Bolu’da restoranlara şok kontrol

Bolu Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü takımları 10 takım 21 çalışanla geçtiğimiz gün besin kontrollerine başladı. Kent merkezinde ve ilçelerde yapılacak olan kontrol 14 gün sürecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı “Tarladan - Çiftlikten Sofraya Besin Güvenilirliği" prensibi ile besin güvenilirliğinin aktif ve sürdürülebilir bir halde devam etmesi maksadıyla 81 vilayette eş vakitli kontrol seferberliği başlatıldı. Bolu Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü takımları de kontrollere 21 Ağustos tarihinde başladı. 8 Eylül’e kadar sürecek olan kontrollerde 10 grup 21 işçi vazife yapacak. Kontrol çerçevesinde lokanta, restaurant, kafe, dönerci, fast-food, otel üzere toplu tüketim yerlerinde denetim yapılacak. Denetim edilecek olan alanlarda izlenebilirlik koşullarını sağlayıp sağlamadığı, taban teknik, hijyenik ve koruma kaidelerine uyulup uyulmadığına yönelik besin kontrolleri gerçekleştirilecek.