Karabük Postası tarafından
08 Nisan, 2023 22:10 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Bolu’nun en eski berberi

Bolu'da 73 yaşındaki Selahattin Varlık, 55 yıl önce açarak işletmeye başlattığı berber dükkanı ile en eski esnaflarından biri olarak biliniyor. Berberlik mesleğini ilk günden beri aynı dükkanda sürdüren Varlık,58 yılı aşan tecrübesi ile sayısız çırak yetiştirdi. Bolu’nun usta makaslarından bir olan 73 yaşındaki Selahattin Varlık, 55 senedir aynı yerde aynı hizmeti veriyor. Bolu’da Berber Selahattin diye tanınan mesleğe 1965 yılında 15 yaşında başlayan Selahattin Varlık, İzzet Baysal Caddesi Hitit Pasajında 55 yıl önde açtığı 2 m2 berber dükkanını hiç el değiştirmeden sayısız çırakla beraber işletmesini 2023 yılına kadar getirdi. Sümer Mahallesinde ikamet eden Selahattin Varlık, 55 yıldır dükkanına yürüyerek gelip yürüyerek gidiyor. Şu anda Bolu’da berberlik yapan çoğu esnafı yetiştirdiğini ifade eden Varlık, “Bolu’ya iyi çıraklar yetiştirdik” dedi. “15 yaşında bu mesleğe başladım. 73 yaşımda da devam ediyorum” 2 yıl daha mesleği devam ettirmek istediğini ifade eden Selahattin Varlık, “55 yıldır berberlik mesleğini yapıyorum. 55 yıllardır aynı dükkanda hizmet veriyorum. Yetiştirdiğim çırak sayısını unuttum. Mesleğimi 2 sene daha devam ettirmek istiyorum. Allah ömür verirse. 1965 yılında 15 yaşında bu mesleğe başladım. 73 yaşımda da devam ediyorum. 55 yıldır aynı dükkanda hizmet veriyorum” diye konuştu. “Bolu’da yetiştirdiğim tüm çıraklar dükkan sahibi şuanda” Bolu’ya iyi ustalar yetiştirdiğini dile getiren Varlık, “Çırak yetişiyor dersem yalan olur. Çünkü, çıraklık eğitim okulu açıldı. Biz lise mezunu çırak yanımıza alabiliyoruz, kocaman delikanlı oluyor. 18 yaşındaki bir adama mesleği öğretmek biraz zor. Ben çıraklık okulunun ilk açıldığı günden 1999 yılına kadar 30 yıl usta öğreticilik yaptım. Bolu’nun yarısı zaten benim talebemdir. Bolu’da yetiştirdiğim tüm çıraklar dükkan sahibi şuanda. Hepsinden de memnunum. Bolu’ya iyi ustalar yetiştirdim. Ben de mutluyum” dedi. (İHA)

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Mustafa Akgün tarafından
28 Ocak, 2026 17:25 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

YÖREMDEN GURME KARABÜK’TE

Karabük’te düzenlenen “Yöremden Gurme” Lezzet Fuarı, Kares Alışveriş Merkezi’nde Karabüklülere kapılarını açtı. 

Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatların buluştuğu fuar, doğal ve taze ürünleriyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan fuarda; peynir, zeytin, bal, sucuk, baharat çeşitleri, yöresel reçeller, kuruyemişler, sirkeler, soslar ve kahvaltılık ürünler başta olmak üzere birçok lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Fuarda özellikle kahvaltılık ürünlerde yüzde 30’a varan indirimlerdikkat çekiyor.

SON 4 GÜN KALDI

Kares Alışveriş Merkezi’nin zemin katında kurulan stantlarda gerçekleştirilen “Yöremden Gurme” fuarının, 1 Şubat Pazar günü sona ereceği bildiren Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, lezzet şölenine katılmak isteyen vatandaşlar için fuarda son 4 güne girildiğini vurgulandı.

ALIŞVERİŞ MERKEZİNDE TÜRKİYE HAVASI

Türkiye’nin 7 bölgesinden getirilen yöresel ürünlerin sergilendiği fuarda; Siirt’ten Batman’a, Diyarbakır’dan Şanlıurfa’ya, Afyon’dan Kahramanmaraş’a kadar birçok il ve ilçenin özgün tatları bir araya geliyor. Ziyaretçiler, hem farklı şehirlerin mutfak kültürlerini tanıma hem de yöresel ürünlerini seyahat etmeden tatma imkanı buluyor.

Fuara yoğun ilgi gösteren Karabüklüler, yöresel lezzetleri uygun fiyatlarla temin etme fırsatı yakaladıklarını belirtti.

Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, Anadolu’nun meşhur lezzetlerini Karabük halkıyla buluşturmayı amaçladıklarını ifade ederek, “Yöremden Gurme” fuarının belirli aralıklarla Karabük’te yeniden düzenleneceğini de ekledi.

Video için tıklayınız.

Bizi sosyal medyadan takip edin