’Bafra pirinci’ coğrafi işaretle tescillendi

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) öncülüğünde yürütülen bilimsel çalışmalar neticesinde Bafra pirinci, coğrafi işaretle tescillenerek bölgeyle olan bağı resmi olarak tescillendi. Bafra'nın yüzyıllara dayanan çeltik üretim geleneğinin en önemli unsurlarından biri olan bu özel pirinç, 22 Mayıs 2026 tarihinde 1862 tescil numarasıyla kayıt altına alındı.

Coğrafi işaret süreci 2019 yılında Bafra'nın çeltik üretim tarihine dair kapsamlı bilimsel kaynak taramalarıyla başladı. 2019-2020 yıllarında gerçekleştirilen tarla denemelerinin ardından elde edilen pirinç örnekleri üzerinde 20 fiziksel ve 35 fiziko-kimyasal olmak üzere toplam 55 detaylı analiz yapıldı. Elde edilen veriler ışığında hazırlanan bilimsel rapor 2021 yılında tamamlandı ve Bafra Kaymakamlığı tarafından 11 Ekim 2022'de resmi coğrafi işaret başvurusu gerçekleştirildi.

Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından mahreç işareti statüsünde tescillenen Bafra pirinci, yörenin geleneksel üretim kültürüyle özdeşleşti. Bu önemli başarı, OMÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü ve Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Akay'ın liderliğinde yürütülen çalışmalarla elde edildi. Projede Prof. Dr. İsmail Sezer, Araş. Gör. Dr. Elif Öztürk Ay, Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Can Bahadır ve Ziraat Fakültesi lisans öğrencileri de aktif olarak görev aldı.

Kaynak: İHA