Bayram öncesi çekme helva mesaisi: Sabah saatlerine kadar üretim yapıyorlar
Kastamonu'da, Osmanlı'dan günümüze kadar gelen coğrafi işaretli çekme helva için üretim kapasitelerini arttıran imalathaneler, Ramazan Bayramı öncesi sabah saatlerine kadar üretim yapıyor.Osmanlı saray mutfağından günümüze gelen, coğrafi işaretli Kastamonu çekme helvası, Ramazan Bayramı'nda damakları tatlandıracak. Kastamonu'daki imalathanelerde, Ramazan Bayramı öncesinde talebin arttığı çekme helva için sabah saatlerine kadar mesai harcanıyor. Ustalar, elle çektikleri çekme helvaları, bayramda damakları tatlandırması için paketliyor.
“Bayram dolayısıyla çekme helvaya ilgi yoğunlaştı”
Coğrafi işaretli Kastamonu çekme helvasının hafif bir tatlı olması sebebiyle yoğun talep gördüğünü kaydeden Satı Aşlakcı, “Kastamonu’nun meşhur tatlısı olan çekme helva, hafif olduğu için özellikle şeker hastalarının da tüketebileceği hafif bir tatlıdır. Bayram dolayısıyla çekme helvaya ilgi yoğunlaştı. Kastamonu’nun en lezzetli tatlılarından birisidir ve kalitenin tek adresi olarak bilinir. Daha öncelerden bu tatlıyı saraylarda yaparlarmış, o günden günümüze kadar gelmiştir” dedi. (İHA)
Ordu Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Mehmet Hilmi Güler, Ordu Dernekler Federasyonu (ORDEF) tarafından düzenlenen programda Ordu’yu el birliği ile büyütme vurgusu yaptı.
Programda hemşehrileriyle sohbet eden Lider Hilmi Güler, birlik ve beraberlik vurgusu yaptı. Güler, "50 yıldır sizlere hizmet eden bir ağabeyiniz olarak birlik ve beraberliğimizi yalnızca telaffuzda değil, uygulamada da göstermemiz gerektiğini düşünüyorum. Ordu üst kimliğimizi her vakit en üstte tutalım. Bir şey olmaya değil, bir şey yapmaya çalışalım. Ordu’yu yalnızca sevmekle kalmayalım; kentimize katkıda bulunmayı ömür biçimi hâline getirelim" dedi.
"Çekişmeyi bir kenara bırakalım"
Ordu üst kimliğinin kentimiz için özel bir kıymeti var" diyen Lider Güler, "Kavgadan uzak, siyasetin üstünde, partileri bu işin içine karıştırmadan, oy vereceğiniz vakit kime verirseniz verin. Aslında hiç kimse bir oburunun siyasi kanısına karışamaz. Dolaysıyla biz seçim hariç. Ordu üst kimliğini her vakit öne alalım. İkinci olarak bir şey olmaya değil bir şey yapmaya çalışalım. Ordu için büyük küçük demeden kentimize her daim yatırım yapalım. Ordu’yu yalnızca sevmeyelim. Bu kente katkıda da bulunalım. Bunu yaparken de çatışma ve çekişmeyi bir kenara koymamız lazım. İşte o vakit esasen bir şeyleri başarmış oluyoruz. Ordu’da hizmetlerimiz her geçen gün artıyor. Bunun nedenleri var. İki türlü bürokrat var. Birincisi yap denileni yapanlar. Birde yapmanın dışındaki her şeyi yapanlar. Ben bunun ikincisiyim. Grubumuz de o denli. Yapmanın dışındaki her şeyi yaptık. Yapmaya da devam ediyoruz. Ordu’muz için tarım da yaparız, sanayi de yaparız, yolda yaparız, su altyapısı da yaparız biz bu kent için her şeyi yaparız. Bizim en kıymetli özelliğimiz halka hizmet için yola çıkmamızdır" diye konuştu.
"Çevre vilayetlerden göç alıyoruz"
Ordu’da yapılan yatırımlara dikkat çeken Güler, takım olarak alışılmışın dışında işler yapmaya devam ettiklerini belirterek şunları söyledi: "Ordu için tarımdan endüstriye, altyapıdan yol çalışmalarına kadar her alanda hizmet üretiyoruz. 19 ilçemiz ve 772 mahallemiz kendi içinde birer hoşluk barındırıyor. Ordu artık etraf vilayetlerden göç alan, cazibesi giderek artan bir kent hâline geldi. İstanbul’daki hemşehrilerimizin de bu muvaffakiyetlerini memleketlerine yansıtmalarının vakti geldi. Ordu’da fındık kabuğundan etkin karbon üreten dünyanın birinci ve tek fabrikasını kurduk. 21 tır dolusu makine getirildi ve montajları tamamlandı. İçme suyunun arıtılmasında kullanılan ve daha evvel ithal edilen bir kimyasalı artık biz üretiyoruz. Bu yalnızca küçük bir örnek. Bu tesis sayesinde Ordu her alanda daha da ön plana çıkacak. Sizden ricam Ordu’yu daha da büyütmek için daima birlikte hareket edelim. Bir birimize dayanak verelim. Kentimizi her vakit ön planda tutalım. Biz sizlerle kocaman bir aileyiz."