Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, ‘Ata Tohumu’ ürünlerinin başında gelen yerli ve coğrafi işaret tescilli maniye domatesinin hasadı başladı.
Kendine has koku ve tadıyla sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan yerli maniye domatesinde hasat dönemi başladı.
Diğer domateslere göre çok fazla tercih edilen maniye geçen yıl Safranbolu Kaymakamlığı öncülüğünde İl/İlçe Tarım Müdürlüğü Teknik personellerinin çalışmalarıyla yapılan başvurunun kabul edilmesinin ardından coğrafi işaretle tescillenmişti.
Maniye üreticisi Emine Özkan, Ağustos’un 15’inde hasat başladığını ve Kasım’a kadar devam ettiğini belirtti.
“Maniye domatesi ince kabuklu ve hoş kokuludur” diyen Özkan, “Bir de lezzet bakımından diğer domateslerden daha lezzetli. Yemesi güzel” ifadelerini kullandı.
Yaklaşık 50 yıldır tarımla uğraştığını aktaran Özkan, “Sürekli hem bahçe, hem meyvecilik yaptık. Şimdi de son zamanlarda hem domates hem bağ üzerine çalışıyoruz. 3-4 dönüm bağımız var. Biraz da çalışmayı çok severim. Çocukluğumdan beri böyle bahçelerde yetiştiğim için bırakamıyorum” diye konuştu.
Domates aralıklarını seyrek bıraktığını anlatan Özkan, 4 dönüm alanda maniye domatesi ürettiklerini belirtti.
Özkan, ürettikleri domatesleri pazara çıkardığını ve marketlere sattığını söyledi. (İHA)
