blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
01 Ağustos, 2025 20:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Bakan Kurum Taşköprü Yaylası’nı Mete ve Görkem kardeşlere emanet etti

Gümüşhane’nin Taşköprü Yaylası’nda çöp bırakanlara reaksiyonlarıyla gündem olan Mete ve Görkem Koç kardeşlere Bakan Kurum çevre müfettişliği unvanı verdi.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, Gümüşhane’nin Taşköprü Yaylası’nda ziyaretçilerin çöp bırakmasına gösterdikleri reaksiyon ile gündem olan Mete ve Görkem Koç kardeşlere teşekkür mektubu gönderdi. İki kardeşi ‘çevre müfettişi’ ilan eden Bakan Kurum sosyal medya hesabından, "İyi ki varsın Mete, âlâ ki varsın Görkem. Yaylalarını kirletenlere çöp toplayarak örnek olan Mete ve Görkem artık bizim etraf müfettişimiz. Bu türlü çocuklarımız varken gözümüz geride kalmaz" bildirisini paylaştı.
Taşköprü Yaylası’nda aileleriyle birlikte yaşayan Mete ve Görkem Koç ise Bakan Kurum’un kendilerini ‘çevre müfettişi’ ilan etmesinin akabinde yaylada duyarsız vatandaşların geride bıraktığı çöpleri toplamaya devam etti. Bakan Kurum’un kendilerine gönderdiği mektupta Taşköprü Yaylası’nı kendilerine emanet ettiğini söyleyen iki kardeş, vatandaşlara bir defa daha doğayı kirletmemeleri noktasında davette bulundu.

"Bakan Taşköprü Yaylası’nı daima pak tutmamızı istedi"
Taşköprü Yaylası’nı ziyaret edenlerin çevreyi kirletmemesini isteyen Görkem Koç (13), "Biz Taşköprü Yaylası’nda hayvancılık yapıyoruz. Yazın burada kalıyoruz, kışın köydeyiz. Bizim buralar tertemizdi fakat buraya gelenler çöp atıyorlar, tabiatımızı kirletiyorlar. Biz çöpleri topluyoruz yeniden atıyorlar. Artık tertemiz yaptık lakin hafta sonu tekrar kirlenecek. Biz bu işten bir şey anlamadık, bu çöpler bizim hayvanlarımızın boğazına kaçıyor. Türk insanlarından etrafımızı kirletmemelerini istiyorum. Murat Kurum bakanımız bize ikramlar gönderdi, mektup yolladı. Bizi etraf müfettişi olarak görevlendirdi. Bizden burayı pak tutmamızı istedi. Biz çöpleri her vakit topluyorduk bir karşılık için toplamıyorduk. Biz etrafımız pak olsun diye buradaki çöpleri topluyoruz" dedi.

"Bakanımız Taşköprü Yaylası’nı bize emanet etti"
Bakan Kurum’un kendilerine gönderdiği mektupta Taşköprü Yaylası’nı kendilerine emanet ettiğini tabir eden Mete Koç (9), "Biz burada yaylacılık yapıyoruz. Hafta sonu gelip burayı çok fazla kirletiyorlar. Biz temizliyoruz, sonra yeniden kirletiyorlar. Biz temizledik yeniden şu an tabiatımız tertemiz. Tekrar kirletirler mi bilmiyorum inşallah kirletmezler. Biz ikram karşılığında yapmıyorduk bu paklığı, tabiatımızı pak tutmaya çalıştık. Bakan Murat Kurum bize mektup yolladı, ceket yolladı, kart yolladı. Bizden etrafımızı pak tutmamızı istedi, her gördüğünüz çöpü alın ve etrafınızı pak tutun ve teşekkür etti. Bakanımız Taşköprü Yaylası’nı bize emanet etti. Biz de buradan bakana teşekkürlerimizi iletiyoruz" diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
22 Aralık, 2025 12:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Padişah sofralarının vazgeçilmeziydi, Amasya’da sülün eti yeniden sofralara dönüyor

Şehzadeler şehri Amasya’da, geçmişte padişah sofralarını süsleyen sülün yeniden ihtişamlı günlerine dönüyor. Sülün çiftliği kuran Amasya Üniversitesi, etinin pişirildiği yemekler için de araştırma başlattı.
Bu alanda yapılan yatırımla Suluova Meslek Yüksekokulu’nun (MYO) bahçesinde kümesler oluşturulup okul binası içinde de kuluçka tesisi konuşlandırıldı. Tesiste 60 bireyle başlayan üretim bir yıl geçmeden 700’e ulaştı. Düzenli beslenmenin etkisiyle kuşların yumurta verimi 5 kata yakın arttı.

Şehrin gastronomi atlasına dahil edilecek
Osmanlı devletinde lezzetiyle padişah sofralarının vazgeçilmezi olan sülünün eğitim ve ekonominin yanı sıra mutfak kültürüne de katkı sağlaması amaçlanıyor. Bu amaçla Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu’nun mutfağında hummalı bir araştırma çalışması başlatıldı. Akademisyenler, öğrenciler ve usta aşçılar farklı tekniklerle pişen sülünleri şehrin gastronomi atlasına dahil etmeyi planlıyor. Yetiştirilen sülünlerin etlerinin itinalı bir şekilde hazırlandığını belirten Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Mücahit Aydın, "Aşçılık programı öğrencilerimiz ve sektör temsilcileriyle birlikte en lezzetli tadı tespit edebilmek için farklı pişirme yöntemlerini deniyoruz. Geçmişte padişahların sofralarını süsleyen sülün yakın zamanda da Amasya mutfağının çeşitleri arasına girecek" dedi.

"Halkımızın da beğeneceğini düşünüyorum"
Daha önce yemedikleri sülün etini çok beğendiklerini anlatan öğrencilerden Nurşen Yılmaz, "Ben Batmanlıyım. Sülün etini ilk defa burada tattım. Farklı şekillerde servis edilmesi çok önemli. Biz aşçılık öğrencileri seçiciyizdir. Biz beğendiysek halkımızın da beğeneceğini düşünüyorum" diye konuştu.
Üniversitenin sülün yetiştiriciliği ve mutfak kültürüne kazandırılması alanlarındaki projelerini çok önemli bulduklarını anlatan Amasya Yalıboyu Turizm İşletmeleri Derneği Başkanı Selçuk Başün ise, çalışmaları destekleyeceklerini söyledi.

Bizi sosyal medyadan takip edin