Karabük Postası tarafından
16 Aralık, 2022 15:12 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Çölyak Hastaları ve Ailelerine Aşçılık Eğitimi

Karabük Halk Eğitim Merkezinde açılan aşçılık kursuyla çölyak hastaları ve aileleri hem eğitim alıyor hem de diğer hastalar için glütensiz yemekler yapıyor. Karabük'te "Glütensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi çerçevesinde aşçılık eğitimi kursu açıldı. Mayıs ayında başlayan kursta katılımcılar haftada 3 gün 6'şar saat eğitim alıyor. Ürünlerin Valilik ve Kızılay desteğiyle alındığı kursta aileler glütensiz ekmek, kurabiye, pizza, pide, tatlı, tarhana, yaş pasta ve erişte gibi ürünler yapma imkanı yakalıyor. Karabük Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Gastroenteroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eylem Sevinç, çölyak hastalığının ince bağırsaklar başta olmak üzere vücudun tüm organlarını etkileyen ve tedavi olarak sadece glütenin hayattan çıkarılması ile özdeşleşen bir hastalık olduğunu söyledi. Birçok merkezde çocuk hastalarda glütensiz ürünlere ulaşmanın zor olduğunu belirten Sevinç, "Karabük'te büyüklerimizin öncülüğüyle böyle bir merkez açılmasıyla özellikle çocuk hastalarım için bir fırın yapıldı. Bu fırında ihtiyaçları olan glütensiz ekmeklerini, makarnalarını, tatlılarını ve erişteleri İl Milli Eğitim Müdürlüğü katkılarıyla haftanın belli günlerinde gelip burada hazırlayıp evlerine götürebiliyorlar" dedi. Sevinç, erişkin çölyaklı hastaların bir şekilde glütensiz ürünlere ulaşabilirken çocuk hastalar için aynı durumun söz konusu olmadığını vurgulayarak, "Artık bu durum Karabük'teki çölyak hastaları için sorun olmaktan çıktı. Mayıs ayından bu yana hastalar burada glütensiz ürünleri hocalarımız eşliğinde eğitim verilerek daha sonra da kendileri yapıp haftalık olarak eve götürüp tüketip tekrardan gelebiliyorlar. Bu hastalığın tek tedavisi glütensiz diyetle beslenmek. Glütensiz ürünlere burada çocuk hastalarım çok kolaylıkla ulaşabiliyor" diye konuştu. “HEDEFİMİZ KARABÜK'TEKİ TÜM ÇÖLYAK HASTALARINA ULAŞABİLMEK” Karabük Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi Emine Nur Yavuz da kursta çölyak hastalarının besinleri nasıl üreteceklerini ve tüketeceklerini hakkında bilgiler verdiğini söyledi. Özellikle çocukların tatlıya daha çok ihtiyaç duyduğunu ve bu konu üzerine çalıştıklarını dile getiren Yavuz, "Anneleri çölyak olan öğrencilerim de var. Beraber geliyorlar. Kursa kayıtlı 28 öğrencimiz var. Hedefimiz Karabük'teki tüm çölyak hastalarına ulaşabilmek. Burada yapılan yiyecekler çölyaklı çocukları olan ailelere de ulaştırılıyor" ifadelerini kullandı. Çölyaklı çocuğu olan Hatice Kara da merkezin kendileri için çok yararlı olduğunu söyledi. Merkezde ürünleri yaparak çocuklarına götürdüklerini belirten Kara, önceleri besinleri evde kendilerinin yapsa da merkezde kurallara uyularak ürünler yapıldığını ifade etti. Hem kendisi hem de 15 yaşındaki kızı çölyak hastası olan anne Ayşe Sezer, 4 yıl önce kendisinin 3 yıl önce de kızının çölyak hastası olduğunu öğrendiğini anlattı. Hastalığını geç öğrense de ancak 4 yıldır glütensiz diyeti uyguladığını dile getiren Sezer, "Kızım da diyetini hiç bozmuyor. Kurstan önce ürünleri evde yapıyorduk ama olmuyordu. Evde yapıp da çöpe attığım ürün çok oldu. Burada hocam ürünleri nasıl yapacağımızı öğretti. Artık burada öğrendiklerimi evde de uyguluyorum. Kızım okula gidiyor. Kantinden bir şey alma imkanı yok. Beslenmesini ben koyuyorum. Ne isterse burada yapıyoruz. Okulda yiyor" dedi. (İHA)

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
17 Ekim, 2025 12:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Trabzonspor’un, Rize’de en büyük kozu hücum hattı

Trendyol Harika Lig’de bu dönem atakta tesirli olan Trabzonspor’un, Çaykur Rizespor karşısında da en büyük kozu atak çizgisi olacak.
Trendyol Üstün Lig’in 9. haftasında deplasmanda Çaykur Rizespor ile karşılaşacak olan Trabzonspor, bu maçın hazırlıklarını sürdürüyor. Teknik Yönetici Fatih Tekke ve takımı, Karadeniz derbisine yönelik son taktik çalışmalarını yaparken, atakta üretkenliğiyle dikkat çeken bordo-mavili grubun Çaykur Rizespor maçı takımına Faslı futbolcu Benjamin Bouchouari’nin dahil edilmesi bekleniyor. Sakatlığını atlatan Bouchouari’nin, Tekke’nin sürpriz kozlarından biri olacak.

En üretken atak sınırında biri
Ligdeki hamle datalarına bakıldığında Trabzonspor, Muhteşem Lig’in en üretken iki grubundan biri olarak yer alıyor. Galatasaray 20 golle tepede, bordo-mavililerde 13 golle ikinci sırada bulunuyor.
Karadeniz takımında atak sınırının en tesirli ismi 6 golle Paul Onuachu olurken, Felipe Augusto da 3 golle ekibine katkı sağladı. Son haftalarda form grafiğini yükselten Zubkov ise 1 golle skora katkı veren bir öteki isim oldu. Trabzonspor’un hamle çizgisinde yakaladığı bu ahenk, Çaykur Rizespor deplasmanında Fatih Tekke’nin ön bölgede rakip savunmayı kusura zorlama planında en değerli kozu olacak.

Fatih Tekke, Çaykur Rizespor maçlarında gülen taraf oldu
Fatih Tekke, teknik yöneticilik mesleğinde Çaykur Rizespor ile oynadığı 4 maçta da yenilmedi. Kelam konusu maçlarda Tekke’nin çalıştırdığı ekipler, rakibi karşısında 3 galibiyet, 1 beraberlik aldı. Fatih Tekke, 1. Lig’de 2018’de Denizlispor’un başında Çaykur Rizespor ile 0-0 berabere kaldı. Alanyaspor’un başında iki maçta rakibini 2-1 ve 1-0’lık skorlarla geçen Tekke, geçtiğimiz dönem geldiği Trabzonspor’un başında ise Trabzon’da oynanan maçta Rize’yi 2-0’la geçti.
Trabzonspor Teknik Yöneticisi Fatih Tekke ve Çaykur Rizespor Teknik Yöneticisi İlhan Palut, Trendyol Üstün Lig’de ise 3. kere karşı karşıya geldiler. 48 yaşındaki iki teknik adamın bu taktik savaşında gülen taraf Tekke’nin çalıştırdığı gruplar oldu.

Oyuncularını uyardı
Fatih Tekke, Çaykur Rizespor maçı hazırlıkları sırasında oyuncularına kıymetli ihtarlarda bulundu. Tekke, bilhassa yüksek tempolu geçecek Karadeniz derbisinde grup savunmasında yapılacak kolay kusurların grubun planlarını aksatabileceğini vurguladı. Hamle çizgisindeki oyuncularını ceza alanında daha tesirli olmaları konusunda uyaran Fatih Tekke, maç boyunca birbirlerine takviye olmalarını ve konsantrasyonun üst seviyede tutulmasını istedi.

Pina ve Onana, Çaykur Rizespor maçına iki idmanla hazırlanacak.
Ülkelerinin ulusal grup kamplarından dönen Pina ve Onana, dün prestijiyle kadroyla birlikte çalışmalara başladı. Oyuncuların hava değişimini kısa müddette atlatmaları hedefleniyor. Maçların zamanlaması ve dönüşleri prestijiyle dün kadroyla birlikte idmana katılabilen iki oyuncu bugün taktik çalışmasında yer alacak. Fatih Tekke, iki oyuncusunun hava değişiminden kaynaklı adaptasyonu sürecini hızlandırmak için teknik grubuyla birlikte oyuncularına dayanak veriyor.

Yolculuk yarın
Trabzonspor, bugün Mehmet Ali Yılmaz Tesisleri’nde yapacağı idmanla Çaykur Rizespor maçı hazırlıklarını tamamlayacak. Yarın oynanacak olan maç için birebir gün kara yolu ile Rize’ye hareket edecek olan bordo-mavililer, karşılaşmanın akabinde ardından yeniden kara yoluyla dönecek.

Bizi sosyal medyadan takip edin