Bu limon ’yeşil limon’ fiyatı: 40 TL, diğerleri 3 TL
Türkiye’nin üretim merkezlerinden Mersin’de birçok limon çeşidi bu sene 3-4 TL bandında alıcı bulurken, bir genç girişimcinin ata toprağına kurduğu 30 dönümlük sıfır karbon izi olan doğa dostu örnek bahçede yetiştirilen ’yeşil limon’ (Thai lime) cinsi 10 kat fazlasına 40 TL’den fazlasına alıcı buluyor.
Türkiye’nin yaş sebze ve meyve üretim merkezlerinden Mersin’in Erdemli ilçesinde ülkenin limon ihtiyacının yüzde 52’si karşılanıyor. Hasat başlamasıyla birlikte üreticiler bahçede limonu 3-4 TL bandında satıyor. Örnek bir genç üretici olan 38 yaşındaki Armağan Alan’ın ata toprağı 30 dönüme kurduğu rüzgar ve güneş enerjisi ile elektriğini ürettiği, depoladığı yağmur suyunu kullandığı doğa dostu bahçesinde yetiştirdiği yeşil limonun kilogramı ise 40 TL’den fazlasına alıcı buluyor. Yazın hasadı başlayan sonbahar sonuna kadar devam eden çekirdeksiz yeşil limonun dışı gibi içinin de yeşil olduğu, sağlık açısından birçok fayda sağlayan kabuğu ile tüketilebildiği belirtildi. Tekstil mühendisliğini bıraktı, doğa dostu üretici oldu Aslında tekstil mühendisi olduğunu belirten Armağan Alan, "10 yılı aşkın süredir büyükşehirlerde, büyük firmalarda tekstil mühendisi olarak, yönetici olarak çalıştım. Yaklaşık 10 sene önce de Mersin’e yerleştim, tarımla uğraşıyorum. Aslında tarımı 10 sene içerisinde öğrendim ama biraz farklılaştırmaya çalıştım" dedi. "Bahçe sıfır karbon ayak izine sahip" Ata toprağı bahçelerinde çok değişik türler ürettiklerine dikkat çeken Alan, "Thai lime bunlardan biri. Yine eski Anadolu’nun unutulmuş meyveleri var, kan portakalı gibi, şeker portakalı gibi. Tropik meyvelerimiz var. Mersin’e döndüğüm zaman hem değişik ürünler hem de bunları da en sağlıklı şekilde üretmeye çalıştım. Bugün bulunduğumuz bahçede 30 dönüm kadar bir alanda yaklaşık 10 çeşit üretiyoruz. Bulunduğumuz bu yerde tüm enerjimizi kendimiz üretiyoruz. Rüzgar tribünü, güneş enerjisi panelleriyle beraber, yağmur suyu hasadı yapıyoruz. Bulunduğumuz bu işletme neredeyse sıfır karbon ayak izine sahip, böyle bir bahçe" ifadelerini kullandı. "Biz limonu 40 TL’den satıyoruz" Ürettikleri yeşil limon ile ilgili de bilgi veren Alan, "Biz bu limonu 40 lira civarına satıyoruz. Bildiğim kadarıyla endüstriyel olarak üretilen limonun fiyatı 3-4 lira kadar. Yani on kat daha yüksek bir fiyata satabiliyoruz. Yeşil limon farklı bir kategoride olan bir limon. Bu ürünün değerli olmasının en büyük sebebi aslında işlenmemiş olması. Normalde limon kabuğunda bağışıklık sistemimiz için enzimler ve vitaminler var. Biz bu ürünü kesinlikle işlemiyoruz. Kabuğu ile birlikte tüketilmesini sağlıyoruz. Bu sayede kullanıcı maksimum fayda sağlamış oluyor limonumuzdan. Bir diğer özelliği ürünün cildinin güzel olması için ilaçlamalar yapmıyoruz. Bizim için cildi önemli değil, müşterilerimiz içinde aynısı geçerli. Herhangi bir işlem yapmadığımız için rekolte düşüklüğümüz oluyor, fakat ürün fiyatını daha yüksek tutabildiğimiz için bunu tolere edebiliyoruz" şeklinde konuştu. (İHA)
Karabük Üniversitesi (KBÜ), 29 Mayıs 2007’de başlayan eğitim yolculuğunun 18. yıl dönümünü 15 Temmuz Şehitler Konferans Salonu’nda düzenlenen törenle kutladı.
Törene; Karabük Cumhuriyet Başsavcısı Selçuk Akman, Rektör Prof. Dr. Fatih Kırışık, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Elif Çepni ve Prof. Dr. İsmail Rakıp Karaş, Karabük protokolü, siyasi parti temsilcileri, il ve ilçe müdürleri ile kamu kurum ve kuruluşlarının yöneticileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, hayırsever iş insanı Şefik Yılmaz Dizdar, akademik ve idari personel, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı.
Kuruluş yılı kutlama programında Karabük Üniversitesinde ilk kez “Akademik Başarı Ödülleri” verildi. Üniversitenin bilimsel üretkenlik, proje performansı ve uluslararası başarılarla öne çıkan akademisyenleri ile dereceyle mezun olan öğrencileri ödüllendirildi.
BİLİMSEL YOLCULUĞUN HİKÂYESİ BELGESELLE ANLATILDI
Program kapsamında, Kurumsal İletişim Koordinatörlüğü tarafından hazırlanan ve Karabük Üniversitesinin 18 yıllık akademik ve kurumsal gelişimini konu alan “Bilimin İzinde: Karabük Üniversitesinin 18 Yıllık Yolculuğu” adlı belgesel katılımcıların beğenisine sunuldu. Belgeselde, üniversitenin kuruluşundan günümüze kadar olan yolculuğu ve bilimsel başarıları etkileyici bir anlatımla aktarıldı.
“HEDEFİMİZ DÜNYANIN EN İYİ ÜNİVERSİTESİ OLMAK”
Törende konuşan Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık, üniversitenin kuruluş günü olan 29 Mayıs 2007’den bugüne her alanda büyük gelişimler sağladığını belirterek şunları söyledi:
“Karabük Üniversitesinin kurulduğu gün gazete manşetlerinde ‘En başarılı üniversiteler arasında olacağız’ yazarken bugün üniversitemiz, Türkiye birinciliklerinin yanına dünya birinciliklerini de ekleyerek artık hedefini çok daha büyütmüş, dünyanın en iyi üniversitesi olma amacıyla yola koyulmuştur.”
“ÇIPLAK BİR TEPEDEN BİLİM MERKEZİNE”
Kırışık, üniversitenin gelişim sürecinde devletin sağladığı desteğin de altını çizerek şu ifadeleri kullandı:
“Çıplak bir tepede başlayan bu hikâye, inanç, vizyon ve adanmışlıkla 42 bin öğrencinin eğitim gördüğü bir bilim merkezine dönüştü. Her bir taşında, betonunda, asfaltında büyük emeklerin olduğu bir üniversite inşa edildi. Devletimizin çok büyük bütçeler ayırarak Karabük Üniversitesi kampüsümüzü; binalarıyla, yollarıyla, köprüleriyle, stadyumuyla, akademik ve idari personeliyle her açıdan inşa ettiğini görüyorum. Bu anlamda Sayın Cumhurbaşkanımıza bu kararı vermesinde ve bu karar sürecinden sonra gerçekleştirmiş olduğu büyük destekler nedeniyle çok teşekkür ediyorum.”
Karabük Üniversitesinin bugün yalnızca Türkiye’de değil, küresel ölçekte başarılarıyla anılan bir yükseköğretim kurumu haline geldiğini vurgulayan Kırışık, kurumun bilimsel üretim kapasitesine ve uluslararası görünürlüğüne de dikkat çekti.
Rektör Kırışık, konuşmasında üç rektörlük dönemini değerlendirerek, her dönemin üniversiteye farklı katkılar sunduğunu ifade etti. Kendi dönemine dair hedefini ise şu sözlerle aktardı:
“Geçmişin, üniversitemize kattığı bütün değerleri sahiplenerek geleceğe daha kuvvetli bir giriş yapmak istiyoruz. Amacımız, bilimde Türkiye Yüzyılı’nı gerçekleştirecek bir vizyonu hakim kılmaktır.”
“ÜNİVERSİTEMİZİN HER KÖŞESİNDE EMEĞİ OLAN BURHANETTİN HOCAMIZI RAHMETLE ANIYORUM”
Prof. Dr. Kırışık, üniversitenin kurucu rektörü merhum Prof. Dr. Burhanettin Uysal’ın katkılarını da saygıyla anarak şunları söyledi:
“Üniversitenin her köşesinde Burhanettin Hocamızın emeği vardır. Sadece akademik yönüyle değil, fiziki yapılanma sürecinde de sahada bire bir bulunmuş, asfalt düzeyini kontrol edecek kadar detaylara önem vermiştir. Kendisini rahmetle, minnetle yad ediyoruz.”
KARABÜK ÜNİVERSİTESİNDE ÇOK KÜLTÜRLÜ AKADEMİK YAŞAM
KBÜ’nün ikinci rektörü Prof. Dr. Refik Polat dönemine de değinen Kırışık, şöyle konuştu:
“Refik Polat Hocamız döneminde çok kültürlü ortamda eğitimin gerçekleştiğini görüyoruz. Bu da üniversitemizin uluslararasılaşma vizyonunu gerçekleştirmesi açısından son derece önemli bir rol oynuyor.”
AKADEMİK BAŞARILAR VE YENİ HEDEFLER
Konuşmasının sonunda Karabük Üniversitesinin akademik teşvik performansı, bilimsel yayın sayısı ve disiplinler arası çalışmalarıyla hem ulusal hem de uluslararası sıralamalarda güçlü bir ivme yakaladığını vurgulayan Kırışık, şu ifadelere yer verdi:
“Bugüne kadar kazanılan tüm değerleri, kurumsal hafızayı ve akademik mirası sahiplenerek Türkiye Yüzyılı hedefi doğrultusunda Karabük Üniversitesini daha da ileriye taşıma kararlılığındayız. Bu üniversite hepimizin. Aynı gemideyiz; bu gemi ilerledikçe hepimiz güçleneceğiz.”
KARABÜK ÜNİVERSİTESİNDE BİR İLK: AKADEMİK BAŞARI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU
Karabük Üniversitesi, 18. kuruluş yıl dönümünde bir ilke imza atarak bilimsel başarılarıyla öne çıkan akademisyenleri ve dereceyle mezun olan öğrencileri “Akademik Başarı Ödülleri” ile onurlandırdı.
Üniversitenin farklı fakültelerinden akademisyenler, ulusal ve uluslararası düzeydeki başarılarıyla dikkat çekerken, törende bilimsel üretkenlik, yayın sayısı, akademik teşvik puanı, proje performansı ve mezuniyet derecelerine göre ödüller takdim edildi.