun mücadele veriliyor

blank

Düzce-Sakarya sınırındaki yangına havadan ve karadan müdahale sürüyor

blank

Alaplı’da ormanlık alanda yangın

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
26 Temmuz, 2025 21:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Karabük’te orman yangını 78. saatinde: Sarp arazide helikopterle müdahale sürüyor

Karabük’ün Safranbolu ilçesine bağlı Çavuşlar köyünde başlayan ve rüzgarın etkisiyle Ovacık ilçesinin köylerine sıçrayan orman yangını 78. saatine girdi. Arazinin sarp ve engebeli olması sebebiyle yangına, yalnızca havadan müdahale edilebiliyor.
Karabük-Ovacık karayolu üzerindeki Pirinç Kayaları mevkiinde etkili olan yangına, bölgenin sarp ve kayalık yapısı nedeniyle karadan ulaşımda zorluk yaşanıyor. Bu nedenle özellikle helikopterlerle havadan yoğun müdahale gerçekleştiriliyor. Bölgede Orman İşletme Müdürlüğü ekiplerinin yanı sıra AFAD, itfaiye, jandarma, belediye ekipleri ve gönüllüler görev alıyor. Yangının kontrol altına alınabilmesi için hem havadan su atışları hem de yer ekiplerinin şerit açma çalışmaları sürüyor.
Öte yandan, yangının etkili olduğu alanda dumanların yükselmesiyle kaçan kuş sürüleri görüntülendi. Görüntüler, yangının doğa üzerindeki etkisini gözler önüne serdi.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
26
Temmuz Cumartesi
1447 HİCRİ Safer 1
Akşam Vakti
Şuanki vakit
Akşam
  İmsak
03:44
  Güneş
05:32
  Öğle
13:01
  İkindi
16:57
  Akşam
20:20
Yatsı vaktine kalan süre
 
  Yatsı
22:01

Çok Okunanlar

blank
Karabük

CHP’li Akay: “Bu Utancı Daha Fazla Büyütmeyin”

blank
Karabük

Yangın bölgesindeki muhtar köye gelen yardım ekibine çorba yaptı

blank
Karabük

Şehidin Var Karabük

blank
Karabük

Başkan Özçelebi: “Belediyemiz Kapatılmasın, Ama İş Bilmezlerden de Kurtulmalıyız”

blank
Karabük

Karabük Belediye Başkanı Çetinkaya, yangında etkilenen serçeye elleriyle su verdi

blank
Köşe Yazıları

BORSA PKK’NIN SİLAH BIRAKMA KARARINDAN SONRA NEDEN YÜKSELMEDİ?

blank
Karabük

Orman Şehidi Enes Kızılyer Son Yolculuğuna Uğurlanacak

blank
Bölge Haberleri

Gerede Çayında Kirlilik Kanıtlandı Ama Durdurma Kararı Çıkmadı

blank
Gündem

Karabük’te Orman Yangını Çıktı

blank
Karabük

Vali Mustafa Yavuz, Şehit Kardeşinin Nikah Törenine Katıldı

Video Haberler

blank

Karabük’te orman yangını 78. saatinde: Sarp arazide helikopterle müdahale sürüyor

blank

Karabük’te alevler karayoluna doğru ilerliyor

blank

Karabük’teki yangının dumanı Gerede’yi sardı: İlçeyi kaplayan tabaka havadan görüntülendi

blank

Tırpan motoru fındık bahçesini yaktı

blank

Orman yangının evlere sıçramaması için yoğun mücadele veriliyor

blank

Düzce-Sakarya sınırındaki yangına havadan ve karadan müdahale sürüyor

blank

Alaplı’da ormanlık alanda yangın