blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
28 Temmuz, 2025 20:30 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Baldan tatlı Süheyla kavunu yüz güldürdü

Samsun’un Çarşamba ilçesine mahsus baldan tatlı Süheyla kavunu, bu dönem yüz güldürdü.
Çarşamba ilçesi Damlataş Mahallesi’nde hasadına başlanan Süheyla kavun ve karpuz üreticisinin yüzünü güldürdü. Kavun ve karpuz üreticisi Hilmi Karaca, kavunun randımanından ve fiyatından şad olduklarını, karpuzun randımanının yüksek, fiyatının ise düşük olduğunu vurguladı.

"10 ton kavun çıkar diye düşünüyoruz"
Bu sene 10 ton kavun hasadı yapmayı planlayan üretici Hilmi Karaca, "Kavun karpuz hasadı başladı. Kavunlarımızın randımanı çok hoş. Fiyatlar da güzel şu anda. 25-30 TL ortası. Kavun ekimini dört dönüm alanda yapıyoruz. Bir de kavunların tabanına naylon çektim ot çıkmasın diye. Böylece daha verimli oluyor. Bu sene 10 ton kavun çıkar diye düşünüyoruz" sözlerini kullandı.
İlaçlama yaptıklarından ötürü kahverengi kokarca zararlısının bu sene meyve ve sebzelerine ziyan vermediğini belirten Karaca, "Kokarca bu sene bizi etkilemedi. İlaçlama yaptık o yüzden bu sene fındıkta da zerzevat ve meyvede de kokarca tesiri yok" formunda konuştu.

"Cinsinden tadından ötürü alan da mutlu satan da"
Tarladan pazara fiyat farkına değinen Karaca, "Ürünü pazara indirdiğimizde 40 liraya satıyoruz. Mesela şu anda tarlada 25 TL. Bir dahaki hafta 15 TL olur. Biraz da müşterinin alım gücüne bağlı" dedi.
Süheyla kavununun tadının başka kavunlardan farklı olduğuna dikkat çeken Karaca, "Süheyla kavununun tadı hoş. Halk da alıştı seviyor. Süheyla kavunu deyince ’tadı var mı’ diye sormadan alıyor. Cinsinden tadından ötürü alan da şad satan da. Süheyla kavunu kabak üzere durur ancak kestiğin vakit muhakkak oluyor. Tadını bilmeyen Süheyla kavununu dış görünüşüne bakıp almaz lakin tadını bilen bir daha bırakmaz. Yetiştirdiğimiz kavunları yalnızca Çarşamba’da değil Trabzon, Rize, Sinop, Bayburt ve Ordu üzere etraf vilayetlere gönderiyoruz" sözlerine yer verdi.

"Çok eken ziyana uğradı"
Karpuzu bu sene çok ekenin ziyana uğradığını belirten çiftçi Karaca, "Karpuz bu sene para etmedi. Kilosu 4-5 TL. Üretici bir şey elde edemedi. Ben az ektiğim için pazara götürüyorum 7-8 TL’ye satıyorum ancak çok eken ziyana uğradı. Bir fide 35 TL. Yevmiye olmuş bin 500 lira zarardalar. Geçen seneye oranla karpuzun randımanı naylon serdiğimden ötürü daha fazla. En değerlisi ot çıkmıyor toprak kuvvetini yalnızca karpuza veriyor. Evvelce ot çıkıyordu bütün gücü ot alıyordu. Bu sene 15-17 ton karpuz çıkar diye bekliyoruz. Daha fazla alanda yapan ziyana uğruyor. Kokarca, kavunu ve karpuzu etkilemedi. Fasulyeyi etkiledi" diye konuştu.
Genç kuşağın çiftçiliğe yönelmesi hakkında da konuşan Karaca, "Karpuz ve kavun yetiştiriciliğini gençler yapsınlar lakin fazla yapmasınlar. Ziyana uğrayabilirler. Zira öbür vilayetlerden de zerzevat meyve alışverişi yapıyoruz. Emekçi almadan kendine nazaran az yaparsan ziyana uğrama ihtimalin de düşer" dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Asuman Doğan tarafından
11 Şubat, 2026 15:54 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Karabük’te bağcılık eğitimi verildi

Karabük’te yürütülen “Çavuş Üzümünden Safran Tarlasına Hasat Rotası Projesi” kapsamında bağcılık eğitimi düzenlendi.

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen programa, ilçelerde bağcılığa yeni başlayacak üreticiler katıldı. Eğitimi, bağcılık alanında çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Hasan Çelik verdi.

Programda iklim ve çevre sorunlarının bağcılık üzerindeki etkileri ele alınarak, küresel iklim değişikliği, kuraklık riski ve su yönetiminin önemi üzerinde duruldu. Üzüm ve bağcılığın Anadolu’daki tarihsel geçmişine değinilen eğitimde, Karabük’te bağcılığın mevcut durumu ve üretim potansiyeline ilişkin veriler paylaşıldı.

Eğitimde ayrıca üzüm çeşitleri, özellikle Safranbolu Çavuş Üzümü’nün özellikleri ve bölge ekonomisine katkısı anlatıldı. Bağcılıkta öne çıkan unsurlar arasında doğru çeşit seçimi, toprak analizi, budama teknikleri ve hastalık-zararlılarla mücadele konuları yer aldı.

Üretim şekilleri başlığında geleneksel ve modern bağ tesis yöntemleri karşılaştırılırken, Karabük’te yetiştirilen yerel çeşitlerin ampelografik özellikleri hakkında teknik bilgiler aktarıldı. Çeşitlerin yaprak, salkım ve tane yapısına ilişkin ayırt edici özellikler üzerinde duruldu.

Sulama ve gübreleme uygulamalarında bilinçli planlamanın verim ve kaliteyi doğrudan etkilediği belirtilirken, asmanın fenolojik evreleri kapsamında göz uyanmasından hasat dönemine kadar geçen süreç ayrıntılı şekilde değerlendirildi.

Prof. Dr. Hasan Çelik, konuşmasında, “Karabük’te bağcılık Anadolu’da bağcılık anlamındadır. Kadim bir tarihe sahip, yaklaşık 8 bin yıl önce üzümün atası bu topraklarda yetiştirilmiş ve yetiştirilmeye devam etmektedir. Karabük’ün merkezinde ve ilçelerinde bağcılık alanında oldukça verimli topraklarımız bulunuyor. Ne yazık ki günümüzde bağcılık faaliyetleri oldukça azalmıştır. Bunun için siz değerli çiftçilerimize devlet desteklerinin olduğunu ve bağcılık eğitimlerinin halen sürdürüldüğünü birbirinden değerli İl ve ilçe Tarım Müdürlüğü’nde çalışan mühendislerin, teknikerlerin ve teknisyenlerin yardımcı olduklarını ve her zaman olacaklarını biliyoruz.” ifadelerini kullandı. Türkiye’de olduğu gibi Karabük’te de uzmanlık gerektiren bağcılıkta gerileme yaşandığını belirten Çelik, bir sonraki buluşmanın bağda yapılacağını kaydetti.Eğitim programı soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.

Bizi sosyal medyadan takip edin