Safranbolu'nun ünlü yerli çavuş üzümleri, 3 yıl süren titiz bir bakım ve yetiştirme sürecinin ardından ilk meyvesini verdi. Çavuş üzümlerinin yanı sıra, bu özel türün dölleyicisi olan Hamburg Misketi üzümlerinin de hasatları gerçekleştirildi. Hasat, Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse'nin katılımıyla yapıldı.
Safranbolu'nun tarımsal mirasını korumak ve bu değerli üzüm çeşidinin dünya genelinde tanınmasını sağlamak amacıyla yürütülen projede önemli bir kilometre taşı daha aşıldı. Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, Çavuş Üzümü'nün potansiyelini vurgulamak ve bu ürünün uluslararası alanda daha geniş bir kitleye tanıtılmasını sağlamak üzere Yazıköy Uygulama ve Üretim Birimi Seraları'nda gerçekleştirilen ilk hasat töreninde konuştu.
Başkan Köse, "Safranbolu'nun bir kültürel mirası olan Çavuş Üzümü, yerel ekonomimizin ve tarımımızın önemli bir parçasıdır. Bugün burada, 3 yıl süren emeklerin ve özverinin ardından ilk meyvesini aldığımız bu üzümün hasadını yapmak bizler için büyük bir gurur kaynağıdır. Yazıköy Seralarımızda başlattığımız bu süreç, Çavuş Üzümü'nün sadece yerel değil, uluslararası alanda da tanıtımını yapmak için attığımız ilk adımlardan biridir" dedi.
Çavuş Üzümü'nün dünya çapında bilinirliğini artırmayı hedeflediklerini ifade eden Başkan Köse, “Safranbolu’nun bu nadide üzüm türünün dünya pazarında hak ettiği yeri bulması için çeşitli tanıtım ve pazarlama stratejileri geliştireceğiz. Yurt dışında düzenlenecek fuar ve etkinliklerle bu ürünü tanıtacak, aynı zamanda bölgesel tarımın sürdürülebilirliğini destekleyeceğiz” diye konuştu.
Yazıköy Uygulama ve Üretim Birimi Sorumlusu Ziraat Mühendisi Pınar Uslu Çavuş Üzümü verdiği bilgilerde şu ifadeleri kullandı; "Safranbolu'nun iklimi ve toprağıyla uyumlu, aromatik bir tat profiline sahip olmasıyla bilinir. Uzun yıllardır yerel üreticiler tarafından yetiştirilen bu üzüm türü, bölgenin kültürel ve tarımsal mirasının bir parçası olarak değer görmekte. Ayrıca, Hamburg Misketi üzümleri, Çavuş Üzümü'nün dölleyicisi olarak görev yapar ve bu türle birlikte yetiştirilmesi, her iki türün de verimliliğini arttırır. Amacımız çavuş üzümünün rekoltesini her geçen yıl attırarak uluslararası düzeyde tanıtımını sağlamak"
’Lale 1973’ alt markası olan ’Lale Et ve Süt’ Rize’de hizmete açılıyor.
Yıllardır damaklarda iz bırakan Lale 1973, fasulye denilince akla birinci gelen lokantalardan biri olarak lezzet tutkunlarının gönlünde taht kurdu. Klâsik tatlara olan sadakati, kalite anlayışı ve misafirperverliği ile bir Rize klasiği haline gelen Lale 1973, artık de yesyeni bir adımla lezzet seyahatini büyütüyor. Lale 1973’ün alt markası olan ’Lale Et ve Süt’, Rize’de şarküteri konseptiyle kapılarını açtı. Çarşı AVM’de hizmet verecek olan Lale Et ve Süt F Blok’ta müşterilerini ağırlayacak.
Lale 1973 kalitesini konutunuza taşımayı hedefleyen Lale Et ve Süt, en taze ve emniyetli et eserleri, doğal süt ve süt eserleri üzere tüm şarküteri eserlerini müşterileriyle buluşturacak. Doğallık, tazelik ve kalite en ön planda tutulduğu işletmede Karadeniz’in bereketli topraklarından sofralara gelen bu özel tatlar, artık her gün isteyenlerin elinin altında olacak. Besin güvenliğini öncelik olarak gören Lale Et ve Süt, klasik yollarla hazırlanan eserleri çağdaş bir hizmet anlayışıyla müşterilerine sunacak.